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前菜・八寸

61057

あしらい空豆(φ2.5*2cm)約５ｇ＊４５粒

用　途	前菜・八寸
規　格	約5g＊45粒
量目/寸法	約5g/個　φ2.5*2cm
保　存	冷凍
原材料	そら豆(中国)、砂糖、食塩/ソルビット、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、青1)、重曹

空豆をつやよく青く炊き上げました。オードブルやお弁当、おせち料理にお使いいただける商品です。

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61061

焼よもぎ豆腐約３５ｇ＊１８個

用　途	前菜・八寸
規　格	35g＊18個
量目/寸法	35g/個　約3.773.5cm
保　存	冷凍
原材料	澱粉(日本、タイ)、よもぎ(ベトナム)、胡麻、醤油、みりん、食塩、出汁(鰹、昆布)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・胡麻を含む)

春を感じれる豆腐に仕上がりました。程よいよもぎの苦味が旨味になっております。

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61722

うぐいすカステラ(約20111.8㎝) ４５０ｇ

用　途	前菜・八寸
規　格	450g
量目/寸法	450g 約20111.8㎝
保　存	冷凍
原材料	グリンピースペースト（ニュージーランド産）、卵、乳等を主要原料とする食品、小麦粉、砂糖、卵黄、卵黄加工品、食塩／トレハロース、加工デンプン、香料、着色料（カロチノイド、青1）、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む）

グリーンピースをなめらかにペーストし、卵を加えてしっとり仕上げたキメの細かい口当たりの良いカステラです。

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60424

小鯛俵焼(約4*2.5cm) 約１６ｇ＊３０個

用　途	前菜・八寸
規　格	約16g*30個
量目/寸法	約16g/個　約4*2.5cm
保　存	冷凍
原材料	ひれこ鯛(ベトナム)、魚肉、山芋、砂糖、醤油、大豆油、還元水飴、食塩、発酵調味料／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、ポリリン酸Na、乳化剤、（一部に小麦・大豆・やまいもを含む）

すり身と山芋を混ぜ俵状にし、ひれ小鯛で巻いて焼き上げました。
焼き上げ済みになっておりますので自然解凍でも使用できます。

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60770

桜味噌田楽(5.521.5cm) 約１５ｇ×２７個

用　途	前菜・八寸
規　格	15g＊27個
量目/寸法	15g/個　　5.521.5cm
保　存	冷凍
原材料	米みそ(米(タイ、アメリカ、日本)、大豆(カナダ)、食塩、その他)、ねりごま、砂糖、脱脂粉乳、つゆ、でん粉、でん粉加工品、もち米、なたまめの花、葛粉、食塩、寒天/トレハロース、ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、ソルビット、グリシン、酒精、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、着色料(赤106、黄4、赤105)、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・さば・大豆を含む)

胡麻豆腐とさくら味噌を二層に流し、一口サイズの田楽に仕上げました。

オードブル

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62176

炙りとうもろこしスライス 20枚

用　途	オードブル
規　格	20枚入
量目/寸法	量目/20枚枚-約10g 寸法/約5*3㎝
保　存	冷凍
原材料	スイートコーン

糖度の高いとうもろこしに焼目を入れスライスした商品です。

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62165

塩ゆで枝豆 400g

用　途	オードブル
規　格	400g
量目/寸法	400g
保　存	冷凍
原材料	枝豆(大豆)[台湾]､食塩

台湾で品種改良され、粒も大きく、莢色も濃緑色鮮やかな品種（緑光系統品種）を使用しています。
自然解凍や流水解凍で手軽に召しあがれる枝豆です。

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63222

ニチレイ塩ゆで落花生 500g

用　途	オードブル
規　格	500g
量目/寸法	500g
保　存	冷凍
原材料	落花生(中国産)、食塩、ミョウバン

甘みのある品種を選び、若採りしたものを塩茹でしています。
やわらかく薄皮の苦みがないのが特徴です。

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60045

トラウトスライスMJ(約40-50枚) 500g

用　途	オードブル
規　格	500g
量目/寸法	量目/500g 500g中約40-50枚
保　存	冷凍
原材料	サーモントラウト(チリ、ノルウエー)、食塩、砂糖、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(V・C)、原料の一部にさけを含む

サーモントラウトを独自の技術で燻製した商品です。
解凍して盛り付けるだけでテーブルを華やかに演出します。

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61201

合鴨スモーク(約200g*5本) 1kg

用　途	オードブル
規　格	5本入
量目/寸法	量目/5本本/約200g
保　存	冷凍
原材料	合鴨胸肉、食塩、砂糖、ぶどう糖、酵母エキス、コショウ、植物性タンパク、ショウガ/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V．C)、発色剤(亜硫酸Na)、(原材料の一部に大豆を含む)

シンプルな味付けで合鴨のうまみを引き出しました。若鶏のやわらかい肉を使用しています。

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60611

合鴨パストラミ(200g*5本) 1kg

用　途	オードブル
規　格	5本入
量目/寸法	量目/5本本/約200g
保　存	冷凍
原材料	合鴨胸肉(中国)、黒ゴマ(中国)、食塩、砂糖、コショウ、ブドウ糖、酵母エキス、植物性タンパク、ショウガ(中国)/調味料(アミノ酸)、リン酸塩、酸化防止剤、発色剤 (原材料の一部にごま、大豆を含む)

合鴨のロース部分をスモークし、ペッパーと黒ごまをまぶしました。

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60932

ホワイトパストラミ(2464㎝) 約600g

用　途	オードブル
規　格	約600g
量目/寸法	量目/約600g 寸法/2464㎝
保　存	冷凍
原材料	鶏肉(国産)、豚脂、卵白、食塩、玉ねぎ、砂糖、香辛料、あおさ加工品/ソルビット、加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、リン酸塩(Na、K)、着色料(紅麹)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に卵・小麦・乳成分・鶏肉・豚肉・大豆を含む)

二層からなり上部は白色であっさり味です。上面はハーブスパイスをトッピングしています。安価で切り出しオードブルにピッタリです。

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65733

石光チキンロール(φ4*18㎝) 250g

用　途	オードブル
規　格	250g
量目/寸法	量目/250g 寸法/φ4*18㎝
保　存	冷凍
原材料	鶏肉(中国)、鶏皮(中国)、いんげん(中国)、ごぼう(中国)、にんじん(中国)、たまねぎ(中国)、しょうゆ(小麦を含む)、酒、みりん、砂糖、でん粉、チキンエキス、大豆たん白、鶏油、食塩、香辛料／調味料(アミノ酸)、ポリリン酸Na

冷蔵解凍後、パックごと30秒間温湯につけ、表面のゼラチンを除去してからスライスしてください。
※湯煎して高温のままスライスすると崩れやすくなります。

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62956

スモークシュリンプ2L 80尾

用　途	オードブル
規　格	80尾
量目/寸法	量目/80尾約6g/尾
保　存	冷凍
原材料	えび(バナメイ)、食塩

独特のスモーキーな風味とプリプリとした食感が楽しめる美味しい一品です。新鮮なエビが丁寧にスモークされることで、深い味わいと香りが引き立ちます。

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71543

合鴨パストラミスライス縦切り 200g*5入

用　途	オードブル
規　格	200g*5
量目/寸法	量目/200g*5入 200gあたり約20枚
保　存	冷凍
原材料	あい鴨肉、香辛料、食塩、砂糖

あい鴨に粗挽きの黒胡椒をまぶして、相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークし、スパイシ-に仕上げスライスしました。

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60081

紅茶鴨スモークスライス(約60〜65枚) ５００ｇ

用　途	オードブル
規　格	500g
量目/寸法	500g　約60〜65枚
保　存	冷凍
原材料	あい鴨肉(中国)、食塩、砂糖、香辛料、紅茶他

あい鴨と相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークし、スライスしました。オードブルやおせちなどにご使用いただけます。

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61372

黒胡椒たっぷり鶏皮山賊焼１ｋｇ

用　途	オードプル
規　格	1kg
量目/寸法
保　存	冷凍
原材料	鶏皮(ブラジルあるいは国産)、たれ

鶏皮をボイル・カットし、オーブンで焼き上げました。ニンニクとたっぷりの黒胡椒が効いた山賊焼きです。必ず芯まで熱が通る様に加熱してお召上がり下さい。

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60127

帆立ベーコン約３５ｇ×８個

用　途	オードブル
規　格	約35g×8個
量目/寸法	約35g
保　存	冷凍
原材料	帆立（北海道）、ベーコン、植物油、魚肉すり身（ｽｹｿｳﾀﾗ）、じゃがいも、卵黄、小麦粉、ラード、脱脂粉乳、食塩、こしょう

北海道産のホタテ貝柱を小さく切り、ふんわりとした生地の上にトッピングしました。焼き上げた時のベーコンの香りがとても良いです。

焼き物

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64810

味噌焼チキン 40g×20個

用　途	焼物
規　格	20個
量目/寸法	量目/20個個/40g
保　存	冷凍
原材料	鶏肉、味噌

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64287

ふぐ一夜干し 30枚

用　途	焼物
規　格	30枚
量目/寸法	量目/30枚枚/約25-30g
保　存	冷凍
原材料	白サバフグ、食塩

そのまま焼いてお使い頂くか衣をつけて揚物に、または味噌漬けなどにお使い頂けます。

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60253

エイヒレ一夜干 1kg

用　途	焼物
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg kg中12-25枚
保　存	冷凍
原材料	ガンギエイ

一夜干にすることにより、素材の味がよくでています。

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60259

姫ホッケ一夜干 1kg

用　途	焼物
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg kg中/約50枚
保　存	冷凍
原材料	ほっけ

三枚におろし中骨を除去してあります。
食べやすいようにスティック状にカットしてあるのが特徴です。

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61797

イカ一夜干し(2枚) 280g

用　途	焼物
規　格	280g
量目/寸法	量目/280g 280g中2枚入
保　存	冷凍
原材料	真いか

身厚のイカを一夜干にした商品です。
食べやすい大きさにカットし、焼いてお召し上がりください。

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65725

子持焼ししゃもスモーク 1kg

用　途	焼物
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg kg中/約100尾
保　存	冷凍
原材料	からふとししゃも

子持ちししゃもをくん液調味後、乾燥し焼き上げた商品です。
余計な水分を飛ばすことで、魚の旨みを引き出してあります。
解凍後そのまま食べられる商材です。

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61108

いももち(プレーン) 50g×20個

用　途	焼物
規　格	20個
量目/寸法	量目/20個個/50g
保　存	冷凍
原材料	馬鈴薯、マーガリン

北海道産の男爵いもを練り上げて作った、北海道の郷土料理です。
冷めても柔らかく、もっちりした食感が特徴です。

そのままでもじゃがいもの甘さが楽しめます。
また、バターやみたらしあんを添えても美味しいです。

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61534

あじ一塩干し/骨なし 1kg

用　途	焼物
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1㎏寸法/約13cm幅10cm
保　存	-18℃以下冷凍
原材料	マアジ（国産）、砂糖、食塩/調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、酢酸Na

国内で水揚げされた鮮度の良いアジを1枚ずつ丁寧にさばき一夜干しにしました。身が柔らかく中骨が取ってあるのでお子様でも食べやすくなっております。フライパンや網で軽く焼いていただいてもおいしく召し上がれます。中骨が取ってあるので、フライや天ぷらにしても美味です。

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70123

骨無鰆西京焼 20g*10切

用　途	焼物
規　格	10切
量目/寸法	量目/20g*10切
保　存	冷凍
原材料	さわら(中国)、味噌加工品（米味噌、みりん、砂糖）、食塩/酢酸Na、酒精、グリシン、調味料（アミノ酸）、クチナシ色素

さわらを食べやすく切り身にし、白みそに漬け込み焼きした商品です。

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62099

鰆塩糀漬け４０ｇ＊２０枚

用　途	焼物
規　格	40g＊20枚
量目/寸法
保　存	冷凍
原材料	鰆(中国)、塩麹

鰆を麹に漬け込みました。身は柔らかく、中まで味が染み込んでいます。

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61009

鰆塩焼 30g*10切

用　途	焼物
規　格	10切
量目/寸法	量目/30g*10切
保　存	冷凍
原材料	さわら(中国)、食塩/酢酸Na、グリシン、(一部に乳成分を含む)

さわらを食べやすく切身にし、塩焼きにした商品です。

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61679

北海道産たら西京漬約40g＊10切

用　途	焼物
規　格	約40g＊10切
量目/寸法
保　存	冷凍
原材料	たら(北海道)、味噌漬用調味料（米味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料）

本品は、北海道産のスケソウダラを西京に24時間以上漬け込んだ商品です。たらは小骨まで手作業で取り除いています。北海道産スケソウダラの上品なうま味と西京のほど良い甘じょっぱさで美味です。

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61678

北海道産秋鮭塩麴漬け約40g＊10切

用　途	焼物
規　格	約40g＊10切
量目/寸法
保　存	冷凍
原材料	秋鮭（北海道産）、塩麴、米糀、白双糖、食塩

北海道産秋鮭を塩麴に漬け込み熟成させ、鮭の旨味を引き出した商品です。冷流水または冷蔵庫での解凍が素材の特性を生かせます。

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61191

ミニ牡蠣グラタン(約34.57.4cm) 約20g×12個

用　途	焼物
規　格	約20g×12個
量目/寸法	量目/約20g×12個寸法/約34.57.4cm
保　存	冷凍
原材料	かき(韓国産、国産)

カキの旨味を逃がさないようにホワイトソースで包み込みました。カキ殻を活かしたグラタンです。冷凍のまま約200℃で20分程焼いてお召し上がりください。

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70150

天然ぶり照焼 40g×10枚

用　途	焼物
規　格	40g×10枚
量目/寸法	量目/40g×10枚寸法/約7×4×1.5cm
保　存	冷凍
原材料	ぶり(国産)

4cm以上の天然ぶりを腹骨カットし照焼で仕上げました。照焼なのでこだわりの2度焼きをしています。プロトン凍結の為、ドリップが出にくいのが特徴です。

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61655

銀ヒラス塩麴漬け約40g×10切

用　途	焼物
規　格	約40g×10切
量目/寸法	約9×4×2.5cm
保　存	冷凍
原材料	銀ヒラス（ニュージーランド産）、塩麴(米糀、白双糖、食塩、米)

銀ヒラスの持つ旨みと味噌の甘みが程よく絡みあっております。惣菜、会席など幅広くご利用頂けます。

揚げ物

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61054

香ばし醤油の焼もろこし天 20個

用　途	揚げ物
規　格	20個
量目/寸法	量目/20個個/約25g
保　存	冷凍
原材料	コーン(中国)、いか(メキシコ)、澱粉、しょうゆ、卵白、糖類(砂糖、ぶどう糖)、植物油、清酒、食塩/調味料(アミノ酸)、ポリリン酸ナトリウム(一部に、卵、小麦、大豆、いかを含む)

コーンをたっぷりと散りばめたイカすり身の天ぷらです。　
手軽にお使い頂ける安価な揚物です。

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60338

枝豆と豆腐のふんわり天 20個

用　途	揚物
規　格	20個
量目/寸法	量目/20個個/約36g
保　存	冷凍
原材料	枝豆・玉葱・鱈すり身・豆乳

白身魚のすり身に、枝豆や玉葱、豆乳を加えた商品です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　枝豆の「緑」が映える季節感のある商品です。

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61492

十勝長芋スティック唐揚げ１ｋｇ

用　途	揚げ物
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg kg中/(約100本) 寸法/約5*1㎝
保　存	冷凍
原材料	長芋(道産)・澱粉・パン粉

道産の長芋を使用した、サクサク食感の揚物です。

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63228

ふっくら鱧切身打粉付(約25枚) 500g

用　途	揚げ物
規　格	500g
量目/寸法	量目/500g 500g中約25枚寸法/約5*4㎝
保　存	冷凍
原材料	鱧(ベトナム)、小麦粉(ベトナム)、食塩(ベトナム)

使いやすいように骨切り後20gでカットし打粉を付けました。

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60559

えび唐揚げ１１０尾

用　途	揚げ物
規　格	800g
量目/寸法	量目/800g 800g中110尾
保　存	冷凍
原材料	海老

養殖したバナメイえびを小型サイズのうちに収穫し、揚げ　粉を付けた商品です。おつまみやオードブルに最適です。

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63361

鮟鱇唐揚げ骨無し 1kg

用　途	揚げ物
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg 個/20-30g
保　存	冷凍
原材料	鮟鱇(中国)、衣(小麦粉、でん粉、食塩、香辛料、粉末醤油、砂糖、ぶどう糖、大豆たん白質分離物)/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、(一部に小麦・大豆を含む)