札幌で業務用、和食品・食材のことなら 株式会社吉田食販
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 12枚 |
| 量目/寸法 | 約19*3㎝/枚 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 秋刀魚(国産)、レモン果汁 |
国産のさんまをレモン風味に仕上げた商品です。
やわらかな酸味ですので寿司ネタや刺身などとしてお使い頂けます。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 約200g |
| 量目/寸法 | 量目/約200g/4枚 寸法/24-26cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鰆・昆布・醸造酢 |
赤穂の塩で旨みを引き出した後、昆布で調味した酢で漬け込み1枚ずつ皮目に焼目をいれた商品です。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 約700g |
| 量目/寸法 | 2本入 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鰆 |
鰆を炙り、焼霜造りにした商品です。
寒鰆ですので脂の乗りが良いです。
