札幌で業務用、和食品・食材のことなら 株式会社吉田食販
| 用 途 | 漬物 |
|---|---|
| 規 格 | 10本 |
| 量目/寸法 | 10本 |
| 保 存 | 冷蔵 |
| 原材料 | なす(国内産) |
素材と鮮度の良さにこだわった夏の人気浅漬です。
※5月中旬～8月下旬までの商品です。
| 用 途 | 漬物 |
|---|---|
| 規 格 | 約500g |
| 量目/寸法 | 量目/約500g 約500g中約45本 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | オクラ･醤油･清酒･砂糖 |
夏野菜のオクラのヘタを取り、1本そのまま「わさび醤油」風味に味付けした商品です。よく冷やしてお召し上がりください。
| 用 途 | 珍味・小鉢 |
|---|---|
| 規 格 | 約500g |
| 量目/寸法 | 量目/約500g 固形約400g |
| 保 存 | 冷蔵 |
| 原材料 | 順才(ボイル済) |
最大の魅力は低価格です。使い勝手の良い商品です。
| 用 途 | 珍味・小鉢 |
|---|---|
| 規 格 | 約1kg |
| 量目/寸法 | 約1kg |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 枝豆、オクラ、赤ピーマン、黄ピーマン |
夏を彩る野菜が配色された、見た目も鮮やかな商品です。
薄醤油味でさっぱりした味付けになっております。
| 用 途 | 珍味・小鉢 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 500g/約60本 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | スナップエンドウ・醤油・清酒・砂糖・かつお風味エキス |
ぱりっとした食感と甘みがある「スナップエンドウ」を
わさび風味の醤油味で味付けした商品です。
| 用 途 | 前菜・八寸 |
|---|---|
| 規 格 | 約500g |
| 量目/寸法 | 量目/約500g 寸法/約15*12*2.5cm |
| 保 存 | 冷蔵 |
| 原材料 | 牛乳、コーンピューレ、胡麻 |
厳選したコーンを使用したソフトな食感の豆腐です。
※コーンは時期によって国産とアメリカ産を使い分けています。
| 用 途 | 前菜・八寸 |
|---|---|
| 規 格 | 約500g |
| 量目/寸法 | 量目/約500g 寸法/約15＊11.5＊2.5㎝ |
| 保 存 | 冷蔵 |
| 原材料 | 豆乳(国産)、枝豆 |
枝豆のつぶつぶ食感が味わえます。
冷やし小鉢などにお使い頂けます。
※夏季限定の商品です。
| 用 途 | 前菜・八寸 |
|---|---|
| 規 格 | 約1kg |
| 量目/寸法 | 量目/約1kg 寸法/約23＊17＊2.5㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉、枝豆、白ごま |
刻んだ枝豆を散らした商品です。
緑色が生える商品です。
| 用 途 | 前菜・八寸 |
|---|---|
| 規 格 | 約1kg |
| 量目/寸法 | 量目/約1kg 寸法/約23＊17＊2.5㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | とうもろこし(道産)･魚肉 |
とうもろこしの色合いと、つぶつぶの食感が特徴的な商品です。
| 用 途 | オードブル |
|---|---|
| 規 格 | 20枚入 |
| 量目/寸法 | 量目/20枚 枚-約10g 寸法/約5*3㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | スイートコーン |
糖度の高いとうもろこしに焼目を入れスライスした商品です。
| 用 途 | 揚げ物 |
|---|---|
| 規 格 | 16個 |
| 量目/寸法 | 量目/16個 個/約28g 寸法/φ3.5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 蓮根・枝豆・すり身・葱 |
色目が鮮やかな枝豆をすり身に加え、蓮根で挟んだ商品になっております。
※夏季限定の商品です。
| 用 途 | 揚げ物 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 量目/500g 500g中約25枚 寸法/約5*4㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鱧 |
鱧に打粉を付けたタイプの調理しやすい商品です。
| 用 途 | 揚げ物 |
|---|---|
| 規 格 | |
| 量目/寸法 | 約φ3*20.5cm/本 約150g/本 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | スーパースイートコーン、豆乳 |
豆乳を混ぜ込んだ新丈を、トウモロコシに見立てた揚物です。
スーパースイートコーン使用で甘味があり、季節感のある商品です。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 約150g＊5本入 |
| 量目/寸法 | 量目/5本 本/約150g 寸法/約φ4*14.5㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身・油揚げ・枝豆・卵白 |
枝豆をふんだんに使ったすり身を使用した信田巻です。
枝豆の緑がとても夏らしく季節感のある信田巻です。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 14個 |
| 量目/寸法 | 量目/14個 個/約40g 寸法/約φ4.5*3.5㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 枝豆・鶏肉・白生餡・豆乳 |
翡翠色がきれいな饅頭です。
加熱済みですが、さっと蒸し直しますと、表面が透明になりソフトな食感が復元します。
※夏季限定商品です。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 20枚 |
| 量目/寸法 | 量目/20枚 枚/約25-35g 寸法/約4*7*1㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鱧 |
鱧を約7*4㎝にカットした天ぷら用の商品です。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 16尾 |
| 量目/寸法 | 量目/16尾 寸法/約20㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鮎(愛知県産) |
6種類のハーブエキスを食べさせることで、鮎本来の
香りを大切にしています。
天然鮎に劣らない味と香りをお楽しみ頂けます。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 約1㎏ |
| 量目/寸法 | 量目/1㎏ kg中約5/7枚 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鱧 |
湯引き、天ぷら、椀種、焼物、などにお使い頂けます。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 30個 |
| 量目/寸法 | 量目/30個 個/約10g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鱧 |
骨切り鱧を約10gポーションにカットし湯引きした商品です。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 量目/1kg kg中約50個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 冬瓜 |
冬瓜を3.5㎝カットして、鹿の子目を入れた商品です。
新緑をイメージさせる素材です。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 25個 |
| 量目/寸法 | 25個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 茄子 |
苦みの少ない小茄子を直火で焼き上げ、皮をむいた商品です。
解凍後そのままお召し上がり頂けます。
