
用 途 | 漬物 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 常温 |
原材料 | 白菜・きゅうり・広島菜 |
甘酸っぱい梅酢味の商品です。
保存料、合成着色料は使用しておりません。
用 途 | 漬物 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 500g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 玉葱(淡路島産)・しそ(和歌山産) |
淡路島産玉ねぎをじっくりと漬け込み、赤しそで味付けした漬物です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 500g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | ほたるいか(国産)・醤油・水飴・塩 |
日本海で獲れたほたるいかを醤油と赤穂塩に漬込んだ商品です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 800g |
量目/寸法 | 800g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 菜の花・乾燥湯葉 |
菜の花と湯葉を醤油ベースで味付した商品です。解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 500g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 菜の花、昆布 |
菜の花の先端部分を昆布で〆て、出汁で味付した商品です。。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 常温 |
原材料 | 筍・菜の花・椎茸・人参(国産) |
湯葉のような食感の薄皮を、菜の花・椎茸・人参と和えて彩りの良いおひたしにした商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約600g |
量目/寸法 | 量目/約600g 寸法/約20.5*13*3.2㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 湯葉・大豆・桜海老・三つ葉・昆布 |
桜海老と湯葉を使用した春らしい彩りの煮凝りです。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約1kg |
量目/寸法 | 量目/約1kg 寸法/約23*17*2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉・細竹 |
みじん切りにした細竹をすり身に練り込んだ商品です。
シンプルで控えめな色合いとなっております。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg 寸法/約23*17*2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉、卵、菜の花、桜海老、オキアミ |
上段に桜えびをちらし、下段に菜の花と卵を散らした
色鮮やかな商品となっております。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約1kg |
量目/寸法 | 量目/約1kg 寸法/約23*17*2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉、わらび、なめこ、卵 |
やわらかな若草色の生地に山菜の彩りを散らした商品です。
お好みの大きさで前菜や椀種、また旬の食材と炊き合わせ等にお使い頂けます。
用 途 | 揚げ物 |
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規 格 | 30本入 |
量目/寸法 | 量目/30本 本/約14g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 筍・大葉 |
筍と大葉をネットライスペーパーで巻き、7cmの松葉串で刺しています。
用 途 | 揚げ物 |
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規 格 | 32個 |
量目/寸法 | 量目/32個 個/5*2*1cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 白魚・湯葉・スケトウスリ身・大葉 |
大葉の入った生地の上に白魚をのせて生湯葉でくるんだ揚げ物です。
用 途 | 煮物 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中約50個 寸法/約φ2.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉・卵白・桜海老・小エビ・あおさ海苔 |
新鮮な桜海老とあおさ海苔を練り込んだつみれです。
用 途 | 煮物 |
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規 格 | 5本 |
量目/寸法 | 量目/5本 寸法/φ約3cm*22cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | すり身・筍・湯葉・蛤・卵黄・わかめ |
すり身の生地に蛤・筍・若布を混ぜ込み、生ゆばで棒状に巻いた商品です。
冷めても固くなりにくいです。
用 途 | 煮物 |
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規 格 | 16本 |
量目/寸法 | 量目/16本 寸法/約1.5*20㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 湯葉・わらび |
季節のワラビを生ゆばで巻き表面に焼目を付けた商品です。
精進料理にも最適です。下味等はつけていません。
用 途 | 煮物・蒸し物 |
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規 格 | 5本入 |
量目/寸法 | 量目/5本 本/150g 寸法/φ約3.5*14.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉・油揚げ・わらび・卵白 |
すり身にわらびを入れて油揚げで巻いた商品です。
※春季限定商品です。
用 途 | 蒸し物 |
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規 格 | 14個 |
量目/寸法 | 量目/14個 個/約30g 寸法/φ3.6*2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 道明寺粉・えんどう豆・筍・米みそ・桜えび・山椒粉 |
道明寺にエンドウ豆・筍・桜海老・米味噌を混ぜ合わせ蒸物にした春らしい彩りの商品です。椀物としてもお使い頂けます。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 200g |
量目/寸法 | 200g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 白海老 |
台湾産の白エビをを釜揚げにして凍結させた商品です。
サラダやパスタのトッピング、 唐揚げやかき揚げにお使い頂けます。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 9-10粒 |
量目/寸法 | 9-10粒 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 蛤 |
蛤を生きた状態で真空ボイルにかけ急速冷凍し包装してます。
ボイルが浅めの半生状態なので必ず加熱してからお使いください。
用 途 | 料理素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中10-15粒 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 蛤 |
お吸い物・酒蒸し・パスタなど様々なお料理にお使い頂けます。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中約60-70尾入 寸法/尾 6-8cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鮎(滋賀県産) |
天然の稚鮎です。
天ぷらや佃煮・甘露煮・塩焼きなどに最適です。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg kg中約6-8枚 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | アイナメ |
北海道産のアイナメをフィレ加工した後骨切りにした商品です。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 200g |
量目/寸法 | 200g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 白魚(霞ヶ浦産) |
霞ヶ浦産の白魚を釜揚げにして凍結させた商品です。
サラダやパスタのトッピング、 唐揚げやかき揚げにお使い頂けます。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 5枚 |
量目/寸法 | 5枚(不定貫約1kg前後) |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鰆 |
身は柔らかく、癖のない魚です。
脂肪が適度にあるので、西京焼や竜田揚げなどあらゆる調理法に対応できます。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中約130尾 寸法/尾 8-10cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 白魚 |
子持のみを選別した白魚です。1尾ずつ凍結しております。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中約160尾 寸法/尾 8-10㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 白魚 |
鮮度が非常によく、椀、揚げ物等に最適です。
IQF(バラ凍結)の為、1匹1匹がくっついていないため、扱い易いです。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 約200g |
量目/寸法 | 量目/約200g 約200g中4枚 寸法/枚 24-26cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鰆・昆布・醸造酢 |
赤穂の塩で旨みを引き出した後、昆布で調味した酢で漬け込み1枚ずつ皮目に焼目をいれた商品です。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 約700g |
量目/寸法 | 量目/約700g 約700g中2本入 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鰆 |
鰆を炙り、焼霜造りにした商品です。
寒鰆ですので脂の乗りが良いです。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 300g |
量目/寸法 | 約60-70尾 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | ほたるいか(国産) |
瞬間凍結(プロトン凍結)しておりますので解凍時のドリップは少なく、鮮度を保ち冷凍しているので食材本来の味を味わうことができます。
用 途 | 農産素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 寸法/4-5cmカット |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 菜の花(徳島産) |
【販売期間2-5月】色が良い国産菜の花を冷凍にした商品です。
4-5cmにカットされています。
用 途 | 農産素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中約50-60個 個/ 8-10g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 冬筍 |
冬筍を使いやすいようにカットした商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約150-200g |
量目/寸法 | 量目/本 約150-200g |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | 筍 |
掘りたての竹の子を皮ごと真空パックしました。
生に近い風味を堪能できます。刺身に最適です。
用 途 | 農産素材 |
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規 格 | 600g |
量目/寸法 | 量目/600g 600g中約85本 寸法/本 6-8㎝ |
保 存 | 常温 |
原材料 | たらの芽 |
【販売期間2-5月】天ぷら・和え物と、多種多様にお使い頂けます。
用 途 | 料理素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中約120個 |
保 存 | 常温 |
原材料 | こごみ |
【販売期間2-5月】若芽の頭の巻いた部分は柔らかく、茎の部分はシャキシャキしています。
天ぷら・和え物・お浸しと用途も実に多彩な商品です。
用 途 | 農産素材 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg kg中約13-16本 |
保 存 | 常温 |
原材料 | 筍 |
包装材にアルミパックを使用することにより、色も風味も良く素材の味を閉じ込めています。
※春季限定商品です。
用 途 | 甘味・デザート |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 桜あん(白生あん・砂糖・桜葉塩漬)・グラニュー糖 |
【販売期間3-5月】桜の葉から摘出した香りのエキスを使用した桜色のプリンです。
※解凍後そのまま使用する事も出来ますが、湯煎し、容器に移して冷やしてご使用いただくことも出来ます。
用 途 | 甘味・デザート |
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規 格 | 20個 |
量目/寸法 | 量目/20個 寸法/個 約φ3*2.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 粒あん・もち米(国産)・桜葉塩漬 |
【販売時期3-5月】国産の餅米を使用したミニサイズの桜餅です。
用 途 | 甘味・デザート |
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規 格 | 56個 |
量目/寸法 | 量目/56個 約900g中56個 寸法/個 3*3*1.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | でん粉・砂糖・桜の葉 |
【販売時期3-5月】桜色のわらび餅に桜葉を刻んで加えた春らしいわらび餅です。