2020年春おすすめ取扱商品｜株式会社吉田食販｜札幌の業務用食材の卸専門店

44738

梅酢風味白菜 1kg

用　途	漬物
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	常温
原材料	白菜・きゅうり・広島菜

甘酸っぱい梅酢味の商品です。
保存料、合成着色料は使用しておりません。

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44000

淡路島産玉ねぎ梅しそ漬 500g

用　途	漬物
規　格	500g
量目/寸法	500g
保　存	冷凍
原材料	玉葱(淡路島産)・しそ(和歌山産)

淡路島産玉ねぎをじっくりと漬け込み、赤しそで味付けした漬物です。

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44140

広島菜漬ホール(国産) 1kg

用　途	漬物
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	冷凍
原材料	広島菜(国産)・昆布・唐辛子

浅漬ならではのみずみずしくシャキシャキした食感の商品です。
1枚が大きいので、おむすびや巻き寿司に海苔の代わりとしてもお使い頂けます。

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62279

ほたるいか醤油漬 500g

用　途	珍味・小鉢
規　格	500g
量目/寸法	500g
保　存	冷凍
原材料	ほたるいか(国産)

日本海で獲れたほたるいかを醤油と赤穂塩に漬込んだ商品です。

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60345

菜の花と湯葉の京煮 800g

用　途	珍味・小鉢
規　格	800g
量目/寸法	800g
保　存	冷凍
原材料	菜の花・乾燥湯葉

菜の花と湯葉を醤油ベースで味付した商品です。

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62830

穂先菜の花昆布〆 500g

用　途	珍味・小鉢
規　格	500g
量目/寸法	500g
保　存	冷凍
原材料	菜の花、昆布、水飴、食塩、酒精

柔らかな菜の花の先端部分を昆布でしめ、特製のダシで味付した商品です。

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64300

柔らか筍と菜の花のお浸し 1kg

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	常温
原材料	筍・菜の花・椎茸・人参(国産)

湯葉のような食感の薄皮を、菜の花・椎茸・人参と和えて彩りの良いおひたしにした商品です。

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69502

ふきのごま味噌仕立て 1kg

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	常温
原材料	塩蔵ふき・ごま

胡麻みそで蕗を和えた商品です。

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60326

山うど酢味噌味 1kg

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	常温
原材料	山うど

手切りで長さを整えた山うどと酢味噌を和えた商品です。

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62403

桜海老とうふ約490g

用　途	前菜・八寸
規　格	約490g
量目/寸法	量目/約490g 寸法/約11.515025cm
保　存	冷蔵
原材料	米粉(国産)・桜海老

桜海老と米粉を使用したもっちりとした食感の豆腐です。
崩れにくく暖かい椀物にもお使い頂けます。

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62940

桜ごまどうふ約500g

用　途	前菜・八寸
規　格	約500g
量目/寸法	量目/約500g 寸法/17143cm
保　存	冷蔵
原材料	水飴・胡麻・桜葉・昆布エキス

塩漬けにした桜葉を細かく刻み、ごま豆腐に練り込んだ商品です。

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65073

桜海老湯葉煮凝り約600g

用　途	前菜・八寸
規　格	約600g
量目/寸法	量目/約600g 寸法/約20.5133.2㎝
保　存	冷凍
原材料	湯葉・大豆・桜海老・三つ葉・昆布

桜海老と湯葉を使用した春らしい彩りの煮凝りです。

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62838

竹の子しんじょう

用　途	前菜・八寸
規　格	約1kg
量目/寸法	量目/約1kg 寸法/約23＊17＊2.5㎝
保　存	冷凍
原材料	魚肉・細竹・澱粉

みじん切りにした細竹をすり身に練り込んだ商品です。
シンプルで控えめな色合いとなっております。

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62671

桜海老と菜の花の新丈 1kg

用　途	前菜・八寸
規　格	1kg
量目/寸法	1kg 約23＊17＊2.5㎝
保　存	冷凍
原材料	魚肉、卵、菜の花、桜海老、オキアミ

上段に桜えびをちらし、下段に菜の花と卵を散らした
色鮮やかな商品となっております。

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61496

わらび新丈(青) 約1kg

用　途	前菜・八寸
規　格	約1kg
量目/寸法	量目/約1kg 寸法/約23＊17＊2.5㎝
保　存	冷凍
原材料	魚肉、わらび、なめこ、卵

やわらかな若草色の生地に山菜の彩りを散らした商品です。
お好みの大きさで前菜や椀種、また旬の食材と炊き合わせてお試しください。

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60446

あぶり蛤串(3ヶ) 40串入

用　途	前菜・八寸
規　格	40串
量目/寸法	40串
保　存	冷凍
原材料	蛤

醤油ベースで味付して炙った蛤を3つずつ松葉串に刺した商品です。

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67083

白糸串揚げ(筍) 30本

用　途	揚げ物
規　格	30本入
量目/寸法	約14g/個
保　存	冷凍
原材料	筍・大葉

筍と大葉をネットライスペーパーで巻き、7cmの松葉串で刺しています。

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61318

筍松葉串 30個入

用　途	揚げ物
規　格	30個
量目/寸法	約15g/個
保　存	冷凍
原材料	筍・海老・いとより・山芋・玉葱・枝豆・人参

姫皮のスライスをすり身に巻き付けて、松葉串で刺した一口サイズの商品です。

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60936

玄米揚げ(ふきのとう) 32個

用　途	揚げ物
規　格	32個
量目/寸法	φ3*4㎝/個
保　存	冷凍
原材料	里芋・ふきのとう・玄米・筍・マッシュポテト

里芋ベースの生地にふきのとう・筍を混ぜ玄米衣で包んだ商品です。

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61263

白魚香り揚げ 32個

用　途	揚げ物
規　格	32個
量目/寸法	521cm/個
保　存	冷凍
原材料	白魚・湯葉・スケトウスリ身・大葉

大葉の入った生地の上に白魚をのせて生湯葉でくるんだ揚げ物です。

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62941

ほたるいかの唐揚げ 300g

用　途	揚げ物
規　格	300g(約70尾)
量目/寸法	300g(約70尾)
保　存	冷凍
原材料	ほたるいか(山陰沖)

漁獲量日本一の山陰沖産のほたるいかを使用した唐揚げです。　　　　　　　　　　　　　

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63288

桜海老つみれ 500g

用　途	煮物
規　格	500g
量目/寸法	量目/約50個寸法/約φ2.5cm/個
保　存	冷凍
原材料	魚肉・卵白・桜海老・小エビ・あおさ海苔

新鮮な桜海老とあおさ海苔を練り込んだつみれです。

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62149

蛤新丈湯葉巻 5本入

用　途	煮物
規　格	5本入
量目/寸法	φ約3cm*22cm
保　存	冷凍
原材料	すり身・筍・湯葉・蛤・卵黄・わかめ

すり身の生地に蛤・筍・若布を混ぜ込み、生ゆばで棒状に巻いた商品です。
冷めても固くなりにくいです。

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62732

わらび東寺巻 16本

用　途	煮物
規　格	16本
量目/寸法	約1.5*20㎝/本
保　存	冷凍
原材料	湯葉・わらび

季節のワラビを生ゆばで巻き表面に焼目を付けた商品です。
精進料理にも最適です。下味等はつけていません。

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62634

わらび信田 5本入

用　途	煮物・蒸し物
規　格	5本入
量目/寸法	φ約3.5＊14.5㎝150g/本
保　存	冷凍
原材料	魚肉・油揚げ・わらび・卵白

すり身にわらびを入れて油揚げで巻いた商品です。

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61152

季節の信田(春) ５本入

用　途	煮物・蒸し物
規　格	5本
量目/寸法	φ約3.5＊14.5㎝/165g/本
保　存	冷凍
原材料	魚肉・油揚げ・海老・卵白・人参・桜の葉・桜の花

桜の葉をすり身に混ぜて油揚げで巻いた商品です。
淡い桜色が春を演出します。

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67411

手まり道明寺(筍木の芽和) 14入

用　途	蒸し物
規　格	14個
量目/寸法	量目/約30g 寸法/φ3.6*2.5㎝
保　存	冷凍
原材料	道明寺粉・えんどう豆・筍・米みそ・桜えび・山椒粉

道明寺にエンドウ豆・筍・桜海老・米味噌を混ぜ合わせ蒸物にした春らしい彩りの商品です。椀物としてもお使い頂けます。

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62433

若筍饅頭 12個

用　途	蒸し物
規　格	12個
量目/寸法	約φ5.5*2.5cm/個
保　存	冷凍
原材料	筍・鶏肉・山芋・マッシュポテト・魚肉・卵白