
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約500g |
量目/寸法 | 量目/約500g 寸法/約15*12*2.5cm |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | 牛乳、コーンピューレ、胡麻 |
厳選したコーンを使用したソフトな食感の豆腐です。
コーンは時期によって国産とアメリカ産を使い分けています。
※夏季限定の商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約500g |
量目/寸法 | 量目/500g 寸法/15*12*2.5㎝ |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | 豆乳(国産)、枝豆 |
枝豆のつぶつぶ食感が味わえます。
冷やし小鉢などにお使い頂けます。
※夏季限定の商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約200g |
量目/寸法 | 量目/約200g 寸法/約25*4*2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | ボイルずわい蟹、卵白 |
ゼラチンの中に蟹肉の色目が映える商品です。
さっぱりとした味付になっております。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約1kg |
量目/寸法 | 量目/約1kg 寸法/約23*17*2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉、枝豆、白ごま |
刻んだ枝豆を散らした商品です。
緑色が生える商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約1kg |
量目/寸法 | 量目/約1kg 寸法/約23*17*2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | とうもろこし(道産)・魚肉 |
とうもろこしの色合いと、つぶつぶの食感が特徴的な商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg 寸法/約23*17*2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉、卵、菜の花、桜海老、オキアミ |
上段に桜えびをちらし、下段に菜の花と卵を散らした
色鮮やかな商品となっております。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約1kg |
量目/寸法 | 量目/約1kg 寸法/約23*17*2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉、わらび、なめこ、卵 |
やわらかな若草色の生地に山菜の彩りを散らした商品です。
お好みの大きさで前菜や椀種、また旬の食材と炊き合わせ等にお使い頂けます。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約1kg |
量目/寸法 | 量目/約1kg 寸法/約23*17*2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | うに、人参、魚肉、植物油、卵、澱粉 |
雲丹を散りばめた生地と、あおさと人参を散りばめた生地の2層になっている商品です。
オレンジ色の鮮やかな色が特徴的な商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 250g |
量目/寸法 | 量目/250g 250g中約65尾 寸法/尾約7-8cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 公魚、山椒 |
山椒の香りがきいた公魚の浅く炊いた甘露煮です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 60切入 |
量目/寸法 | 60切入 |
保 存 | 常温 |
原材料 | 鰊・砂糖・醤油・食塩 |
そのままお弁当や小鉢として使用できます。
抜群に美味しいです。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約900g |
量目/寸法 | 量目/約900g 約900g中約100粒 |
保 存 | 常温 |
原材料 | ドライトマト |
ドライトマトを赤ワインのシロップ漬けにした商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目1kg kg中約200-250粒 |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | トマト |
蜜漬けにしたプチトマトをドライトマトにし、塩で味受をした商品です。
刻んでサラダのトッピングやお菓子の材料としてお使い頂けます。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約390g |
量目/寸法 | 量目/約390g 寸法/約22*8.5*2cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 黒豆・チーズ |
ヨーグルト風味のチーズ生地に黒豆の甘露煮を流して固めた商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約490g |
量目/寸法 | 量目/約490g 寸法/約17*14*3㎝ |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | 牛乳(国産)・胡麻・胡桃・葛粉(国産) |
葛生地に胡桃と胡麻を練り込み、砕いた胡桃を全体にまぶした豆腐です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 寸法/15*11*2.5cm |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | 南瓜(国産)、豆乳(国産)、胡麻、南瓜パウダー |
国産の黒皮南瓜を使用した豆腐です。
独特の黄色の果肉の色が特徴の商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約1kg |
量目/寸法 | 量目/約1㎏ 寸法/約23*17*2.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉、銀杏、人参、椎茸、卵 |
銀杏の黄・椎茸の茶・人参の朱色の色合いがとてもきれいな商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約1kg |
量目/寸法 | 量目/約1kg 寸法/約23*17*2.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉すり身、南瓜(道産)、卵 |
細かく乱切りした道産南瓜を練り込んであります。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約1kg |
量目/寸法 | 量目/約1kg 寸法/約23*17*2.5cm/枚 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉・たもぎ茸(北海道)・舞茸(新潟)・ぶなしめじ(新潟)・人参・卵 |
国産のキノコをちりばめた新丈です。
シンプルな色合いなので、旬の彩りを添えてお使い頂けます。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約1kg |
量目/寸法 | 量目/約1kg 寸法/約23*17*2.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉、柚子皮、卵 |
程よい甘さの生地に刻み柚子をちらした新丈です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約510g |
量目/寸法 | 量目/約510g 寸法/15*12*2.5cm |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | 豆乳・銀杏・胡麻 |
旬のぎんなんをすりつぶし、豆腐に仕立てました。ぎんなんのコクと苦味をお豆腐の形で提供していただけます。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約1kg |
量目/寸法 | 量目/約1kg 寸法/約23*17*2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉・ごぼう・砂糖・澱粉・卵・醤油・食塩 |
柔らかな生地に刻みごぼうをちりばめた新丈です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 1㎏ |
量目/寸法 | 量目/1㎏ 1㎏中61-77個 寸法/約φ3-4*1.2㎝ |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | さつま芋、水あめ、砂糖、食塩、ビタミンC、くちなし、増粘多糖類、水 |
程よい甘さのさつま芋を食べやすい味に仕上げました。照りが良いので、見栄えよく盛付できます。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約330g |
量目/寸法 | 量目/約330g 寸法/約24*4.5*2.5㎝ |
保 存 | 常温 |
原材料 | イタヤ貝柱・えのき茸・なめこ・平茸/中国産 |
イタヤ貝柱ときのこをふんだんに使用した流し物です。秋の季節を十分感じることが出来る一品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約1㎏ |
量目/寸法 | 量目/約1㎏ 寸法/約23*17*2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉(イトヨリ)、植物油、白ごま、砂糖、澱粉、くるみ、卵 |
白ごまの香ばしさとくるみの旨味の組み合わせが絶妙です。とても風味豊かな一品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 12本 |
量目/寸法 | 量目/12本 寸法/約φ2.8*9.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | さんま(台湾)、ごぼう、発酵調味料、醤油、みりん、砂糖 |
骨取りさんまを牛蒡に巻いて焼き、タレをぬって柔らかく仕上げました。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約550g |
量目/寸法 | 量目/約550g 寸法/14.5*17.5*2cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉すり身、鰻、加糖卵黄、ごぼう、砂糖、三つ葉 |
夏の風物詩「鰻」と牛蒡を入れてソフトな生地に仕上げています。 鰻に絡むタレは甘みとコクがあり、絶妙なバランスが取られています。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1㎏ 1㎏中約80個 |
保 存 | 常温 |
原材料 | 昆布巻(昆布(中国)、さけ、干瓢)、還元水飴、水飴、砂糖、発酵調味液、食塩、醤油、魚肉エキス、かつおエキス |
さけ昆布巻をかわいい一口サイズに仕上げました。お弁当などの小さなスペースにも便利に使えて彩りをそえてくれます。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約500g |
量目/寸法 | 量目/500g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉、鶏肉(国産)、松の実 |
国産の鶏肉を使用し、中には香ばしい松の実を入れてあります。高級感もあり秋の前菜に最適です。