
用 途 | 蒸し物 |
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規 格 | 18個 |
量目/寸法 | 量目/18個 寸法/約4.5*4.5*3.5cm 約40g/個 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 里芋、魚肉すり身、枝豆、ポテトフレークス |
枝豆の風味を生かした、色鮮やかな一品です。
冷凍のまま約8分蒸してご使用ください。
用 途 | 煮物・蒸物・椀種 |
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規 格 | 約40g*18個 |
量目/寸法 | 寸法/約4.5*3.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 道明寺、栗、鶏肉、里芋、白平茸、なめこ、砂糖、きくらげ、人参、ポテトフレークス、醤油、みりん、食塩 |
栗をふんだんに使用し、おこわ蒸しに仕立てた商品です。
用 途 | 蒸物 |
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規 格 | 18個 |
量目/寸法 | 約4.5*3.5cm 約40g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 里芋(中国)、なめこ(中国)、平茸(中国)、舞茸(中国)、魚肉すり身(たら)[アメリカ]、木耳(中国)、ポテトフレーク(アメリカ)、油脂加工品、えのき(中国) |
やわらかい食感が特徴です。
また揚物としても使用していただけます。すり身を使っていませんので精進料理でもお使いいただけます。
用 途 | 蒸し物 |
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規 格 | 約40g×14個 |
量目/寸法 | 量目/約40g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | イトヨリすり身(タイ、インドネシア産)、孟宗竹、豆腐、菜の花 |
色目がきれいな菜の花と、たけのこを沢山使用した春向けに最適な商品です。
用 途 | 蒸し物 |
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規 格 | 約40g×18個 |
量目/寸法 | 量目/18個 寸法/約3.5*4.5㎝ 約40g/個 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | コーン(アメリカ産)、白玉ミックス(タイ)、枝豆(中国)、鶏肉(日本)、玉ねぎ(中国)、上白糖、ポテトフレークス |
とうもろこしをふんだんに使用し、彩りの良い商品です。夏ならではの冷やし鉢にもお使いいただけます。
約10~15分程蒸してご使用ください。
用 途 | 蒸し物 |
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規 格 | 約40g×18個 |
量目/寸法 | 量目/18個 寸法/約φ4.5*3.5㎝ 約40g/個 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 枝豆(中国)、海老(インドネシア)、筍(中国)、ポテトフレークス、木耳、馬鈴薯澱粉、砂糖、人参、醤油、小麦粉加工品、かつお節エキス、昆布エキス、食塩 |
蒸し物、揚げ出しとして使える商品で、ふんだんに枝豆を使用しています。
用 途 | 蒸し物 |
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規 格 | 約40g×16個 |
量目/寸法 | 量目/16個 寸法/約φ4.5*3.5㎝ 約40g/個 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 蓮根(中国)、冬瓜(中国)、海老(ベトナム)、ポテトフレークス、かつお節エキス、みりん、砂糖、醤油、塩 |
柔らかい蓮根の生地を冬瓜の生地で包んだ一品になります。冷凍のまま9~12分、解凍後は4~6分蒸してご使用ください。
用 途 | 煮物など |
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規 格 | 150枚 |
量目/寸法 | 量目/150枚 寸法/約φ2*0.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 小麦グルテン・澱粉・塩 |
カットしてあるので必要な分を取り出してお使い頂けます。
四季を表現でき、彩りよくお料理を引き立てる事ができます。
用 途 | 麩・湯葉 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 500g |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | 大豆(カナダ) |
豆乳のコクが残り、湯葉がとろけるように柔らかい商品となっております。
良く冷やしてそのままお召し上がりください。
用 途 | 麩・湯葉 |
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規 格 | 5本 |
量目/寸法 | 量目/5本 寸法/約20*4*2㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 小麦たんぱく(日本)、もち粉(日本)、よもぎ(中国)/黄色4号、青色1号 |
厳選した原材料を使用し、天然の「よもぎ」を練り込んだ、「味」良し「香り」良し、生麩の定番商品です。
職人が一つ一つ丹精込めて、手作りしております。
用 途 | 麩・湯葉 |
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規 格 | 5本 |
量目/寸法 | 量目/5本 寸法/約20*4*2㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 小麦たんぱく(日本)、もち粉(日本)、あわ(中国)/黄色4号 |
厳選した原材料を使用し、天然の「あわ」を蒸して練り込んだ、つぶつぶ食感が特徴の商品です。
職人が一つ一つ丹精込めて、手作りしております。
用 途 | 椀種・煮物 |
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規 格 | 10本×20 |
量目/寸法 | 70g/本 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 小麦グルテン(国内製造)、餅粉/着色料(赤3、赤106、赤102、黄4、青1) |
食卓に彩を添える生麩です。煮物、揚げ物など、様々なお料理にお使いいただけます。適当な大きさにカットしてお使いください。
用 途 | 冷凍麺 |
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規 格 | 200g×5食 |
量目/寸法 | 量目/200g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | めん[小麦粉(国内製造)、食塩、梅肉粉末、小麦たん白/紅麹色素、香料] |
早春に凛と咲く赤い梅の花をイメージしたうどんです。ほのかな梅の風味が他の食材やお出汁の味を引き立てる「ほどよい塩梅」なうどんに仕上げました。
用 途 | 麺 |
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規 格 | 10束 |
量目/寸法 | 量目/120g*10 寸法/約19cm |
保 存 | 常温 |
原材料 | 小麦粉(カナダ、USA、オーストラリア)、そば粉(北海道)、抹茶(京都)、食塩 / 加工地:奈良 |
用 途 | 椀種・煮物 |
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規 格 | 600g |
量目/寸法 | 量目/600g 寸法/約3.8x2.5cm |
保 存 | 要冷凍 (-18℃以下) 保存 |
原材料 | 魚肉すり身(魚介類)(魚肉(はも(ベトナム)、たら)、植物油脂、卵白 |
鱧を使用したふんわり食感の新丈です。また、揚物や椀種等ご使用方法は多様です。
用 途 | 料理素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 桜海老 |
お刺身以外にも様々な料理にお使いいただけます。
生ですので味が良いです。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 500g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 桜海老(台湾産)、食塩 |
赤色がきれいにでてます。
鮮度の良い生の桜海老を熱湯で煮上げています。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 250g*4入 |
量目/寸法 | 量目/250g*4 250g中21-25個 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 蛤 |
蛤をブランチングしていますので、解凍後生食可能になっております。春の椀種やパスタにお使い頂けす。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 9-10粒 |
量目/寸法 | 9-10粒 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 蛤 |
蛤を生きた状態で真空ボイルにかけ急速冷凍し包装してます。
ボイルが浅めの半生状態なので必ず加熱してからお使いください。
用 途 | 料理素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中10-15粒 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 蛤 |
お吸い物・酒蒸し・パスタなど様々なお料理にお使い頂けます。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 16尾 |
量目/寸法 | 量目/16尾 寸法/約20㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鮎(愛知県産) |
6種類のハーブエキスを食べさせることで、鮎本来の
香りを大切にしています。
天然鮎に劣らない味と香りをお楽しみ頂けます。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 約1㎏ |
量目/寸法 | 量目/1㎏ 1kg中約3-5枚 約200-300g/枚 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鱧 |
湯引き、天ぷら、椀種、焼物、などにお使い頂けます。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 30個 |
量目/寸法 | 量目/30個 約10g/個 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鱧 |
骨切り鱧を約10gポーションにカットし湯引きした商品です。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 15g*50尾 |
量目/寸法 | 量目/50尾 寸法/約4.5*12*0.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 白サバフグ |
あらかじめ天ぷら用に骨を取り開いてあるお使い易い商品になっております。
天ぷらの他、パン粉をつけフライに、また焼いていただいてもお使い頂けます。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 50g |
量目/寸法 | 量目/50g 50g中65-75枚 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | とらふぐひれ |
こんがりと焼いたふぐひれを熱燗に入れて2-3分
待つと本格的なひれ酒になります。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 約41g*6尾 |
量目/寸法 | 量目/6尾 尾 約20*4.5㎝ 約41g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 穴子 |
活〆のワンランク上のフレッシュ活〆原料を使用しております。
そのまま食べてもクセのない商品です。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg kg中約100尾 寸法/尾 約8-10cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 公魚 |
天ぷらやフライの他にも白焼き・南蛮漬・マリネなどにお使い頂けます。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 5枚 |
量目/寸法 | 5枚(不定貫約1kg前後) |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鰆(中国) |
身は柔らかく、癖のない魚です。
脂肪が適度にあるので、西京焼や竜田揚げなどあらゆる調理法に対応できます。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中約160尾 寸法/尾 8-10㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 白魚 |
鮮度が非常によく、椀、揚げ物等に最適です。
IQF(バラ凍結)の為、1匹1匹がくっついていないため、扱い易いです。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 約30~50枚 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | カマス(国産) |
腹骨取りなので使いやすく、焼き物や揚げ物にお使いいただけます。
用 途 | 料理素材 |
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規 格 | |
量目/寸法 | 量目/約300g 300gあたり24切 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | はも(ベトナム)、食塩 |
独自の下処理で、鱧らしいふっくらとした食感に仕上げました。
用 途 | 各種料理素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中/約22-25個 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 本あんこう |
高鮮度の天然本鮟鱇をワンフローズンで加工してあるため、臭みはありません。骨も除去、身もカットされています。揚物や汁物にお使い頂けます。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 25g×30切 |
量目/寸法 | 25g×30切 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | メバル(アメリカ産) |
春を告げる魚であるメバルを使いやすく約25gの切身に加工しました。和洋中と幅広いジャンルでご使用いただけます。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 約70-80尾/pc |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鮎(滋賀県産) |
天然の稚鮎です。
天ぷらや佃煮、甘露煮、塩焼きなどに最適です。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | マアジ(長崎県産) |
九州で水揚げされた鮮度抜群の新鮮な真あじです。天ぷら、フライ、唐揚げなどさまざまな用途にご使用頂けます。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 25g×30切 |
量目/寸法 | |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | アブラガレイ(カナダ、アメリカ産) |
安価でにおいの少ないクセのない白身。約300g前後のフィーレ原料から加工しているので厚みがあります。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg 5-7尾 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 真ふぐ(道産) |
アラを取り、皮を剥いた、道産の真ふぐです。 鍋具材、また天ぷらや揚げ物として様々な料理でお使い頂けます。
用 途 | 鍋、揚物等 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg 31-35尾 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 白さばふぐ(中国) |
安価な白サバフグです。鍋やサイズが小さいので唐揚げなどにもオススメです。