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月別おすすめ > 2023年冬おすすめ

全36件　【1 ～ 36】／ 1

先付・小鉢

60587

たらマリーネ１ｋｇ

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	冷凍
原材料	鱈(日本)、玉ねぎ、食用植物油脂、砂糖、醸造酢、食塩、醤油、真昆布、オリゴ糖、人参、発酵調味料、唐辛子

北海道の冬の味覚『鱈』をマリネ風に仕上げました。酸味を抑えた味付けに仕上げておりますので、老若男女問わず召し上がっていただけると思います。

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60581

金目鯛の吟醸味噌漬１ｋｇ

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	冷凍
原材料	金目鯛(国産)、酒粕、米こうじこし味噌(大豆、米、食塩)、切干大根他

国産の金目鯛を吟醸味噌と和えました。酒粕の香りと味噌の風味がマッチしてお酒がすすむ一品です。なお、解凍後は生物商品になりますので、お節にはご使用いただけません。

先付・小鉢 > 珍味

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60240

チルドあん肝棒 200g

用　途	珍味・小鉢
規　格	約200g
量目/寸法	量目/約200g 寸法/約φ4*16㎝
保　存	冷蔵
原材料	あんきも、酒精、食塩、米酢

フレッシュのアンコウから肝を取り出し、臭みのないよう敏速に処理しました。
前菜や小鉢で使いやすい丸筒型のチューブに詰めています。

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60177

あんきも奈良漬け和え 300g

用　途	珍味･小鉢
規　格	300g
量目/寸法	量目/300g
保　存	冷凍
原材料	あんこう肝味付け(中国製造)･奈良漬(国内製造)

あん肝に細かく刻んだ奈良漬を和え、味わい深さを意識した味付けに仕上げました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのまま小鉢でも良いですが、和え物の素材としてアイデア次第でいろいろご使用出来ます。

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60996

北海つぶ貝わさび漬１ｋｇ

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	冷凍
原材料	大根(国産)、酒粕、砂糖、つぶ貝(アヤボラ[道産])、きゅうり、でん粉、食塩、茎わさび、醤油、他

道産のつぶ貝を使用した逸品です。香り豊かな酒粕を使用したわさび漬けに仕上げました。わさびのツーンとした辛みが食欲をそそります

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61008

北海道産ほっけ南蛮漬(約50個) １ｋｇ

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg　約50個
保　存	冷凍
原材料	ホッケ（北海道産）、玉葱、調味料（砂糖、醤油、酒、醸造酢、植物油、片栗粉）、唐辛子他

北海道産ほっけをふっくらと仕上げ、皮が香ばしくなるように適度に火を通してあります。ほっけの食感や旨味を楽しむことができます。

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63375

ごまいわし４０尾

用　途	珍味・小鉢
規　格	40尾
量目/寸法	40尾
保　存	冷凍
原材料	いわし(国産)、ごま、砂糖、しょうゆ、還元水飴、水飴、みりん、寒天、鰹節エキス他

国内産のイワシを素焼きにして余分な脂を落とし、特製のタレと生炊き製法により、骨までやわらかく仕上げました。いわしの佃煮に炒りごまをたっぷりふりかけ、香ばしく仕上げました。

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60879

あじ南蛮(約24枚) ８００ｇ

用　途	珍味・小鉢
規　格	800g
量目/寸法	800g　約24枚
保　存	冷凍
原材料	粉付きあじフィーレ（マアジ（中国産）)、たまねぎ、にんじん、かつお節エキス、唐辛子、こんぶエキス、食塩他

マアジフィレ1枚を特製南蛮酢に漬けましました。ちょっと小ぶりのフィレを使用しております。　

先付・小鉢 > 惣菜

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60332

柚子香りこんにゃく１ｋｇ

用　途	惣菜、サラダ
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	冷蔵
原材料	こんにゃく(国内製造)、ゆず皮（こく、昆布、醸造酢、醤油、食塩他

晩秋に色づく国産の柚子（ゆず）を使い、爽やかな柚子の香りとこんにゃくの歯ごたえを味わえるひと品に仕上げました。

前菜・八寸

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61251

柚子新丈約1kg

用　途	前菜・八寸
規　格	約1kg
量目/寸法	量目/約1kg 寸法/約23172.5cm
保　存	冷凍
原材料	魚肉、柚子皮、卵

程よい甘さの生地に刻み柚子をちらした新丈です。

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60422

百合根豆腐約470g

用　途	前菜・八寸
規　格	約470g
量目/寸法	量目/約470g 寸法/14173㎝
保　存	冷蔵
原材料	豆乳(国産)・白いんげんピューレ(国産)・山芋(国産)・百合根

なめらかな澱粉生地に百合根・白いんげん・山芋を加えた豆腐です。

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62068

きんかん豆腐４８０ｇ

用　途	前菜・八寸
規　格
量目/寸法	(約2.5820cm) 480g
保　存	冷凍
原材料	金柑ペースト・砂糖・油脂加工品・糊料・香料・調味料・着色料

カットした金柑の果肉を散らし、ほろ苦く甘酸っぱい豆腐です。

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62794

ごぼう新丈約1kg

用　途	前菜・八寸
規　格	約1kg
量目/寸法	量目/約1kg 寸法/約23172.5㎝
保　存	冷凍
原材料	魚肉・ごぼう・砂糖・澱粉・卵・醤油・食塩

柔らかな生地に刻みごぼうをちりばめた新丈です。

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62101

調理用蟹みそ豆腐蟹身入 550g

用　途	前菜･八寸
規　格	550g
量目/寸法	量目/550g 寸法/約313.517cm
保　存	冷凍
原材料	魚肉すり身、卵、かにみそ、かに身

カナダ産ズワイガニの蟹みそを使用し、魚肉すり身で豆腐のように柔らかい食感に仕上げた、海鮮珍味とうふです。蟹肉（紅ズワイガニ）も混ぜ込み、高級感のある一品です。

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70339

たたきごぼう(約140本)　１ｋｇ

用　途	前菜・八寸
規　格	1kg
量目/寸法	1kg　約40本
保　存	常温
原材料	ごぼう(国産)、醤油、砂糖、ごま、食塩他

国内産のごぼうを出来る限り大きさをそろえて、ごぼうの風味と食感を大切に関西風に薄味で仕上げ、白胡麻とごぼうの風味がバランス良く調和した味付けにした商品です。

オードブル

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60081

紅茶鴨スモークスライス(約60〜65枚) ５００ｇ

用　途	オードブル
規　格	500g
量目/寸法	500g　約60〜65枚
保　存	冷凍
原材料	あい鴨肉(中国)、食塩、砂糖、香辛料、紅茶他

あい鴨と相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークし、スライスしました。オードブルやおせちなどにご使用いただけます。

焼き物

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64287

ふぐ一夜干し 30枚

用　途	焼物
規　格	30枚
量目/寸法	量目/30枚枚/約25-30g
保　存	冷凍
原材料	白サバフグ、食塩

そのまま焼いてお使い頂くか衣をつけて揚物に、または味噌漬けなどにお使い頂けます。

揚げ物

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63361

鮟鱇唐揚げ骨無し 1kg

用　途	揚げ物
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg 個/20-30g
保　存	冷凍
原材料	あんこう

骨と皮を除去したあんこうにスパイシーな味付けをした唐揚げ粉をまぶした商品です。　　

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62741

シマフグ唐揚(約26個) 800g

用　途	揚物
規　格	1㎏
量目/寸法	量目/1㎏ 1㎏中約26個
保　存	冷凍
原材料	シマフグ(国産)･澱粉･パン粉

しまふぐをカットしまして特製の唐揚げ粉をまぶしてあります。揚げるだけで使用できます。

煮物・蒸し物 > 煮物

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62259

かにつみれ 1kg

用　途	煮物
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg 個/約15g
保　存	冷凍
原材料	魚肉すり身・玉葱・かに肉

魚肉すり身にカニなどを加えて練り込み、つみれにした商品です。

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60556

鶏生つみれ 1kg

用　途	煮物
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg 個/約15g 寸法/約2.5㎝
保　存	冷凍
原材料	鶏肉、鳥皮、玉葱、パン粉、ねぎ、生姜

国産鶏肉を使用したつみれになります。
鶏の旨味が濃縮されています。

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62462

とりごぼうつみれ(約25g) １ｋｇ

用　途	煮物
規　格	1kg
量目/寸法	1個　約25g
保　存	冷凍
原材料	鶏肉、魚肉(ほっけ)すり身、玉葱、人参、牛蒡、生姜

魚肉すり身をベースに鶏肉、ごぼうなどを合わせたつみれです。寄せ鍋、おでんなどの具材として手軽にご利用いただけます。　　　　　　　

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67965

道産真ほっけつみれ 50個

用　途	煮物
規　格	50個
量目/寸法	量目/50個個/約10g
保　存	冷凍
原材料	魚肉･玉ねぎ･パン粉･ホッケ(道産)･人参･大豆たんぱく

北海道産真ほっけの身をほぐし入れ、一口サイズにしたつみれです。
鍋物、椀種、煮物などにお使い頂けます。

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61995

たこボール(約65個) １ｋｇ

用　途	煮物
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	冷凍
原材料	魚肉（鱈）、蛸、烏賊、若布、とうもろこし等

タコ独特の歯応えを生かし、ソフトな食感に仕上げてあります。煮物、揚物など様々な用途でご使用いただけます。

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60976

柚子香る飛龍頭(約φ5.5*2.5㎝) ２８ｇ＊３５個

用　途	煮物
規　格	35個
量目/寸法	1個　約φ5.5*2.5㎝ 28g＊35個
保　存	冷凍
原材料	豆腐（国内製造）、魚肉すり身、人参、粉末状大豆たん白、食用植物油脂、三つ葉、柚子皮、食塩、でん粉

魚肉すり身に豆腐を合わせて練り上げた、ふんわりとした柔らかい食感が特徴の揚げかまぼこです。・炊き合わせの一品としてボリューム感があります。また、季節を問わず年間使用可能です。

煮物・蒸し物 > 蒸し物

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68506

ふぐ白子かに饅頭約５０ｇ＊１４個

用　途	蒸物
規　格
量目/寸法	(φ5*3.5㎝) 約50g＊14個
保　存	冷凍
原材料	たらすり身・ふぐ白子・全卵・蟹フレーク・澱粉・とらふぐ皮・白きくらげ

ふっくらとしたふぐ白子入り生地に、とらふぐ皮、きくらげを練り込んだ商品です。

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60840

上用百合根饅頭 16個

用　途	蒸し物
規　格	16個
量目/寸法	量目/16個個/約45g 寸法/約φ4.5*3.5㎝
保　存	冷凍
原材料	じゃがいも･すりみ･百合根

じゃがいもと百合根をベースにシンプルでありながら、もっちりとした口当たりを楽しんでいただけます。

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60978

萩蒸し(約φ5.5*3.5cm) 約５５ｇ＊１４個

用　途	蒸し物
規　格	14個
量目/寸法	1個　φ5．5＊3．5cm　約55g
保　存	冷凍
原材料	魚肉すり身(スケトウダラ)(アメリカ製造)、全卵、くず加工品、ぎんなん、あずき他