札幌で業務用、和食品・食材のことなら 株式会社吉田食販

お問合せはこちら
お問合せはこちら
取扱商品

取扱商品

取扱商品

月別おすすめ > 2021年春おすすめ

漬物 > 常温・チルド品

44738

梅酢風味白菜 1kg

用 途 漬物
規 格 1kg
量目/寸法 1kg
保 存 常温
原材料 白菜・きゅうり・広島菜

甘酸っぱい梅酢味の商品です。
保存料、合成着色料は使用しておりません。

先付・小鉢 > 珍味

62279

ほたるいか醤油漬 500g

用 途 珍味・小鉢
規 格 500g
量目/寸法 500g
保 存 冷凍
原材料 ほたるいか(国産)

日本海で獲れたほたるいかを醤油と赤穂塩に漬込んだ商品です。

62830

穂先菜の花昆布〆 500g

用 途 珍味・小鉢
規 格 500g
量目/寸法 500g
保 存 冷凍
原材料 菜の花、昆布

菜の花の先端部分を昆布で〆て、出汁で味付した商品です。。

64300

柔らか筍と菜の花のお浸し 1kg

用 途 珍味・小鉢
規 格 1kg
量目/寸法 1kg
保 存 常温
原材料 筍・菜の花・椎茸・人参(国産)

湯葉のような食感の薄皮を、菜の花・椎茸・人参と和えて彩りの良いおひたしにした商品です。

69502

ふきのごま味噌仕立て 1kg

用 途 珍味・小鉢
規 格 1kg
量目/寸法 1kg
保 存 常温
原材料 塩蔵ふき・ごま

胡麻みそで蕗を和えた商品です。

前菜・八寸

62403

桜海老とうふ 約490g

用 途 前菜・八寸
規 格 約490g
量目/寸法 量目/約490g
寸法/約11.5*150*25cm
保 存 冷蔵
原材料 米粉(国産)・桜海老

桜海老と米粉を使用したもっちりとした食感の豆腐です。
崩れにくく暖かい椀物にもお使い頂けます。
※春季限定商品です。

62940

桜ごまどうふ 約500g

用 途 前菜・八寸
規 格 約500g
量目/寸法 量目/約500g
寸法/17*14*3cm
保 存 冷蔵
原材料 水飴・胡麻・桜葉・昆布エキス  

塩漬けにした桜葉を細かく刻み、ごま豆腐に練り込んだ商品です。
※春季限定商品です。

62838

竹の子しんじょう

用 途 前菜・八寸
規 格 約1kg
量目/寸法 量目/約1kg
寸法/約23*17*2.5㎝
保 存 冷凍
原材料 魚肉・細竹

みじん切りにした細竹をすり身に練り込んだ商品です。
シンプルで控えめな色合いとなっております。

62671

桜海老と菜の花の新丈 1kg

用 途 前菜・八寸
規 格 1kg
量目/寸法 量目/1kg
寸法/約23*17*2.5㎝
保 存 冷凍
原材料 魚肉、卵、菜の花、桜海老、オキアミ

上段に桜えびをちらし、下段に菜の花と卵を散らした
色鮮やかな商品となっております。

61496

わらび新丈(青) 約1kg

用 途 前菜・八寸
規 格 約1kg
量目/寸法 量目/約1kg
寸法/約23*17*2.5㎝
保 存 冷凍
原材料 魚肉、わらび、なめこ、卵

やわらかな若草色の生地に山菜の彩りを散らした商品です。
お好みの大きさで前菜や椀種、また旬の食材と炊き合わせ等にお使い頂けます。

60446

あぶり蛤串(3ヶ) 40串入

用 途 前菜・八寸
規 格 40串
量目/寸法 40串
保 存 冷凍
原材料

醤油ベースで味付して炙った蛤を3つずつ松葉串に刺した商品です。

60724

よもぎ豆腐 500g

用 途 前菜・八寸
規 格 500g
量目/寸法 量目/500g
15*12*2.5cm
保 存 冷蔵
原材料 蓬・胡麻

旬のよもぎを使用した季節感のある香りと色合いの豆腐です。
※春季限定商品です。

揚げ物

67083

白糸串揚げ(筍) 30本

用 途 揚げ物
規 格 30本入
量目/寸法 量目/30本
本/約14g
保 存 冷凍
原材料 筍・大葉

筍と大葉をネットライスペーパーで巻き、7cmの松葉串で刺しています。

61318

筍松葉串 30個入

用 途 揚げ物
規 格 30個
量目/寸法 量目/30個
個/約15g
保 存 冷凍
原材料 筍・海老・いとより・山芋・玉葱・枝豆・人参

姫皮のスライスをすり身に巻き付けて、松葉串で刺した一口サイズの商品です。

煮物・蒸し物 > 煮物

63288

桜海老つみれ 500g

用 途 煮物
規 格 500g
量目/寸法 量目/500g
500g中約50個
寸法/約φ2.5cm
保 存 冷凍
原材料 魚肉・卵白・桜海老・小エビ・あおさ海苔 

新鮮な桜海老とあおさ海苔を練り込んだつみれです。

62149

蛤新丈湯葉巻 5本入

用 途 煮物
規 格 5本
量目/寸法 量目/5本
寸法/φ約3cm*22cm
保 存 冷凍
原材料 すり身・筍・湯葉・蛤・卵黄・わかめ

すり身の生地に蛤・筍・若布を混ぜ込み、生ゆばで棒状に巻いた商品です。
冷めても固くなりにくいです。

62732

わらび東寺巻 16本

用 途 煮物
規 格 16本
量目/寸法 量目/16本
寸法/約1.5*20㎝
保 存 冷凍
原材料 湯葉・わらび

季節のワラビを生ゆばで巻き表面に焼目を付けた商品です。
精進料理にも最適です。下味等はつけていません。

61152

季節の信田(春) 5本入

用 途 煮物・蒸し物
規 格 5本
量目/寸法 量目/5本
本/165g
寸法/φ約3.5*14.5㎝
保 存 冷凍
原材料 魚肉・油揚げ・海老・卵白・人参・桜の葉・桜の花 

桜の葉をすり身に混ぜて油揚げで巻いた商品です。
淡い桜色が春を演出します。

煮物・蒸し物 > 蒸し物

62433

若筍饅頭 12個

用 途 蒸し物
規 格 12個
量目/寸法 量目/12個
寸法/約φ5.5*2.5cm
保 存 冷凍
原材料 筍・鶏肉・山芋・マッシュポテト・魚肉・卵白

筍の生地で鶏そぼろを包んだ商品です。
季節感のある商品となっております。

61577

桜香葛かけ万頭 18個

用 途 蒸し物
規 格 18個
量目/寸法
保 存 冷凍
原材料 じゃがいも(国産)・筍・里芋・桜花・桜葉  

桜の葉をちりばめた透明感のある蒸物です。

水産品 > 海老

60847

さくらえび生冷(生食可) 300g

用 途 料理素材
規 格 300g
量目/寸法 300g
保 存 冷凍
原材料 桜海老

お刺身以外にも様々な料理にお使いいただけます。
生ですので味が良いです。

水産品 > 貝類

61069

千葉県産浜ゆでつぶ貝 500g

用 途 水産素材
規 格 500g
量目/寸法 量目/500g
500g中約31-40粒
保 存 冷凍
原材料 シライトマキバイ(千葉県)

千葉県銚子港に水揚げされた新鮮なつぶ貝(シライトマキバイ)を生のまま浜ゆでし、殻剥きした商品です。

60365

真空殻付蛤(10/15) 500g

用 途 料理素材
規 格 500g
量目/寸法 量目/500g
500g中10-15粒
保 存 冷凍
原材料

お吸い物・酒蒸し・パスタなど様々なお料理にお使い頂けます。

水産品 > 魚類

61064

天然姫鮎 500g

用 途 水産素材
規 格 500g
量目/寸法 量目/500g
500g中約60-70尾入
寸法/尾 6-8cm
保 存 冷凍
原材料 鮎(滋賀県産)

天然の稚鮎です。
天ぷらや佃煮・甘露煮・塩焼きなどに最適です。

64372

鰆フィーレ 5枚

用 途 水産素材
規 格 5枚
量目/寸法 5枚(不定貫約1kg前後)
保 存 冷凍
原材料

身は柔らかく、癖のない魚です。
脂肪が適度にあるので、西京焼や竜田揚げなどあらゆる調理法に対応できます。

62310

白魚IQFオス 500g

用 途 水産素材
規 格 500g
量目/寸法 量目/500g
500g中約160尾
寸法/尾 8-10㎝

保 存 冷凍
原材料 白魚

鮮度が非常によく、椀、揚げ物等に最適です。
IQF(バラ凍結)の為、1匹1匹がくっついていないため、扱い易いです。

水産品 > 生食用

61150

寒さわら炙り刺身用(背・腹)2本入 約700g

用 途 水産素材
規 格 約700g
量目/寸法 量目/約700g
約700g中2本入
保 存 冷凍
原材料

鰆を炙り、焼霜造りにした商品です。
寒鰆ですので脂の乗りが良いです。

農産品 > 加工品

63091

新・菜の花(徳島産) 500g

用 途 農産素材
規 格 500g
量目/寸法 量目/500g
寸法/4-5cmカット
保 存 冷凍
原材料 菜の花(徳島産)

【販売期間2-5月】良い国産菜の花を冷凍にした商品です。
4-5cmにカットされています。

62041

冷凍穂付筍カット 500g

用 途 農産素材
規 格 500g
量目/寸法 量目/500g
500g中約50-60個
個/ 8-10g
保 存 冷凍
原材料 冬筍

冬筍を使いやすいようにカットした商品です。

55592

【限定】皮付皇帝冬筍

用 途 前菜・八寸
規 格 約150-200g
量目/寸法 量目/本 約150-200g
保 存 冷蔵
原材料

掘りたての竹の子を皮ごと真空パックしました。
生に近い風味を堪能できます。刺身に最適です。

農産品 > 水煮

60372

たらの芽水煮 600g

用 途 農産素材
規 格 600g
量目/寸法 量目/600g
600g中約85本
寸法/本 6-8㎝
保 存 常温
原材料 たらの芽

【販売期間2-5月】天ぷら・和え物と、多種多様にお使い頂けます。

60366

こごみ水煮 500g

用 途 料理素材
規 格 500g
量目/寸法 量目/500g
500g中約120個
保 存 常温
原材料 こごみ

【販売期間2-5月】若芽の頭の巻いた部分は柔らかく、茎の部分はシャキシャキしています。
天ぷら・和え物・お浸しと用途も実に多彩な商品です。

56492

穂付香味筍 1kg

用 途 農産素材
規 格 1kg
量目/寸法 量目/1kg
kg中約13-16本
保 存 常温
原材料

包装材にアルミパックを使用することにより、色も風味も良く素材の味を閉じ込めています。
※春季限定商品です。

甘味

62590

割烹桜餅 20個

用 途 甘味・デザート
規 格 20個
量目/寸法 量目/20個
寸法/個 約φ3*2.5cm
保 存 冷凍
原材料 粒あん・もち米(国産)・桜葉塩漬

【販売時期3-5月】国産の餅米を使用したミニサイズの桜餅です。

63558

桜花おはぎ 15個

用 途 甘味・デザート
規 格 15個
量目/寸法 約23g/個
15個
保 存 冷凍
原材料 餡・餅米・桜花漬

ミニサイズのおはぎに桜の花びらをのせた、春らしい商品です。
※春季限定商品です。

お問合せ 業務用、和食品・食材のことならお気軽にお問合せください

札幌の海苔などので業務用食材の今月のおすすめ

海苔 一覧はこちら