札幌で業務用、和食品・食材のことなら 株式会社吉田食販

お問合せはこちら
お問合せはこちら
取扱商品

取扱商品

取扱商品

オードブル

オードブル

62176

炙りとうもろこしスライス 20枚

用 途 オードブル
規 格 20枚入
量目/寸法 量目/20枚
枚-約10g
寸法/約5*3㎝
保 存 冷凍
原材料 スイートコーン

糖度の高いとうもろこしに焼目を入れスライスした商品です。

62165

塩ゆで枝豆 400g

用 途 オードブル
規 格 400g
量目/寸法 400g
保 存 冷凍
原材料 枝豆(大豆)[台湾]、食塩

台湾で品種改良され、粒も大きく、莢色も濃緑色鮮やかな品種(緑光系統品種)を使用しています。
自然解凍や流水解凍で手軽に召しあがれる枝豆です。

63222

ニチレイ 塩ゆで落花生 500g

用 途 オードブル
規 格 500g
量目/寸法 500g
保 存 冷凍
原材料 落花生(中国産)、食塩、ミョウバン

甘みのある品種を選び、若採りしたものを塩茹でしています。
やわらかく薄皮の苦みがないのが特徴です。

60045

トラウトスライスMJ(約40-50枚) 500g

用 途 オードブル
規 格 500g
量目/寸法 量目/500g
500g中約40-50枚
保 存 冷凍
原材料 サーモントラウト(チリ、ノルウエー)、食塩、砂糖、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(V・C)、原料の一部にさけを含む

サーモントラウトを独自の技術で燻製した商品です。
解凍して盛り付けるだけでテーブルを華やかに演出します。

61201

合鴨スモーク(約200g*5本) 1kg

用 途 オードブル
規 格 5本入
量目/寸法 量目/5本
本/約200g
保 存 冷凍
原材料 合鴨胸肉、食塩、砂糖、ぶどう糖、酵母エキス、コショウ、植物性タンパク、ショウガ/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硫酸Na)、(原材料の一部に大豆を含む)

シンプルな味付けで合鴨のうまみを引き出しました。若鶏のやわらかい肉を使用しています。

60611

合鴨パストラミ(200g*5本) 1kg

用 途 オードブル
規 格 5本入
量目/寸法 量目/5本
本/約200g
保 存 冷凍
原材料 合鴨胸肉(中国)、黒ゴマ(中国)、食塩、砂糖、コショウ、ブドウ糖、酵母エキス、植物性タンパク、ショウガ(中国)/調味料(アミノ酸)、リン酸塩、酸化防止剤、発色剤
(原材料の一部にごま、大豆を含む)

合鴨のロース部分をスモークし、ペッパーと黒ごまをまぶしました。

60932

ホワイトパストラミ(24*6*4㎝) 約600g

用 途 オードブル
規 格 約600g
量目/寸法 量目/約600g
寸法/24*6*4㎝
保 存 冷凍
原材料 鶏肉(国産)、豚脂、卵白、食塩、玉ねぎ、砂糖、香辛料、あおさ加工品/ソルビット、加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、リン酸塩(Na、K)、着色料(紅麹)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に卵・小麦・乳成分・鶏肉・豚肉・大豆を含む)

二層からなり上部は白色であっさり味です。上面はハーブスパイスをトッピングしています。安価で切り出しオードブルにピッタリです。

65733

石光 チキンロール(φ4*18㎝) 250g

用 途 オードブル
規 格 250g
量目/寸法 量目/250g
寸法/φ4*18㎝
保 存 冷凍
原材料 鶏肉(中国)、鶏皮(中国)、いんげん(中国)、ごぼう(中国)、にんじん(中国)、たまねぎ(中国)、しょうゆ(小麦を含む)、酒、みりん、砂糖、でん粉、チキンエキス、大豆たん白、鶏油、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸)、ポリリン酸Na

冷蔵解凍後、パックごと30秒間温湯につけ、表面のゼラチンを除去してからスライスしてください。
※湯煎して高温のままスライスすると崩れやすくなります。

63176

合鴨もも一口スモーク 500g

用 途 オードブル
規 格 500g
量目/寸法 量目/500g
500g中約80-85個
保 存 冷凍
原材料 合鴨(中国)・食塩・砂糖・香辛料

合鴨モモ肉を食べやすい一口サイズにカットし、相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークしました。

62956

スモークシュリンプ2L 80尾

用 途 オードブル
規 格 80尾
量目/寸法 量目/80尾
約6g/尾
保 存 冷凍
原材料 えび(バナメイ)、食塩                                

独特のスモーキーな風味とプリプリとした食感が楽しめる美味しい一品です。新鮮なエビが丁寧にスモークされることで、深い味わいと香りが引き立ちます。

71543

合鴨パストラミスライス縦切り 200g*5入

用 途 オードブル
規 格 200g*5
量目/寸法 量目/200g*5入
200gあたり約20枚
保 存 冷凍
原材料 あい鴨肉、香辛料、食塩、砂糖                         

あい鴨に粗挽きの黒胡椒をまぶして、相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークし、スパイシ-に仕上げスライスしました。

60657

いかバター醤油焼き焼成済 1㎏

用 途 オードブル
規 格 1㎏
量目/寸法 量目/1㎏
1㎏あたり約70本
保 存 冷凍
原材料 アメリカオオアカイカ(ペルー)、バター、砂糖、粉末醤油、食塩

イカの耳を、旨味を逃がさずふっくら焼き上げました。バターの風味がより一層食欲をそそります。

60017

奥美濃古地鶏ハムスライス 300g

用 途 オードブル
規 格 300g
量目/寸法 量目/300g
寸法/約φ5-5.3cm
300g中約33枚
保 存 冷凍
原材料 肉塊(鶏肉(岐阜県産))、つなぎ(鶏肉、でん粉)、豆乳、でん粉、玉ねぎ、乳たん白、ニンニク、香辛料     

コクと歯応えが自慢の岐阜県産『奥美濃古地鶏』を使用し、プレスハムにしました。食べやすい、スライス済みパックです。

60330

豚の柚子胡椒焼 約200g

用 途 オードブル
規 格 約200g
量目/寸法 約200g
保 存 冷凍
原材料 豚肉(デンマーク産、メキシコ産、その他)、柚子胡椒、本みりん、発酵調味料、醤油   

柚子胡椒の風味と豚バラ肉のジューシー食感が味わえます。

60081

紅茶鴨スモークスライス(約60〜65枚) 500g

用 途 オードブル
規 格 500g
量目/寸法 500g 約60〜65枚
保 存 冷凍
原材料 あい鴨肉(中国)、食塩、砂糖、香辛料、紅茶他               

あい鴨と相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークし、スライスしました。オードブルやおせちなどにご使用いただけます。

61372

黒胡椒たっぷり鶏皮山賊焼 1kg

用 途 オードプル
規 格 1kg
量目/寸法
保 存 冷凍
原材料 鶏皮(ブラジルあるいは国産)、たれ

鶏皮をボイル・カットし、オーブンで焼き上げました。ニンニクとたっぷりの黒胡椒が効いた山賊焼きです。必ず芯まで熱が通る様に加熱してお召上がり下さい。

お問合せ 業務用、和食品・食材のことならお気軽にお問合せください

今月のおすすめ

海苔 一覧はこちら