札幌で業務用、和食品・食材のことなら 株式会社吉田食販

お問合せはこちら
お問合せはこちら
取扱商品

取扱商品

取扱商品

乳製品

60506

十勝産 ふわとろモッツァレラ一口タイプ 500g

用 途 乳製品
規 格 500g
量目/寸法 量目/500g
寸法/個 約3*2*1㎝
保 存 冷凍
原材料 生乳(十勝産)

十勝産生乳100%使用した商品です。
冷凍ですが通常のモッツアレラよりも、ふわふわとしたとろけるような食感になっております。

甘味

62664

瀬戸内レモン葛餅 20個

用 途 甘味
規 格 20個
量目/寸法 量目/20個
寸法/約φ3*2㎝
保 存 冷凍
原材料 白こしあん(中国製造)、砂糖、レモン果皮糖漬

瀬戸内産レモンを使用したさわやかなミニ葛餅です。

62833

アイスにかける生わらび餅 500g

用 途 甘味・デザート
規 格
量目/寸法
保 存 冷凍
原材料 本わらび粉

国産本わらび粉使用の【業務用生わらび餅】です。
【わらび餅】×【アイスクリーム】の組み合わせにより、新たなスイーツを作る事が出来ます。

62590

割烹桜餅 20個

用 途 甘味・デザート
規 格 20個
量目/寸法 量目/20個
寸法/個 約φ3*2.5cm
保 存 冷凍
原材料 粒あん・もち米(国産)・桜葉塩漬

【販売時期3-5月】国産の餅米を使用したミニサイズの桜餅です。

61478

抹茶おはぎ 20g*20個

用 途 甘味
規 格 20個
量目/寸法 量目/20個
寸法/約φ4*3㎝
約20g/個
保 存 冷凍
原材料 もち米(北海道産)、小豆(北海道産)、砂糖、水飴、うぐいす粉、抹茶、食塩

独自製法で北海道産小豆の風味豊かに仕上げた甘さ控えめな上品な餡と宇治抹茶の程よい苦みが調和する一口サイズのおはぎです。

63537

ミニ葛餅(メロン) 20個

用 途 甘味
規 格 20個
量目/寸法 量目/20個
寸法/約φ3㎝
保 存 冷凍
原材料 メロン餡(白生餡、砂糖、メロン、希少糖含有シロップ)(国内製造)、砂糖

赤肉メロンを練りこんだあんこを使用した風味豊かな商品です。

お茶 > TB茶

50425

ウーロン茶(全温度) 5g*52入

用 途 お茶
規 格 5g*52袋
量目/寸法 5g*52袋
保 存 常温
原材料 茶(半発酵茶)

ウーロン茶の本場、中国福建省のウーロン茶を厳選し近代的工場で厳重な品質管理のもとに生産されたウーロン茶ティーパックです。
日常のお茶として、中華料理、焼肉など脂肪分の多い料理のあとにお飲みいただきますとお口の中がさっぱりとさわやかになります。半発酵茶ですので渋み、苦味が少なくお子様からお年寄りまで、毎日の健康茶としてお召しあがり下さい。

【煮出しの場合】
約1ℓの沸騰したお湯の中にバッグ1袋を入れ、火を止めてください。お好みの濃さになりましたら、バッグを取り出し、お召し上がりください。
冷やしてお飲み頂く場合、粗冷ましをした後に容器に移し、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

【水出しの場合】
約1ℓの水にバッグ1袋を入れ、そのまま冷蔵庫で冷やしてください。お好みの濃さになりましたら、バッグを取り出し、お召し上がりください。この場合、ミネラルウォーターか1度沸騰させた水が最適です。

51410

麦茶TP 10g*52入

用 途 お茶
規 格 10g*52P
量目/寸法 10g*52P
保 存 常温
原材料 大麦

精選した大麦を熱風焙煎方式で焙煎し、香りを逃がさない様にパックしています。

【煮出しの場合】
約1.5の沸騰したお湯にバッグ1袋の割合で本品を入れ、とろ火で約3-5分間沸騰させてください。お好みの濃さになりましたら、バッグを取り出し、お召し上がりください。冷やしてお飲み頂く場合は、粗冷ましをした後に、容器に移し冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

【水出しの場合】
約1ℓの水にバッグ1袋の割合で本品を入れ、そのまま冷蔵庫で冷やしてください。お好みの濃さになりましたら、バッグを取り出してください。

【冷水の場合】
約1ℓの冷水にバッグ1袋の割合で本品を入れ、軽く振ってください。お好みの濃さになりましたら、バッグを取り出し、お召し上がりください。

※水出し・冷水の場合、ミネラルウォーターが一度沸騰させた水が最適です。
※麦茶の濃さは、水の量と摘出時間で調整してください。濃く摘出された場合は、水を追加してお好みに合わせてください。

お茶 > 粉茶

50010

特上芽粉茶 1kg

用 途 お茶
規 格 1kg
量目/寸法 1kg
保 存 常温
原材料 緑茶、抹茶

芽茶に玉露に次ぐ上質な冠(かぶせ)茶の粉茶と抹茶を配合した渋みが少なく旨みの多い茶です。
~お茶の淹れ方~
1.お湯を急須と茶碗に注ぎ、あたためておきます。
2.急須のお湯を捨て、1人前約2gの粉茶を入れます。
3.急須へ沸騰したお湯(1人前約130ml)を注ぎ40秒ほど待ちます。
4. 茶碗のお湯を捨て、茶漉しを使って注ぎます。
※粉茶の場合は、茶漉しに茶葉を入れ、直接茶碗に注いでも構いません。

50020

寿司茶(抹茶入一番茶)1kg

用 途 寿司茶
規 格 1kg
量目/寸法 1kg
保 存 常温
原材料 一番茶/新茶(静岡県)、抹茶(5%配合)

静岡産一番茶(新茶)の粉茶に宇治産の抹茶を約5%混ぜてあります。
茶こしでも急須でも目詰まりしないようにしています。濃緑色でまろやかな味わい、一番茶ならではの香りの良さが楽しめます。
~お茶の淹れ方~
1.お湯を急須と茶碗に注ぎ、あたためておきます。
2.急須のお湯を捨て、1人前約2gの粉茶を入れます。
3.急須へ沸騰したお湯(1人前約130ml)を注ぎ30秒ほど待ちます。
4. 茶碗のお湯を捨て、茶漉しを使って注ぎます。
※粉茶の場合は、茶漉しに茶葉を入れ、直接茶碗に注いでも構いません。

その他 > 油類

55910

グリーンサラダ油 16.5㎏

用 途
規 格 16.5㎏
量目/寸法 量目/16.5㎏
保 存 常温
原材料 食用大豆油、食用なたね豆油、シリコーン

なたね油と大豆油をバランス良くブレンドしました。コクのあるサラダ油で様々な料理に幅広く使われています。

56776

大豆白絞油 16.5㎏

用 途
規 格 16.5㎏
量目/寸法 量目/16.5㎏
保 存 常温
原材料 食用大豆油、シリコーン

まろやかな旨みと豊かな風味の油です。耐熱性に優れ、揚げ物がよく揚がる油です。

その他 > いなり

30000

ダイショク いなり皮 60入

用 途 いなり
規 格 60枚入
量目/寸法 量目/60枚入
寸法/5.5*8cm
保 存 冷蔵(10℃以下保存)
原材料 なたね、コーンスターチ、馬鈴薯、でん粉、加工大豆、小麦、食塩、大豆、アルコール、米、酒粕

60枚入りです。ご飯を詰めてお召し上がり下さい。
アレルギー【小麦、乳、大豆】

その他 > その他

58568

ウィルバス(バロンボックス)20L

用 途 殺菌剤(食品・調理器具等)
規 格 20L
量目/寸法 20L

保 存 常温
原材料 次亜塩素酸ナトリウム・水

57163

ウイルバス200(UV加工容器) 5L

用 途 殺菌剤(食品・調理器具等)
規 格 5L
量目/寸法 5L
保 存 常温
原材料 次亜塩素酸ナトリウム・水

56294

板ゼラチン(緑) 300g

用 途 料理素材
規 格 300g
量目/寸法 300g
保 存 常温
原材料 牛骨、牛皮

58235

棒寒天(15g) 2入

用 途 料理素材
規 格 2本
量目/寸法 量目/2本
1本:縦25㎝×横4㎝×高さ2.5㎝・重量7g / 2本入1袋:縦33㎝×横12㎝×高さ2.5㎝・重量17.5g
保 存 常温
原材料 天草(愛媛、東京、静岡、韓国、モロッコ)、オゴ草(南アフリカ) / 加工地:長野

56295

板ゼラチン(黒)約120枚 300g

用 途 料理素材
規 格 300g
量目/寸法 量目/300g
枚 約2.5g
保 存 常温
原材料 ゼラチン(豚皮)(ドイツ)

その他 > そぼろ

31000

さがや 1kg

用 途 そぼろ
規 格 1kg
量目/寸法 1kg
保 存 冷蔵
原材料 魚肉(鱈)、砂糖、醤油、食塩、

新鮮な鱈の身をほぐし、ほのかな甘味とともに淡い桜色に仕上げた生炊きそぼろです。滑らかな口当たりです。

調味料 >

56035

抹茶塩 300g

用 途
規 格 300g
量目/寸法 300g
保 存 常温
原材料 食塩(メキシコ)、抹茶(日本) / 加工地:静岡

55331

わさび塩 100g

用 途
規 格 100g
量目/寸法 100g
保 存 常温
原材料 食塩・玄米粉・本わさび葉(国産)・酵母エキス粉末/香辛料抽出物 

国産本わさび葉に「玄米粉」を入れた商品です。振り掛けるだけで簡単にわさび風味になります。和食に限らず揚げ物や肉との相性も良いです。

調味料 >

25000

ミツカン 白菊酢 20L

用 途
規 格 20L
量目/寸法 20L
保 存 常温
原材料 米、アルコール、食塩、酒かす

調味料 > ドレッシング

55525

カルパッチョドレッシング 500m(KD-11)

用 途 ドレッシング
規 格 500ml
量目/寸法 500ml
保 存 冷凍
原材料 食用植物油脂

調味料 > ポン酢

56100

ポン酢 550m

用 途 ポン酢
規 格 550ml
量目/寸法 550ml
保 存 常温
原材料 夏柑(和歌山)、すだち、ゆこう(徳島)、醸造酢、酒精、酸味料

調味料 > 味噌

54515

石野 京桜みそ 2kg

用 途 味噌
規 格 2kg
量目/寸法 2kg
保 存 冷蔵
原材料 米みそ(日本)、豆みそ(日本) / 加工地:京都

54520

石野 上粒白みそ 2kg

用 途 各種料理素材
規 格 2kg
量目/寸法 2kg
保 存 冷蔵
原材料 米(日本)、大豆(カナダ) / 加工地:京都

54626

朴葉みそ 1㎏

用 途 味噌
規 格 1㎏
量目/寸法 量目/1㎏
保 存 常温
原材料 米みそ(国内製造)・大豆・米・水飴・砂糖・食塩

飛騨麹みその風味を生かした焼き味噌用の味噌です。ネギや椎茸等お好み具材と一緒にご使用ください。

調味料 > 醤油

56131

トッピング!サクサクしょうゆ 400g

用 途 調味料
規 格 400g
量目/寸法 400g
保 存 常温
原材料 なたね油・胡麻・醤油・オニオン

トッピング感覚で使える新しい調味料の醤油です。
麺類や揚げ物、サラダのトッピングにお使い頂けます。

器・小道具

57048

朴葉(中) 20枚

用 途 器・道具
規 格 20枚
量目/寸法 量目/20枚
寸法/枚 幅15-17cm、長さ30-35cm、重量3.25g
保 存 常温
原材料 朴葉(中国) / 加工地:中国

正月用食材

58170

栗甘露煮 M大 2Pビン

用 途 折・重
規 格 2P瓶
量目/寸法 量目/固形量650g
保 存 常温
原材料 栗(中国)、砂糖、漂白剤(次亜硫酸Na)、酸化防止剤(V.C)、クチナシ色素 / 加工国:中国

58173

栗甘露煮ミニ(約130)2Pビン

用 途 折・重
規 格 2P瓶
量目/寸法 ビン中約130-160個 
個 約φ1-2cm 4-6g
保 存 常温
原材料

お問合せ 業務用、和食品・食材のことならお気軽にお問合せください

今月のおすすめ

海苔 一覧はこちら