札幌で業務用、和食品・食材のことなら 株式会社吉田食販
| 用 途 | 農産加工品 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 量目/固形量800g |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | わらび（中国）、細筍（中国）、芋づる（中国）、せり（中国）、木耳（中国）、ぜんまい（中国） / 加工地：新潟 |
| 用 途 | 農産加工品 |
|---|---|
| 規 格 | 約320g |
| 量目/寸法 | 量目/約320g 寸法/10cm*10cm*3cm |
| 保 存 | 冷蔵 |
| 原材料 | 蒟蒻精粉(国産)、水酸化カルシウム、三ニ酸化鉄 |
近江の独特の赤色こんにゃくで煮物、焼肉やステーキの付けあわせ等によく使用される。食感はつるりとしていておいしい。
三ニ酸化鉄（鉄分）で赤くした独特のこんにゃくです。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 2P瓶 |
| 量目/寸法 | 量目/内容総量1100g 固形量650g ビン中約36-42粒 |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 栗（中国）、砂糖 / 加工国：中国 |
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 400g |
| 量目/寸法 | 400g |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | サルタナレーズン、アーモンド、南瓜の種、胡桃、松の実 |
5種類の木の実をバランス良く合わせました｡
サラダのトッピングに最適です｡
| 用 途 | 農産加工品 |
|---|---|
| 規 格 | 200g |
| 量目/寸法 | 200g |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | にんにく（中国）、パーム油、食塩、酸化防止剤（ビタミンE） / 加工地：兵庫 |
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 量目/500g 寸法/4-5cmｶｯﾄ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 菜の花(徳島産) |
【販売期間2-5月】色が良い国産菜の花を冷凍にした商品です。
4-5cmにカットされています。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 量目/500g 500g中約50-60個 個/ 8-10g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 冬筍 |
冬筍を使いやすいようにカットした商品です。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 量目/1kg kg中約100枚 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 百合根(道産) |
通常の百合根より大きい、大王の名がふさわしい北海道産の百合根です。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 量目/500g 寸法/約8-12cm 500gあたり50本 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 伏見とうがらし（京都産） |
生冷凍の京都特産の辛みのない唐辛子です。煮浸し、天ぷら、焼き物にフレッシュ感覚でご使用頂けます。
| 用 途 | 料理素材 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 量目/500g 500g中約80粒 寸法/粒 約2.5*1*2㎝ |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 栗(中国産)、砂糖、ソルビット、酸化防止剤（ビタミンC）、pH調整剤、クチナシ色素、漂白剤（亜硫酸塩） |
栗飯用として、デザートのトッピングとして、前菜等幅広い用途にお使い頂けます。味付けは薄甘味に仕上がってます。
| 用 途 | 料理素材 |
|---|---|
| 規 格 | 1㎏ |
| 量目/寸法 | 量目/1㎏ |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | こごみ |
【販売期間2-5月】若芽の頭の巻いた部分は柔らかく、茎の部分はシャキシャキしています。
天ぷら･和え物･お浸しと用途も実に多彩な商品です。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 量目/1kg kg中約13-16本 |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 筍 |
包装材にアルミパックを使用することにより、色も風味も良く素材の味を閉じ込めています。
※春季限定商品です。
| 用 途 | 料理素材 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 量目/1kg |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | なら茸（中国）、食塩、水 |
なら茸を水煮にした商品です。
味はついておりませんので、素材として椀種・和え物などいろいろアレンジができます。
| 用 途 | 料理素材 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 量目/1kg |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 黄花松茸(中国)、食塩、水 |
黄花松茸を水煮にした商品です。
味はついておりませんので、素材として椀種・和え物などいろいろとアレンジすることができます。
| 用 途 | 料理素材 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 量目/500g |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | なめこ(北海道) |
味噌汁・うどんなど汁物の料理に最適な商品です。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 量目/1kg kg中約50-60本 寸法/本 約12-15cm |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 姫竹 |
素材を生かし、風味感をそのままパックしました。
天ぷら・煮物等に幅広くご使用頂けます。
| 用 途 | 煮物・その他素材 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 1kg 11〜13本 |
| 保 存 | 冷蔵 |
| 原材料 | たけのこ(中国)、pH調整剤（クエン酸） |
穂付筍の水煮パックです。姫皮付きのやわらかい穂先の部分ですので切っても節が無く、煮物や天ぷらに最適です
| 用 途 | 天ぷら、その他素材 |
|---|---|
| 規 格 | 700g |
| 量目/寸法 | 700g 約70個 |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | たらの芽(中国)、食塩 |
春の山菜の王様といわれる「たらの芽」を下処理不要でいつでも御利用頂けますように水煮にしました。天ぷらが一番ポピュラーな食べ方ですが、和え物等色々御利用頂けます。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 1㎏ |
| 量目/寸法 | 量目/1㎏ 寸法/約Φ3cm約20g 1㎏あたり約43-50個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | いちじく |
一つ一つ丁寧に皮をむいて急速冷凍してあります。
| 用 途 | 各種料理素材 |
|---|---|
| 規 格 | 10個 |
| 量目/寸法 | 量目/約100g(10個) 寸法/約2.5*6*12cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 米茄子 |
身厚の米なすを縦半分にカットし、格子状に隠し包丁を入れて素揚げにした商品です。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 量目/500g 500g中約30-35粒 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 椎茸 |
しいたけをまるごと 急速冷凍しました。炒め物や煮物の具として、また衣をつけて天ぷらにもお使い頂けます。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 50個 |
| 量目/寸法 | 量目/50個 寸法/約4*4*3㎝ 約25g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 冬瓜(中国) |
新鮮な冬瓜を急速冷凍しました。夏の煮物の一品におすすめです。
| 用 途 | 乳製品 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 量目/500g 寸法/個 約3＊2＊1㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 生乳(十勝産) |
十勝産生乳100％使用した商品です。
冷凍ですが通常のモッツアレラよりも、ふわふわとしたとろけるような食感になっております。
| 用 途 | 甘味・デザート |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 牛乳、南瓜ペースト(北海道産)、ホイップクリーム |
北海道産の南瓜を使用した、秋のスイーツです。
冷蔵庫で解凍後、約15分ほど湯煎し、容器に移して冷やしてお使いください。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 20個 |
| 量目/寸法 | 量目/20個 寸法/約φ3*2㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 白こしあん（中国製造）、砂糖、レモン果皮糖漬 |
瀬戸内産レモンを使用したさわやかなミニ葛餅です。
| 用 途 | 甘味・デザート |
|---|---|
| 規 格 | |
| 量目/寸法 | |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 本わらび粉 |
国産本わらび粉使用の【業務用生わらび餅】です。
【わらび餅】×【アイスクリーム】の組み合わせにより、新たなスイーツを作る事が出来ます。
| 用 途 | 甘味・デザート |
|---|---|
| 規 格 | 20個 |
| 量目/寸法 | 量目/20個 寸法/個 約φ3＊2.5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 粒あん・もち米(国産)・桜葉塩漬 |
【販売時期3-5月】国産の餅米を使用したミニサイズの桜餅です。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 20個 |
| 量目/寸法 | 量目/20個 寸法/約φ4*3㎝ 約20g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | もち米(北海道産)、小豆(北海道産)、砂糖、水飴、うぐいす粉、抹茶、食塩 |
独自製法で北海道産小豆の風味豊かに仕上げた甘さ控えめな上品な餡と宇治抹茶の程よい苦みが調和する一口サイズのおはぎです。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 20個 |
| 量目/寸法 | 量目/20個 寸法/約φ3㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | メロン餡（白生餡、砂糖、メロン、希少糖含有シロップ）（国内製造）、砂糖 |
赤肉メロンを練りこんだあんこを使用した風味豊かな商品です。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 1kg |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 牛乳(国産)、さつま芋ペースト(国産)、乳等を主要原料とする食品、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、加糖練乳 |
国産の鳴門金時芋を使用しました。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 20個 |
| 量目/寸法 | 約3cm*3cm*2cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 芋あん、もち粉調製品、砂糖調製品、老化防止製剤、着色料製剤、水 |
芋あんを一口サイズの大福にした商品です。季節感の出せるかわいい一品です。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 20個 |
| 量目/寸法 | 約5cm*5cm*2cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | つぶあん（中国製造）、もち米、砂糖、食塩 |
佐賀県産のヒヨク米100％使用で、餡子の甘さ控えめでバランスのとれた一品です。
| 用 途 | お茶 |
|---|---|
| 規 格 | 5g＊52袋 |
| 量目/寸法 | 5g＊52袋 |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 茶(半発酵茶) |
ウーロン茶の本場、中国福建省のウーロン茶を厳選し近代的工場で厳重な品質管理のもとに生産されたウーロン茶ティーパックです。
日常のお茶として、中華料理、焼肉など脂肪分の多い料理のあとにお飲みいただきますとお口の中がさっぱりとさわやかになります。半発酵茶ですので渋み、苦味が少なくお子様からお年寄りまで、毎日の健康茶としてお召しあがり下さい。
【煮出しの場合】
約1ℓの沸騰したお湯の中にバッグ1袋を入れ、火を止めてください。お好みの濃さになりましたら、バッグを取り出し、お召し上がりください。
冷やしてお飲み頂く場合、粗冷ましをした後に容器に移し、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
【水出しの場合】
約1ℓの水にバッグ1袋を入れ、そのまま冷蔵庫で冷やしてください。お好みの濃さになりましたら、バッグを取り出し、お召し上がりください。この場合、ミネラルウォーターか1度沸騰させた水が最適です。
