
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg kg中約120匹入 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | ほたるいか(国産)、醤油、わさび茎 |
ホタルイカに、茎わさびの辛さを加え醤油漬けにした商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 800g |
量目/寸法 | 量目/800g 800g中約70個 |
保 存 | 常温 |
原材料 | カタクチイワシ、マイワシ、白梅肉、梅ペースト |
いわしを醤油ベースの梅煮にした商品です。
骨まで丸ごと食べられるように加工してあります。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 800g |
量目/寸法 | 800g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 揚げ茄子、インゲン、かつお汁、いり胡麻、白醤油、おろし生姜 |
肉厚の揚げ茄子と彩りの綺麗なインゲンを、生姜香るあんかけにしました。
たっぷり粒胡麻と、ピリッときいた一味がアクセントになっております。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 500g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 菜の花、昆布 |
菜の花の先端部分を昆布で〆て、出汁で味付した商品です。。
用 途 | 惣菜 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 常温 |
原材料 | 筍、かつお節 |
かつお節を筍と一緒に醤油で煮込んでいます。
筍の風味・食感を生かした商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約200g |
量目/寸法 | 量目/約200g 寸法/約25*4*2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | ボイルずわい蟹、卵白 |
ゼラチンの中に蟹肉の色目が映える商品です。
さっぱりとした味付になっております。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg 寸法/約23*17*2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉、卵、菜の花、桜海老、オキアミ |
上段に桜えびをちらし、下段に菜の花と卵を散らした
色鮮やかな商品となっております。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約1kg |
量目/寸法 | 量目/約1kg 寸法/約23*17*2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉、わらび、なめこ、卵 |
やわらかな若草色の生地に山菜の彩りを散らした商品です。
お好みの大きさで前菜や椀種、また旬の食材と炊き合わせ等にお使い頂けます。
用 途 | 揚げ物 |
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規 格 | 30本入 |
量目/寸法 | 量目/30本 本/約14g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 筍・大葉 |
筍と大葉をネットライスペーパーで巻き、7cmの松葉串で刺しています。
用 途 | 煮物 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中約50個 寸法/約φ2.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉・卵白・桜海老・小エビ・あおさ海苔 |
新鮮な桜海老とあおさ海苔を練り込んだつみれです。
用 途 | 煮物・蒸し物 |
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規 格 | 5本入 |
量目/寸法 | 量目/5本 本/150g 寸法/φ約3.5*14.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉・油揚げ・わらび・卵白 |
すり身にわらびを入れて油揚げで巻いた商品です。
※春季限定商品です。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 5枚 |
量目/寸法 | 5枚(不定貫約1kg前後) |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鰆 |
身は柔らかく、癖のない魚です。
脂肪が適度にあるので、西京焼や竜田揚げなどあらゆる調理法に対応できます。
用 途 | 農産素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 寸法/4-5cmカット |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 菜の花(徳島産) |
【販売期間2-5月】色が良い国産菜の花を冷凍にした商品です。
4-5cmにカットされています。
用 途 | 農産素材 |
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規 格 | 600g |
量目/寸法 | 量目/600g 600g中約85本 寸法/本 6-8㎝ |
保 存 | 常温 |
原材料 | たらの芽 |
【販売期間2-5月】天ぷら・和え物と、多種多様にお使い頂けます。
用 途 | 料理素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中約120個 |
保 存 | 常温 |
原材料 | こごみ |
【販売期間2-5月】若芽の頭の巻いた部分は柔らかく、茎の部分はシャキシャキしています。
天ぷら・和え物・お浸しと用途も実に多彩な商品です。
用 途 | 甘味・デザート |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 桜あん(白生あん・砂糖・桜葉塩漬)・グラニュー糖 |
【販売期間3-5月】桜の葉から摘出した香りのエキスを使用した桜色のプリンです。
※解凍後そのまま使用する事も出来ますが、湯煎し、容器に移して冷やしてご使用いただくことも出来ます。