春取扱商品｜株式会社吉田食販｜札幌の業務用食材の卸専門店

44912

山うどタマリ漬カット 1kg

用　途	漬物
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	常温
原材料	山うど、削り節、唐辛子

山うどに特製のタマリ醤油で味付けした商品です。

詳細を見る

62214

ホタルイカわさび 1kg

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg kg中約120匹入
保　存	冷凍
原材料	ほたるいか(国産)、醤油、わさび茎

ホタルイカに、茎わさびの辛さを加え醤油漬けにした商品です。

詳細を見る

60751

いわしの梅煮(約70個) 800g

用　途	前菜・八寸
規　格	800g
量目/寸法	量目/800g 800g中約70個
保　存	常温
原材料	カタクチイワシ、マイワシ、白梅肉、梅ペースト

いわしを醤油ベースの梅煮にした商品です。
骨まで丸ごと食べられるように加工してあります。

詳細を見る

67693

揚げ茄子と隠元の和風生姜あんかけ 800g

用　途	珍味・小鉢
規　格	800g
量目/寸法	800g
保　存	冷凍
原材料	揚げ茄子、インゲン、かつお汁、いり胡麻、白醤油、おろし生姜

肉厚の揚げ茄子と彩りの綺麗なインゲンを、生姜香るあんかけにしました。
たっぷり粒胡麻と、ピリッときいた一味がアクセントになっております。

詳細を見る

62830

穂先菜の花昆布〆 500g

用　途	珍味・小鉢
規　格	500g
量目/寸法	500g
保　存	冷凍
原材料	菜の花、昆布

菜の花の先端部分を昆布で〆て、出汁で味付した商品です。。

詳細を見る

67401

竹の子土佐煮(チルド) 1kg

用　途	惣菜
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	常温
原材料	筍、かつお節

かつお節を筍と一緒に醤油で煮込んでいます。
筍の風味･食感を生かした商品です。

詳細を見る

62678

蟹の煮こごり約200g

用　途	前菜・八寸
規　格	約200g
量目/寸法	量目/約200g 寸法/約2542.5㎝
保　存	冷凍
原材料	ボイルずわい蟹、卵白

ゼラチンの中に蟹肉の色目が映える商品です。
さっぱりとした味付になっております。

詳細を見る

62671

桜海老と菜の花の新丈 1kg

用　途	前菜・八寸
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg 寸法/約23＊17＊2.5㎝
保　存	冷凍
原材料	魚肉、卵、菜の花、桜海老、オキアミ

上段に桜えびをちらし、下段に菜の花と卵を散らした
色鮮やかな商品となっております。

詳細を見る

61496

わらび新丈(青) 約1kg

用　途	前菜・八寸
規　格	約1kg
量目/寸法	量目/約1kg 寸法/約23＊17＊2.5㎝
保　存	冷凍
原材料	魚肉、わらび、なめこ、卵

やわらかな若草色の生地に山菜の彩りを散らした商品です。
お好みの大きさで前菜や椀種、また旬の食材と炊き合わせ等にお使い頂けます。

詳細を見る

67083

白糸串揚げ(筍) 30本

用　途	揚げ物
規　格	30本入
量目/寸法	量目/30本本/約14g
保　存	冷凍
原材料	筍・大葉

筍と大葉をネットライスペーパーで巻き、7cmの松葉串で刺しています。

詳細を見る

61318

筍松葉串 30個入

用　途	揚げ物
規　格	30個
量目/寸法	量目/30個個/約15g
保　存	冷凍
原材料	筍・海老・いとより・山芋・玉葱・枝豆・人参

姫皮のスライスをすり身に巻き付けて、松葉串で刺した一口サイズの商品です。

詳細を見る

63288

桜海老つみれ 500g

用　途	煮物
規　格	500g
量目/寸法	量目/500g 500g中約50個寸法/約φ2.5cm
保　存	冷凍
原材料	魚肉・卵白・桜海老・小エビ・あおさ海苔

新鮮な桜海老とあおさ海苔を練り込んだつみれです。

詳細を見る

62634

わらび信田 5本入

用　途	煮物・蒸し物
規　格	5本入
量目/寸法	量目/5本本/150g 寸法/φ約3.5＊14.5㎝
保　存	冷凍
原材料	魚肉・油揚げ・わらび・卵白

すり身にわらびを入れて油揚げで巻いた商品です。
※春季限定商品です。

詳細を見る

61152

季節の信田(春) ５本入

用　途	煮物・蒸し物
規　格	5本
量目/寸法	量目/5本本/165g 寸法/φ約3.5＊14.5㎝
保　存	冷凍
原材料	魚肉・油揚げ・海老・卵白・人参・桜の葉・桜の花

桜の葉をすり身に混ぜて油揚げで巻いた商品です。
淡い桜色が春を演出します。

詳細を見る

60847

さくらえび生冷(生食可) 300g

用　途	料理素材
規　格	300g
量目/寸法	300g
保　存	冷凍
原材料	桜海老

お刺身以外にも様々な料理にお使いいただけます。
生ですので味が良いです。

詳細を見る

64372

鰆フィーレ 5枚

用　途	水産素材
規　格	5枚
量目/寸法	5枚(不定貫約1kg前後)
保　存	冷凍
原材料	鰆

身は柔らかく、癖のない魚です。
脂肪が適度にあるので、西京焼や竜田揚げなどあらゆる調理法に対応できます。

詳細を見る

63091

新･菜の花(徳島産) 500g

用　途	農産素材
規　格	500g
量目/寸法	量目/500g 寸法/4-5cmｶｯﾄ
保　存	冷凍
原材料	菜の花(徳島産)

【販売期間2-5月】良い国産菜の花を冷凍にした商品です。
4-5cmにカットされています。

詳細を見る

60372

たらの芽水煮 600g

用　途	農産素材
規　格	600g
量目/寸法	量目/600g 600g中約85本寸法/本 6-8㎝
保　存	常温
原材料	たらの芽

【販売期間2-5月】天ぷら・和え物と、多種多様にお使い頂けます。

詳細を見る

60366

こごみ水煮 500g

用　途	料理素材
規　格	500g
量目/寸法	量目/500g 500g中約120個
保　存	常温
原材料	こごみ

【販売期間2-5月】若芽の頭の巻いた部分は柔らかく、茎の部分はシャキシャキしています。
天ぷら･和え物･お浸しと用途も実に多彩な商品です。

詳細を見る

67033

手作り桜プリン 1kg

用　途	甘味・デザート
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	冷凍
原材料	桜あん(白生あん・砂糖・桜葉塩漬)・グラニュー糖