#cat_name# 取扱商品｜株式会社吉田食販｜札幌の業務用食材の卸専門店

62956

スモークシュリンプ2L 80尾

用　途	オードブル
規　格	80尾
量目/寸法	量目/80尾約6g/尾
保　存	冷凍
原材料	えび(バナメイ)、食塩

独特のスモーキーな風味とプリプリとした食感が楽しめる美味しい一品です。新鮮なエビが丁寧にスモークされることで、深い味わいと香りが引き立ちます。

詳細を見る

71543

合鴨パストラミスライス縦切り 200g*5入

用　途	オードブル
規　格	200g*5
量目/寸法	量目/200g*5入 200gあたり約20枚
保　存	冷凍
原材料	あい鴨肉、香辛料、食塩、砂糖

あい鴨に粗挽きの黒胡椒をまぶして、相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークし、スパイシ-に仕上げスライスしました。

詳細を見る

60657

いかバター醤油焼き焼成済 1㎏

用　途	オードブル
規　格	1㎏
量目/寸法	量目/1㎏ 1㎏あたり約70本
保　存	冷凍
原材料	アメリカオオアカイカ(ペルー)、バター、砂糖、粉末醤油、食塩

イカの耳を、旨味を逃がさずふっくら焼き上げました。バターの風味がより一層食欲をそそります。

詳細を見る

60017

奥美濃古地鶏ハムスライス 300g

用　途	オードブル
規　格	300g
量目/寸法	量目/300g 寸法/約φ5-5.3cm 300g中約33枚
保　存	冷凍
原材料	肉塊（鶏肉（岐阜県産））、つなぎ（鶏肉、でん粉）、豆乳、でん粉、玉ねぎ、乳たん白、ニンニク、香辛料

コクと歯応えが自慢の岐阜県産『奥美濃古地鶏』を使用し、プレスハムにしました。食べやすい、スライス済みパックです。

詳細を見る

60330

豚の柚子胡椒焼約２００ｇ

用　途	オードブル
規　格	約200g
量目/寸法	約200g
保　存	冷凍
原材料	豚肉(デンマーク産、メキシコ産、その他)、柚子胡椒、本みりん、発酵調味料、醤油

柚子胡椒の風味と豚バラ肉のジューシー食感が味わえます。

詳細を見る

60081

紅茶鴨スモークスライス(約60〜65枚) ５００ｇ

用　途	オードブル
規　格	500g
量目/寸法	500g　約60〜65枚
保　存	冷凍
原材料	あい鴨肉(中国)、食塩、砂糖、香辛料、紅茶他

あい鴨と相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークし、スライスしました。オードブルやおせちなどにご使用いただけます。

詳細を見る

61372

黒胡椒たっぷり鶏皮山賊焼１ｋｇ

用　途	オードプル
規　格	1kg
量目/寸法
保　存	冷凍
原材料	鶏皮(ブラジルあるいは国産)、たれ

鶏皮をボイル・カットし、オーブンで焼き上げました。ニンニクとたっぷりの黒胡椒が効いた山賊焼きです。必ず芯まで熱が通る様に加熱してお召上がり下さい。

詳細を見る

64810

味噌焼チキン 40g×20個

用　途	焼物
規　格	20個
量目/寸法	量目/20個個/40g
保　存	冷凍
原材料	鶏肉、味噌

詳細を見る

64287

ふぐ一夜干し 30枚

用　途	焼物
規　格	30枚
量目/寸法	量目/30枚枚/約25-30g
保　存	冷凍
原材料	白サバフグ、食塩

そのまま焼いてお使い頂くか衣をつけて揚物に、または味噌漬けなどにお使い頂けます。

詳細を見る

60253

エイヒレ一夜干 1kg

用　途	焼物
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg kg中12-25枚
保　存	冷凍
原材料	ガンギエイ

一夜干にすることにより、素材の味がよくでています。

詳細を見る

60259

姫ホッケ一夜干 1kg

用　途	焼物
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg kg中/約50枚
保　存	冷凍
原材料	ほっけ

三枚におろし中骨を除去してあります。
食べやすいようにスティック状にカットしてあるのが特徴です。

詳細を見る

61797

イカ一夜干し(2枚) 280g

用　途	焼物
規　格	280g
量目/寸法	量目/280g 280g中2枚入
保　存	冷凍
原材料	真いか

身厚のイカを一夜干にした商品です。
食べやすい大きさにカットし、焼いてお召し上がりください。

詳細を見る

65725

子持焼ししゃもスモーク 1kg

用　途	焼物
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg kg中/約100尾
保　存	冷凍
原材料	からふとししゃも

子持ちししゃもをくん液調味後、乾燥し焼き上げた商品です。
余計な水分を飛ばすことで、魚の旨みを引き出してあります。
解凍後そのまま食べられる商材です。

詳細を見る

61108

いももち(プレーン) 50g×20個

用　途	焼物
規　格	20個
量目/寸法	量目/20個個/50g
保　存	冷凍
原材料	馬鈴薯、マーガリン

北海道産の男爵いもを練り上げて作った、北海道の郷土料理です。
冷めても柔らかく、もっちりした食感が特徴です。

そのままでもじゃがいもの甘さが楽しめます。
また、バターやみたらしあんを添えても美味しいです。

詳細を見る

61534

あじ一塩干し/骨なし 1kg

用　途	焼物
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1㎏寸法/約13cm幅10cm
保　存	-18℃以下冷凍
原材料	マアジ（国産）、砂糖、食塩/調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、酢酸Na

国内で水揚げされた鮮度の良いアジを1枚ずつ丁寧にさばき一夜干しにしました。身が柔らかく中骨が取ってあるのでお子様でも食べやすくなっております。フライパンや網で軽く焼いていただいてもおいしく召し上がれます。中骨が取ってあるので、フライや天ぷらにしても美味です。

詳細を見る

61679

北海道産たら西京漬約40g＊10切

用　途	焼物
規　格	約40g＊10切
量目/寸法
保　存	冷凍
原材料	たら(北海道)、味噌漬用調味料（米味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料）

本品は、北海道産のスケソウダラを西京に24時間以上漬け込んだ商品です。たらは小骨まで手作業で取り除いています。北海道産スケソウダラの上品なうま味と西京のほど良い甘じょっぱさで美味です。

詳細を見る

61678

北海道産秋鮭塩麴漬け約40g＊10切

用　途	焼物
規　格	約40g＊10切
量目/寸法
保　存	冷凍
原材料	秋鮭（北海道産）、塩麴、米糀、白双糖、食塩

北海道産秋鮭を塩麴に漬け込み熟成させ、鮭の旨味を引き出した商品です。冷流水または冷蔵庫での解凍が素材の特性を生かせます。

詳細を見る

61191

ミニ牡蠣グラタン(約34.57.4cm) 約20g×12個

用　途	焼物
規　格	約20g×12個
量目/寸法	量目/約20g×12個寸法/約34.57.4cm
保　存	冷凍
原材料	かき(韓国産、国産)

カキの旨味を逃がさないようにホワイトソースで包み込みました。カキ殻を活かしたグラタンです。冷凍のまま約200℃で20分程焼いてお召し上がりください。

詳細を見る

70150

天然ぶり照焼 40g×10枚

用　途	焼物
規　格	40g×10枚
量目/寸法	量目/40g×10枚寸法/約7×4×1.5cm
保　存	冷凍
原材料	ぶり(国産)

4cm以上の天然ぶりを腹骨カットし照焼で仕上げました。照焼なのでこだわりの2度焼きをしています。プロトン凍結の為、ドリップが出にくいのが特徴です。

詳細を見る

61655

銀ヒラス塩麴漬け約40g×10切

用　途	焼物
規　格	約40g×10切
量目/寸法	約9×4×2.5cm
保　存	冷凍
原材料	銀ヒラス（ニュージーランド産）、塩麴(米糀、白双糖、食塩、米)

銀ヒラスの持つ旨みと味噌の甘みが程よく絡みあっております。惣菜、会席など幅広くご利用頂けます。

詳細を見る

61054

香ばし醤油の焼もろこし天 20個

用　途	揚げ物
規　格	20個
量目/寸法	量目/20個個/約25g
保　存	冷凍
原材料	コーン･いか･卵白

コーンをたっぷりと散りばめたイカすり身の天ぷらです。　
手軽にお使い頂ける安価な揚物です。

詳細を見る

60338

枝豆と豆腐のふんわり天 20個

用　途	揚物
規　格	20個
量目/寸法	量目/20個個/約36g
保　存	冷凍
原材料	枝豆・玉葱・鱈すり身・豆乳

白身魚のすり身に、枝豆や玉葱、豆乳を加えた商品です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　枝豆の「緑」が映える季節感のある商品です。

詳細を見る

61492

十勝長芋スティック唐揚げ１ｋｇ

用　途	揚げ物
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg kg中/(約100本) 寸法/約5*1㎝
保　存	冷凍
原材料	長芋(道産)・澱粉・パン粉

道産の長芋を使用した、サクサク食感の揚物です。

詳細を見る

63228

ふっくら鱧切身打粉付 500g

用　途	揚げ物
規　格	500g
量目/寸法	量目/500g 500g中約25枚寸法/約5*4㎝
保　存	冷凍
原材料	鱧

鱧に打粉を付けたタイプの調理しやすい商品です。

詳細を見る

60559

えび唐揚げ１１０尾

用　途	揚げ物
規　格	800g
量目/寸法	量目/800g 800g中110尾
保　存	冷凍
原材料	海老

養殖したバナメイえびを小型サイズのうちに収穫し、揚げ　粉を付けた商品です。おつまみやオードブルに最適です。

詳細を見る

63361

鮟鱇唐揚げ骨無し 1kg

用　途	揚げ物
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg 個/20-30g
保　存	冷凍
原材料	鮟鱇(中国)、衣(小麦粉、でん粉、食塩、香辛料、粉末醤油、砂糖、ぶどう糖、大豆たん白質分離物)/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、(一部に小麦・大豆を含む)

骨と皮を除去したあんこうにスパイシーな味付けをした唐揚げ粉をまぶした商品です。　
凍ったままの状態で180℃の油で3～4分揚げてお召し上がりください。　

詳細を見る

61264

帆立フライ 500g

用　途	揚げ物
規　格	500g(約35個)
量目/寸法	量目/500g 500g中約35個
保　存	冷凍
原材料	帆立(青森県)

青森県陸奥湾産のホタテを使用したホタテフライです。

詳細を見る

61165

キス梅肉揚げ 24個

用　途	揚げ物
規　格
量目/寸法	量目/10g24個寸法/約1.58㎝
保　存	冷凍
原材料	キス･梅肉･湯葉･大葉

キスに梅肉を付け、大葉と湯葉で巻いた商品です。
薄衣を付けて揚げてお使い頂けます。

詳細を見る

61133

実り揚げ 30串

用　途	揚げ物
規　格	30串
量目/寸法	量目/30串串/約8g 寸法/約8㎝
保　存	冷凍
原材料	さつま芋(中国)、銀杏(中国)、むかご(中国)、パーム油（マレーシア）

秋の味覚、さつま芋・銀杏・むかごを松葉串に刺した商品です。
彩ゆたかで、秋から冬にかけて季節の演出に最適な商品です。

詳細を見る

61309

もろこし豆乳揚げ 5本

用　途	揚げ物
規　格
量目/寸法	約φ3*20.5cm/本約150g/本
保　存	冷凍
原材料	スーパースイートコーン、豆乳

豆乳を混ぜ込んだ新丈を、トウモロコシに見立てた揚物です。
スーパースイートコーン使用で甘味があり、季節感のある商品です。

詳細を見る

60538

北海道産さんま竜田揚げ 1kg

用　途	揚げ物
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg 1kg中約40-60枚
保　存	冷凍
原材料	さんま・生姜

北道産のさんまに醤油だれを漬込み竜田揚げにした商品です。

詳細を見る

62270

天ぷら用銀穴子(打粉付き) ４０ｇ＊１０尾

用　途	揚物
規　格	10尾
量目/寸法	量目/10尾 40g/尾
保　存	冷凍
原材料	銀穴子･小麦粉･食塩

打ち粉を付けておりますので、手間なく揚げていただくだけですぐ使用できます。

詳細を見る

67893

枝豆筑前玄米揚げ 36個

用　途	揚物
規　格	36個
量目/寸法	量目/36個寸法/約62.42㎝約22g/個
保　存	冷凍
原材料	枝豆(中国産)、うるち米加工品、牛乳、ねりごま、小麦粉

胡麻どうふの胡麻風味が枝豆の旨味を引き出している揚げ物商品です。

詳細を見る

60217

サーモン(秋鮭)ザンギ約25個 500g 北海道原料

用　途	揚物
規　格	約25個　500g
量目/寸法	約20g/個
保　存	冷凍
原材料	鮭(北海道産)、醤油、発酵調味料、食塩、にんにく、砂糖、生姜

詳細を見る

62741

ゴマフグ唐揚(約26個) 800g

用　途	揚物
規　格	1㎏
量目/寸法	量目/1㎏ 1㎏中約26個
保　存	冷凍
原材料	ゴマフグ(国産)･澱粉･パン粉

ごまふぐをカットしまして特製の唐揚げ粉をまぶしてあります。半解凍の状態で約180℃の油で3分揚げてください。

詳細を見る

61386

耐熱胡麻豆腐 900g

用　途	揚物
規　格	900g
量目/寸法	量目/900g 寸法/21.513.83.5cm
保　存	冷凍
原材料	練り胡麻･澱粉･砂糖･醤油

加熱可能な胡麻豆腐です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　半解凍後、お好みの大きさに切り分け片栗粉等で打ち粉をして揚げて下さい。

詳細を見る

60356

海老コーン揚げ 15入

用　途	揚物
規　格	15入
量目/寸法	量目/15入寸法/約φ3.5*3㎝約28g/個
保　存	冷凍
原材料	とうもろこし（アメリカ産）、海老、魚肉（スケトウダラ）、山芋、砂糖、食塩

サクサクの衣とぷりぷりの海老、甘みのあるコーンが絶妙に絡み合った、絶品の一品です。

詳細を見る

64144

鱧サクサク揚げ 25個

用　途	揚物
規　格
量目/寸法	量目/25個寸法約5*3cm約12g
保　存	冷凍
原材料	鱧(中国)、小麦粉、揚げ用玄米(国産)

国産の玄米の衣を使用し、外はサクッとした食感で香ばしく、中は鱧のふわりとした食感と旨味が楽しめます。

詳細を見る

61676

くず勝栗２２個

用　途	揚物
規　格	22個
量目/寸法	量目/22個個/14g 寸法/約Φ3cm
保　存	冷凍
原材料	イカ(中国産)、スケトウすり身(米国製造)、栗(中国産)、馬鈴薯澱粉、米粉、砂糖、葛、食塩、レモン、南瓜粉末、食油　／　加工デンプン、増粘剤(キサンタンガム)、ソルビット、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、着色料(ウコン、クチナシ、クロレラ、抹茶)一部にいかを含む

すり身生地に栗をあしらい、葛の衣を使用しているため喉に刺さりません。秋の演出に最適な商品です。

詳細を見る

60346

イカ唐揚げ 1kg

用　途	揚物
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	冷凍
原材料	いか(中国産)、小麦粉、でん粉、食塩、糖類、、しょうゆ、卵黄粉、油