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前菜・八寸

63606

蛸照かんざし(約5.5*3cm) ２０本

用　途	前菜・八寸
規　格	20本
量目/寸法	約5.5*3cm
保　存	冷凍
原材料	ボイルだこ（しまだこ(ベトナム)、食塩）、しょう油、発酵調味料、砂糖、風味原料（煮干、かつお節、しいたけ、昆布）、かつお節エキス、山椒、昆布エキス、醸造酢／ソルビトール、酒精、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（亜硫酸塩、V．C、エリソルビン酸Na）、酸味料

やわらかく下処理したタコを串打ちして香ばしく炙り、かつお・昆布の旨味と山椒をきかせた特製だれで仕上げた冷凍の業務用串焼きです。

オードブル

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62176

炙りとうもろこしスライス 20枚

用　途	オードブル
規　格	20枚入
量目/寸法	量目/20枚枚-約10g 寸法/約5*3㎝
保　存	冷凍
原材料	スイートコーン（ベトナム）

糖度の高いとうもろこしに焼目を入れスライスした商品です。

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62165

塩ゆで枝豆 400g

用　途	オードブル
規　格	400g
量目/寸法	400g
保　存	冷凍
原材料	枝豆(大豆)[台湾]､食塩

台湾で品種改良され、粒も大きく、莢色も濃緑色鮮やかな品種（緑光系統品種）を使用しています。
自然解凍や流水解凍で手軽に召しあがれる枝豆です。

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63222

ニチレイ塩ゆで落花生 500g

用　途	オードブル
規　格	500g
量目/寸法	500g
保　存	冷凍
原材料	落花生(中国産)、食塩、ミョウバン

甘みのある品種を選び、若採りしたものを塩茹でしています。
やわらかく薄皮の苦みがないのが特徴です。

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60045

トラウトスライスMJ(約40-50枚) 500g

用　途	オードブル
規　格	500g
量目/寸法	量目/500g 500g中約40-50枚
保　存	冷凍
原材料	サーモントラウト(チリ、ノルウエー)、食塩、砂糖、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(V・C)、原料の一部にさけを含む

サーモントラウトを独自の技術で燻製した商品です。
解凍して盛り付けるだけでテーブルを華やかに演出します。

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61201

合鴨スモーク(約200g*5本) 1kg

用　途	オードブル
規　格	5本入
量目/寸法	量目/5本本/約200g
保　存	冷凍
原材料	合鴨胸肉、食塩、砂糖、ぶどう糖、酵母エキス、コショウ、植物性タンパク、ショウガ/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V．C)、発色剤(亜硫酸Na)、(原材料の一部に大豆を含む)

シンプルな味付けで合鴨のうまみを引き出しました。若鶏のやわらかい肉を使用しています。

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60611

合鴨パストラミ(200g*5本) 1kg

用　途	オードブル
規　格	5本入
量目/寸法	量目/5本本/約200g
保　存	冷凍
原材料	合鴨胸肉(中国)、黒ゴマ(中国)、食塩、砂糖、コショウ、ブドウ糖、酵母エキス、植物性タンパク、ショウガ(中国)/調味料(アミノ酸)、リン酸塩、酸化防止剤、発色剤 (原材料の一部にごま、大豆を含む)

合鴨のロース部分をスモークし、ペッパーと黒ごまをまぶしました。

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60932

ホワイトパストラミ(2464㎝) 約600g

用　途	オードブル
規　格	約600g
量目/寸法	量目/約600g 寸法/2464㎝
保　存	冷凍
原材料	鶏肉(国産)、豚脂、卵白、食塩、玉ねぎ、砂糖、香辛料、あおさ加工品/ソルビット、加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、リン酸塩(Na、K)、着色料(紅麹)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に卵・小麦・乳成分・鶏肉・豚肉・大豆を含む)

二層からなり上部は白色であっさり味です。上面はハーブスパイスをトッピングしています。安価で切り出しオードブルにピッタリです。

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65733

石光チキンロール(φ4*18㎝) 250g

用　途	オードブル
規　格	250g
量目/寸法	量目/250g 寸法/φ4*18㎝
保　存	冷凍
原材料	鶏肉(中国)、鶏皮(中国)、いんげん(中国)、ごぼう(中国)、にんじん(中国)、たまねぎ(中国)、しょうゆ(小麦を含む)、酒、みりん、砂糖、でん粉、チキンエキス、大豆たん白、鶏油、食塩、香辛料／調味料(アミノ酸)、ポリリン酸Na

冷蔵解凍後、パックごと30秒間温湯につけ、表面のゼラチンを除去してからスライスしてください。
※湯煎して高温のままスライスすると崩れやすくなります。

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62956

スモークシュリンプ2L 80尾

用　途	オードブル
規　格	80尾
量目/寸法	量目/80尾約6g/尾
保　存	冷凍
原材料	えび(バナメイ)、食塩

独特のスモーキーな風味とプリプリとした食感が楽しめる美味しい一品です。新鮮なエビが丁寧にスモークされることで、深い味わいと香りが引き立ちます。

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71543

合鴨パストラミスライス縦切り 200g*5入

用　途	オードブル
規　格	200g*5
量目/寸法	量目/200g*5入 200gあたり約20枚
保　存	冷凍
原材料	あい鴨肉、香辛料、食塩、砂糖

あい鴨に粗挽きの黒胡椒をまぶして、相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークし、スパイシ-に仕上げスライスしました。

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60081

紅茶鴨スモークスライス(約60〜65枚) ５００ｇ

用　途	オードブル
規　格	500g
量目/寸法	500g　約60〜65枚
保　存	冷凍
原材料	あい鴨肉(中国)、食塩、砂糖、香辛料、紅茶他

あい鴨と相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークし、スライスしました。オードブルやおせちなどにご使用いただけます。

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61372

黒胡椒たっぷり鶏皮山賊焼１ｋｇ

用　途	オードプル
規　格	1kg
量目/寸法
保　存	冷凍
原材料	鶏皮(ブラジルあるいは国産)、たれ

鶏皮をボイル・カットし、オーブンで焼き上げました。ニンニクとたっぷりの黒胡椒が効いた山賊焼きです。必ず芯まで熱が通る様に加熱してお召上がり下さい。

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63131

いか七味焼１ｋｇ

用　途	オードブル
規　格	1㎏
量目/寸法	1㎏
保　存	冷凍
原材料	いか（ペルー又はチリ又は中国）、砂糖、唐辛子発酵調味料、七味唐辛子、食塩、小麦粉、乾燥おから、デキストリン

八幡屋礒五郎の七味を使用し、風味豊かないか七味焼きに仕上げています。

焼き物

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64810

味噌焼チキン 40g×20個

用　途	焼物
規　格	20個
量目/寸法	量目/20個個/40g
保　存	冷凍
原材料	鶏肉、味噌

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64287

ふぐ一夜干し 30枚

用　途	焼物
規　格	30枚
量目/寸法	量目/30枚枚/約25-30g
保　存	冷凍
原材料	白サバフグ、食塩

そのまま焼いてお使い頂くか衣をつけて揚物に、または味噌漬けなどにお使い頂けます。

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60253

エイヒレ一夜干 1kg

用　途	焼物
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg kg中12-25枚
保　存	冷凍
原材料	ガンギエイ

一夜干にすることにより、素材の味がよくでています。

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60259

姫ホッケ一夜干 1kg

用　途	焼物
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg kg中/約50枚
保　存	冷凍
原材料	ほっけ

三枚におろし中骨を除去してあります。
食べやすいようにスティック状にカットしてあるのが特徴です。

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61797

イカ一夜干し(2枚) 280g

用　途	焼物
規　格	280g
量目/寸法	量目/280g 280g中2枚入
保　存	冷凍
原材料	真いか

身厚のイカを一夜干にした商品です。
食べやすい大きさにカットし、焼いてお召し上がりください。

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65725

子持焼ししゃもスモーク 1kg

用　途	焼物
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg kg中/約100尾
保　存	冷凍
原材料	からふとししゃも

子持ちししゃもをくん液調味後、乾燥し焼き上げた商品です。
余計な水分を飛ばすことで、魚の旨みを引き出してあります。
解凍後そのまま食べられる商材です。

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61108

いももち(プレーン) 50g×20個

用　途	焼物
規　格	20個
量目/寸法	量目/20個個/50g
保　存	冷凍
原材料	馬鈴薯、マーガリン

北海道産の男爵いもを練り上げて作った、北海道の郷土料理です。
冷めても柔らかく、もっちりした食感が特徴です。

そのままでもじゃがいもの甘さが楽しめます。
また、バターやみたらしあんを添えても美味しいです。

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62099

鰆塩糀漬け４０ｇ＊２０枚

用　途	焼物
規　格	40g＊20枚
量目/寸法
保　存	冷凍
原材料	鰆(中国)、塩麹

鰆を麹に漬け込みました。身は柔らかく、中まで味が染み込んでいます。

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61679

北海道産たら西京漬約40g＊10切

用　途	焼物
規　格	約40g＊10切
量目/寸法
保　存	冷凍
原材料	たら(北海道)、味噌漬用調味料（米味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料）

本品は、北海道産のスケソウダラを西京に24時間以上漬け込んだ商品です。たらは小骨まで手作業で取り除いています。北海道産スケソウダラの上品なうま味と西京のほど良い甘じょっぱさで美味です。

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70150

天然ぶり照焼 40g×10枚

用　途	焼物
規　格	40g×10枚
量目/寸法	量目/40g×10枚寸法/約7×4×1.5cm
保　存	冷凍
原材料	ぶり(国産)

4cm以上の天然ぶりを腹骨カットし照焼で仕上げました。照焼なのでこだわりの2度焼きをしています。プロトン凍結の為、ドリップが出にくいのが特徴です。

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61655

銀ヒラス塩麴漬け約40g×10切

用　途	焼物
規　格	約40g×10切
量目/寸法	約9×4×2.5cm
保　存	冷凍
原材料	銀ヒラス（ニュージーランド産）、塩麴(米糀、白双糖、食塩、米)

銀ヒラスの持つ旨みと味噌の甘みが程よく絡みあっております。惣菜、会席など幅広くご利用頂けます。

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63154

太刀魚南部漬醤油４０ｇ×１０切

用　途	焼物
規　格	10切
量目/寸法	40g
保　存	冷凍
原材料	太刀魚(ニュージーランド・モロッコ)、しょうゆ加工品、醗酵調味料、砂糖、酒、黒ごま

バットに太刀魚を入れ醤油ベースに黒胡麻を合わせた独自の調味液に漬け込みしています。味付けも優しめですので、朝食や仕出しの焼き物にもってこいの一品です。

揚げ物

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61054

香ばし醤油の焼もろこし天 20個

用　途	揚げ物
規　格	20個
量目/寸法	量目/20個個/約25g
保　存	冷凍
原材料	コーン(中国)、いか(メキシコ)、澱粉、しょうゆ、卵白、糖類(砂糖、ぶどう糖)、植物油、清酒、食塩

コーンをたっぷりと散りばめたイカすり身の天ぷらです。　
手軽にお使い頂ける安価な揚物です。

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61492

十勝長芋スティック唐揚げ１ｋｇ

用　途	揚げ物
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg kg中/(約100本) 寸法/約5*1㎝
保　存	冷凍
原材料	長芋(道産)・澱粉・パン粉

道産の長芋を使用した、サクサク食感の揚物です。

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60559

えび唐揚げ１１０尾

用　途	揚げ物
規　格	800g
量目/寸法	量目/800g 800g中110尾
保　存	冷凍
原材料	海老

養殖したバナメイえびを小型サイズのうちに収穫し、揚げ　粉を付けた商品です。おつまみやオードブルに最適です。

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63361

鮟鱇唐揚げ骨無し 1kg

用　途	揚げ物
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg 個/20-30g
保　存	冷凍
原材料	鮟鱇(中国)、衣(小麦粉、でん粉、食塩、香辛料、粉末醤油、砂糖、ぶどう糖、大豆たん白質分離物)/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、(一部に小麦・大豆を含む)

骨と皮を除去したあんこうにスパイシーな味付けをした唐揚げ粉をまぶした商品です。　
凍ったままの状態で180℃の油で3～4分揚げてお召し上がりください。　

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61133

実り揚げ 30串

用　途	揚げ物
規　格	30串
量目/寸法	量目/30串串/約8g 寸法/約8㎝
保　存	冷凍
原材料	さつま芋(中国)、銀杏(中国)、むかご(中国)、パーム油（マレーシア）

秋の味覚、さつま芋・銀杏・むかごを松葉串に刺した商品です。
彩ゆたかで、秋から冬にかけて季節の演出に最適な商品です。

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60538

北海道産さんま竜田揚げ 1kg

用　途	揚げ物
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg 1kg中約40-60枚
保　存	冷凍
原材料	さんま・生姜

北道産のさんまに醤油だれを漬込み竜田揚げにした商品です。

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62270

天ぷら用銀穴子(打粉付き) ４０ｇ＊１０尾

用　途	揚物
規　格	10尾
量目/寸法	量目/10尾 40g/尾
保　存	冷凍
原材料	銀穴子･小麦粉･食塩

打ち粉を付けておりますので、手間なく揚げていただくだけですぐ使用できます。

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62373

野菜まんじゅう(とうもろこし) 約３０ｇ＊２０個

用　途	揚物
規　格	20個
量目/寸法	約30g
保　存	冷凍
原材料	とうもろこし(日本、アメリカ)、澱粉、ジャガイモ、乳飲料、卵、植物油脂、小麦粉、食塩、醤油、みりん、出汁(鰹、昆布)

とうもろこしの甘みを活かした野菜まんじゅうです。油との相性が良いので油で揚げてご使用いただくのがおすすめです。
蒸し、焼きなど椀種にもご使用いただけます。

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61056

白魚桜揚げ(27.51.5cm) 約13g*28個

用　途	揚物
規　格	28個
量目/寸法	量目/28個寸法/27.51.5㎝
保　存	冷凍
原材料	白魚（中国）、小麦グルテン(小麦を含む）、餅粉、桜葉、食塩／着色料(赤3、赤106）、香料、クエン酸、ミョウバン

白魚（中国）、小麦グルテン(小麦を含む）、餅粉、桜葉、食塩／着色料(赤3、赤106）、香料、クエン酸、ミョウバン

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62374

野菜まんじゅう(南瓜) 約３０ｇ＊２０個

用　途	揚物
規　格	約30g＊20個
量目/寸法	約30g＊20個
保　存	冷凍
原材料	南瓜(日本)、乳飲料、澱粉、じゃが芋、卵、小麦粉、植物油脂、食塩、醤油、みりん、出汁(鰹、昆布)

かぼちゃの香り豊かな野菜まんじゅうです。焼いても揚げても旨みが増してご使用いただけます。

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62393

ポルチーニのリゾット揚げ 21個

用　途	揚げ物
規　格	約30g×21個
量目/寸法	φ3.5cm/個
保　存	冷凍
原材料	里芋、道明寺、ポルチーニ茸、玉ねぎ、パン粉、乳等を主要原料とする食品、ナチュラルチーズ、ベシャメルソース

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61386

耐熱胡麻豆腐 900g

用　途	揚物
規　格	900g
量目/寸法	量目/900g 寸法/21.513.83.5cm
保　存	冷凍
原材料	練り胡麻･澱粉･砂糖･醤油

加熱可能な胡麻豆腐です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　半解凍後、お好みの大きさに切り分け片栗粉等で打ち粉をして揚げて下さい。

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60356

海老コーン揚げ 15入

用　途	揚物
規　格	15入
量目/寸法	量目/15入寸法/約φ3.5*3㎝約28g/個
保　存	冷凍
原材料	とうもろこし（アメリカ産）、海老、魚肉（スケトウダラ）、山芋、砂糖、食塩

サクサクの衣とぷりぷりの海老、甘みのあるコーンが絶妙に絡み合った、絶品の一品です。

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60346

イカ唐揚げ 1kg

用　途	揚物
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	冷凍
原材料	いか(中国産)、小麦粉、でん粉、食塩、糖類、、しょうゆ、卵黄粉、油