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取扱商品

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先付・小鉢 > 珍味

60881

キムチ松前 1㎏

用 途 珍味・小鉢
規 格 1㎏
量目/寸法 量目/1㎏
保 存 冷凍
原材料 いか(中国)、数の子(デンマーク)、しょうゆ、砂糖、みりん、唐辛子みそ(唐辛子、ぶどう糖果糖液糖、たまねぎ、にんにく、食塩、魚醤、長ねぎ、もち米粉、その他)、こんぶ、にんにくの芽、食塩、アミノ酸液、かつお節エキス調整品、唐辛子/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K)、酒精、(一部に小麦・いか・大豆を含む)

いか・数の子・昆布をしょうゆベースのタレにじっくりと漬込んだ松前漬に、キムチの素とにんにくの芽を加えました。ご飯のお供に、お酒のおつまみにお召し上がりください。

62521

ほうれん草とエノキの胡麻和え 500g

用 途 珍味・小鉢
規 格 500g
量目/寸法
保 存 冷凍
原材料 ほうれん草(中国),えのき(中国),醤油,みりん,砂糖,白ごま,かつおエキス

ほうれん草はフレッシュ原料使用で色と食感がいいです。

60384

かぶらの柚子あんかけ 1㎏

用 途 珍味・小鉢
規 格 1㎏
量目/寸法 量目/1㎏
保 存 冷凍
原材料 かぶら(国産)、鶏肉(国産、ブラジル他)、金時人参(日本)、砂糖、醤油、ゆず皮(日本)、白醤油風調味液(アミノ酸調味液)、かつお節調味液/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に鶏肉・大豆・小麦を含む)

柚子の風味が豊かな逸品です。かぶらのあんかけを柚子風味に上品に仕上げました。

61487

つぶ貝酢味噌和え 500g

用 途 珍味・小鉢
規 格 500g
量目/寸法 量目/500g
保 存 冷凍
原材料 味噌(タイ、日本)、ツブガイ(ロシア)、えのき茸(日本)、砂糖、ねぎ、醸造酢、米発酵調味料、異性化液糖、しょうゆ、食塩/ソルビット、酒精、トレハロース調味料(有機酸等)、香料、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)

コリコリの食感が魅力のつぶ貝を酢味噌和えです。
酸味とまろやかなコクの酢味噌につぶ貝とねぎは相性抜群です。
そこに生のえのきを混ぜ合わせることでさらに食感にアクセントを加えています。

61987

海鮮松前漬(ズワイ蟹,道産帆立) 1㎏

用 途 珍味・小鉢
規 格 1㎏
量目/寸法 量目/1㎏
保 存 冷凍
原材料 ゆで紅ズワイガニ(韓国産)、刻み昆布(真昆布、ガモメ昆布)(北海道産)、焼帆立貝柱(水飴、果糖/酒精、酸味料)(北海道産)、刻みするめ(北海道産)、醤油、米発酵調味料、砂糖、かつお調味料/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部にいか・大豆・小麦を含む)

帆立、カニ肉の入った彩りと高級感のある松前漬けです。

62817

北海道産真フグゆず和え 50g*6個

用 途 珍味・小鉢
規 格 50g*6入
量目/寸法 量目/50g*6入
保 存 冷凍
原材料 真ふぐ(北海道産)、みりん、柚子果皮、水あめ、白たまり(小麦、食塩、焼酎)、食塩、料理酒、昆布エキス、ゆずこしょう、唐辛子

北海道で漁獲した真ふぐを用いています。1口サイズにカットした真ふぐを塩辛テイストに加工しています。「小鉢(おつまみ)」「寿司(軍艦)」でのご使用におススメの商品です。

70585

たこ梅酢和え 500g

用 途 珍味・小鉢
規 格 500g
量目/寸法 量目/500g
保 存 冷凍
原材料 たこ(インドネシア産)、調味酢(砂糖、醸造酢、梅酢、食塩、濃縮りんご果汁、たんぱく加水分解物(大豆を含む))、大根(国産)、人参(国産)、生姜、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)

たこと梅酢のバランスが抜群の逸品です。お通しや小鉢におススメです。

62797

北寄旬菜辛子和え 1㎏

用 途 珍味・小鉢
規 格 1㎏
量目/寸法 量目/1㎏
保 存 冷凍
原材料 カナダホッキガイヒモ(カナダ)、大根(国産)、春菊(中国)、食塩、しょうゆ、からし、異性化液糖、米発酵調味料/ソルビット、トレハロース、酒精、調味料(有機酸等)、増粘多糖類、香料、酸味料、ターメリック色素、(一部に小麦・大豆を含む)

ホッキガイのヒモを大根と春菊と和え、からしを合わせた一品です。爽やかな春菊と、ツンと香るからしの風味をお楽しみいただけます。

70144

長崎県産ぶりの南蛮漬(約15切) 500g

用 途 珍味・小鉢
規 格 500g
量目/寸法 量目/500g
500g中約15個
保 存 冷凍
原材料 ぶり(長崎産)、野菜(玉ねぎ、にんじん、ピーマン)、醸造酢、砂糖、醤油、本みりん、唐辛子、衣(でん粉)、揚げ油(大豆、なたね油)/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、(一部に小麦・大豆を含む)

長崎港で水揚げされた新鮮な魚と、国産の野菜を使い、自社調合の南蛮酢で仕上げました。フィレ又は切り身の状態ですので、ご年配の方からお子様まで安心してお召し上がりいただけます。

61790

北海道産鰊親子塩辛 1㎏

用 途 珍味・小鉢
規 格 1㎏
量目/寸法 量目/1㎏
保 存 冷凍
原材料 にしん(北海道)、みりん、こうじ、数の子(北海道)、食塩、発酵調味料、唐辛子、/ソルビット、調味料(アミノ酸など)

北海道産のにしんと数の子を、じっくり漬け込み、まろやかな旨みを引き出した逸品です。

61347

ほたるいか葱生姜 1㎏

用 途 珍味・小鉢
規 格 1㎏
量目/寸法 量目/1㎏
1㎏あたり約110~130匹
保 存 冷凍
原材料 ほたるいか(国産)、生姜(国産)、しょうゆ、食塩、乾燥ねぎ(中国)、米発酵調味料/ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸)、トレハロース、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・いかを含む)

生姜と葱の香りがホタルイカの臭みを消し塩辛が苦手な方にもお勧めです。

先付・小鉢 > 惣菜

67401

竹の子土佐煮(チルド) 1kg

用 途 惣菜
規 格 1kg
量目/寸法 1kg
保 存 常温
原材料 筍、かつお節

かつお節を筍と一緒に醤油で煮込んでいます。
筍の風味・食感を生かした商品です。

60888

鶏と根菜のうま辛煮 1kg

用 途 惣菜
規 格 1kg
量目/寸法 1kg
保 存 常温
原材料 牛蒡、蓮根、蒟蒻、鶏肉、玉葱、にんにく、おろししょうが 

牛蒡・蓮根を主体に唐辛子と黒こしょうの辛み、にんにく、しょうがを入れた焼肉風に味付した商品です。

60332

柚子香りこんにゃく 1kg

用 途 惣菜、サラダ
規 格 1kg
量目/寸法 1kg
保 存 冷蔵
原材料 こんにゃく(国内製造)、ゆず皮(こく、昆布、醸造酢、醤油、食塩他            

晩秋に色づく国産の柚子(ゆず)を使い、爽やかな柚子の香りとこんにゃくの歯ごたえを味わえるひと品に仕上げました。

60485

山うど酢味噌味 1㎏

用 途 珍味・小鉢
規 格 1㎏
量目/寸法 量目/1㎏
保 存 常温
原材料 うど(中国/日本)、味噌、醸造酢、醤油、砂糖、食塩

手切りで長さを揃え、こだわりの酢味噌で和えました。山うどの香りと酢味噌のバランスがとても良い商品です。小鉢、前菜、焼き前など幅広くお使いいただけます。

60050

長崎県産あじの南蛮漬け 500g

用 途 珍味・小鉢
規 格 500g
量目/寸法 量目/500g
保 存 冷凍
原材料 真鰺(長崎産)、野菜(玉ねぎ、にんじん、ピーマン)、醸造酢、砂糖、醤油、本みりん、唐辛子、衣(でん粉)、揚げ油(大豆油、なたね油)/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、(一部に小麦・大豆を含む)

長崎港で水揚げされた新鮮な魚と、国産の野菜を使い、自社調合の南蛮酢で仕上げました。フィレ又は切り身の状態ですので、ご年配の方からお子様まで安心してお召し上がりいただけます。

前菜・八寸

62678

蟹の煮こごり 約200g

用 途 前菜・八寸
規 格 約200g
量目/寸法 量目/約200g
寸法/約25*4*2.5㎝
保 存 冷凍
原材料 ボイルずわい蟹、卵白

ゼラチンの中に蟹肉の色目が映える商品です。
さっぱりとした味付になっております。

62861

にしん甘露煮 60切

用 途 前菜・八寸
規 格 60切入
量目/寸法 60切入
保 存 常温
原材料 鰊・砂糖・醤油・食塩

そのままお弁当や小鉢として使用できます。
抜群に美味しいです。

60637

炙り黄金ニシン甘酢 40個

用 途 前菜・八寸
規 格 40個
量目/寸法 40個
保 存 冷凍
原材料 にしん・カラフトシシャモ卵 

60495

ドライトマト赤ワイン煮 900g

用 途 前菜・八寸
規 格 約900g
量目/寸法 量目/約900g
約900g中約100粒
保 存 常温
原材料 ドライトマト

ドライトマトを赤ワインのシロップ漬けにした商品です。

56458

塩トマト甘納豆 1kg

用 途 前菜・八寸
規 格 1kg
量目/寸法 量目1kg
kg中約200-250粒
保 存 冷蔵
原材料 トマト

蜜漬けにしたプチトマトをドライトマトにし、塩で味受をした商品です。
刻んでサラダのトッピングやお菓子の材料としてお使い頂けます。

75402

黒豆チーズ 約390g

用 途 前菜・八寸
規 格 約390g
量目/寸法 量目/約390g
寸法/約22*8.5*2cm
保 存 冷凍
原材料 黒豆・チーズ

ヨーグルト風味のチーズ生地に黒豆の甘露煮を流して固めた商品です。

60413

春彩とうふ(雪割桜)[約17*14*3cm] 480g

用 途 前菜・八寸
規 格 480g×20PC
量目/寸法 量目/480g
寸法/約14*17*3cm
保 存 冷蔵
原材料 牛乳(国産)、上白糖(国産)、全脂加糖練乳(国産)、道明寺粉(国産)、植物油脂(カナダ、マレーシア等)、桜葉(中国)、脱脂粉乳(国産)、卵黄(国産)、乳たん白(ニュージーランドなど)、たん白加水分解物、加工デンプン、ゲル化剤、酢酸Na、香料、赤色3号 

雪に見立てた牛乳生地に桜の花びらに見立てた道明寺粉を散らしました。
春の訪れを感じさせる外観とほのかな桜の葉の風味が特徴です。

56752

味付焼春たけのこ(約60個) 800g

用 途 前菜・八寸
規 格 800g/12
量目/寸法 800g 約60個 約7*1.5〜2cm/本
保 存 常温
原材料 たけのこ(中国)、砂糖、しょうゆ、食塩、かつお風味調味料、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)
アレルギー【小麦・大豆】

柔らかい穂先筍にこんがり焼き目を入れ、食べやすいサイズにカットし、うす味で味付しました。

62409

南瓜カステラ 約450g

用 途 前菜・八寸
規 格 約450g
量目/寸法 20*17*2.5cm
保 存 冷凍
原材料 南瓜ペースト、液卵、冷凍卵黄、卵黄加工品、小麦粉、上白糖、フレッシュホイップ、食塩(日本)、トレハロース、加工でん粉

かぼちゃを滑らかにペーストにしたものを使用して、卵とホイップクリームを加えて蒸し焼きした玉子カステラです。

60993

柿チーズ寄せ 約540g

用 途 前菜・八寸
規 格 約540g
量目/寸法 2.5*9*22.5㎝
保 存 冷凍
原材料 干柿、ナチュラルチーズ、レモン果汁

干柿の甘味とクリームチーズが程よく交ざり、和洋中のどの料理にもご使用いただけます。

60494

くるみ豆腐(大) 約490g

用 途 前菜・八寸
規 格 約490g
量目/寸法 量目/約490g
寸法/約17*14*3㎝
保 存 冷蔵
原材料 牛乳(国産)・胡麻・胡桃・葛粉(国産) 

葛生地に胡桃と胡麻を練り込み、砕いた胡桃を全体にまぶした豆腐です。

60444

特選かぼちゃ豆腐(15×11.5×2.5cm) 500g

用 途 前菜・八寸
規 格 500g
量目/寸法 15*11*2.5cm
保 存 冷蔵
原材料 黒皮南瓜(国産)、豆乳(国産)、胡麻、南瓜パウダー

国産の黒皮南瓜を使用した豆腐です。
独特の黄色の果肉の色が特徴の商品です。

61380

穴子煮こごり 約500g

用 途 前菜・八寸
規 格 500g
量目/寸法 約3.5*8.5*20cm
保 存 冷凍
原材料 穴子・砂糖・醤油

穴子をゼラチンで煮こごりにした安価な商品です。

60989

青梅チーズ 約270g

用 途 前菜・八寸
規 格 約270g
量目/寸法 量目/約270g
寸法/19.5*6*2㎝
保 存 冷凍
原材料 青梅(和歌山)、梅肉、クリ-ムチ-ズ、粉末ヨ-グルト

色彩りの良い前菜としてオ-ルシ-ズンご使用出来ます。

60422

百合根豆腐 約470g

用 途 前菜・八寸
規 格 約470g
量目/寸法 量目/約470g
寸法/14*17*3㎝
保 存 冷蔵
原材料 豆乳(国産)・白いんげんピューレ(国産)・山芋(国産)・百合根

なめらかな澱粉生地に百合根・白いんげん・山芋を加えた豆腐です。

五目鶏ふくさ焼き(21.5*8.3*3cm) 約560g

用 途 前菜・八寸
規 格 約560g
量目/寸法 21.5×8.3×3cm
保 存 冷凍
原材料 鶏肉(国産)、木綿豆腐、鶏卵、小松菜、玉葱、人参、ごぼう、パン粉(小麦を含む)、豚脂、粒状大豆たん白、砂糖、風味調味料、発酵調味料、乾燥黒木耳、チキンエキス、醤油、生姜加工品、なたね油、食塩、植物油脂

鶏肉がメインの食べ応えあるふくさ焼きです。
鶏肉をふんだんい使い、小松菜、玉ねぎ、人参、牛蒡、木耳の5種類の具材を練り込み仕上げました。
お好みのサイズにカットし、前菜・八寸、お弁当におすすめです。

62556

とらふぐ皮の煮こごり(約25*4*2.5cm) 約230g

用 途 前菜・八寸
規 格 約230g
量目/寸法 約25*4*2.5cm
保 存 冷凍
原材料 とらふぐの皮(国産)、ゆず果汁入り調味酢(ゆず果汁、醸造酢、砂糖、食塩)、白だし、ゼラチン、清酒、発酵調味料、醤油/
トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)

厳選した国産とらふぐの皮を使用し、風味豊かな高知県産ゆず果汁で、口当たり爽やかな煮こごりに仕上げました。会席の前菜や酒肴の一品として最適な逸品です。

62285

瀬戸内レモン流し 約490g

用 途 前菜・八寸
規 格 490g
量目/寸法 量目/490g
寸法/14*17*3cm
保 存 冷蔵
原材料 レモンピューレ(瀬戸内産)、上白糖、ぶどう糖果糖液糖、レモン砂糖漬、牛乳、カルダモン

瀬戸内レモンを贅沢に使った爽やかな風味の流し物です。カルダモンによる清涼感ある余韻が特徴です。甘味としてご利用の他、前菜やオードブルとしてもご利用いただけます。

60265

桜海老新丈(約15.5*18*2cm) 約550g

用 途 前菜・八寸
規 格 550g
量目/寸法 寸法/約15.5*18*2cm
保 存 冷凍
原材料 魚肉すり身(タチウオ(インド)、タラ、砂糖)、海老、加糖卵黄、枝豆、油脂加工品、桜海老(桜海老、食塩)、砂糖、馬鈴薯澱粉、食塩、コラーゲン、植物たん白、卵たん白、魚醤、澱粉、水あめ

桜海老をふんだんに使用した彩りの良い新丈です。

62511

焼蓮根豆腐(カットなし) 800g

用 途 前菜・八寸
規 格 800g
量目/寸法
保 存 冷凍
原材料 蓮根(日本)でん粉(日本、タイ)、胡麻、醤油、みりん、食塩、出汁(鰹、昆布)、調味料(アミノ酸等)

クラッシュした蓮根を練り込んでおり、シャキシャキとした食感も楽しめます。

67055

銀杏豆腐 約510g

用 途 前菜・八寸
規 格 約510g
量目/寸法 15*12*2.5cm
保 存 冷蔵
原材料 豆乳(国産)、銀杏(中国)、胡麻

旬のぎんなんをすりつぶし、豆腐に仕立てました。ぎんなんのコクと苦味をお豆腐の形で提供していただけます。

62444

南瓜松風(約25*6*2㎝) 約320g

用 途 前菜・八寸
規 格 320g
量目/寸法 (約25*6*2㎝)
保 存 冷凍
原材料 鶏肉(国産)、調理すり身(魚肉(たら(日本、米国))、卵白、なたね油、その他)、かぼちゃ、玉ねぎ、けしの実/加工でん粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、保存料(しらこ)、ソルビトール、pH調整剤(一部に卵・小麦・大豆・サケを含む)

鶏肉(国産)、調理すり身(魚肉(たら(日本、米国))、卵白、なたね油、その他)、かぼちゃ、玉ねぎ、けしの実/加工でん粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、保存料(しらこ)、ソルビトール、pH調整剤(一部に卵・小麦・大豆・サケを含む)

62514

焼胡麻豆腐(カットなし) 800g

用 途 前菜・八寸
規 格 800g
量目/寸法 800g
保 存 冷凍
原材料 でん粉(日本、タイ)、胡麻、醤油、みりん、食塩、出汁(鰹、昆布)

香ばしく煎った胡麻をふんだんに使用した香り高い胡麻豆腐です。お好きな大きさにカットしてご使用ください。

62221

桜えび彩り寄せ(13*21*2cm) 約520g

用 途 前菜・八寸
規 格 520g
量目/寸法 寸法/13*21*2cm
保 存 冷凍
原材料 白きくらげ(中国)、本みりん、ゼラチン、さくらえび(台湾)

春らしい彩り物をゼリーで寄せ固めた逸品です。

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