札幌で業務用、和食品・食材のことなら 株式会社吉田食販
| 用 途 | 料理素材 |
|---|---|
| 規 格 | 1㎏ |
| 量目/寸法 | 量目/1㎏ |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | こごみ |
【販売期間2-5月】若芽の頭の巻いた部分は柔らかく、茎の部分はシャキシャキしています。
天ぷら･和え物･お浸しと用途も実に多彩な商品です。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 量目/1kg kg中約13-16本 |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | たけのこ(中国)。クエン酸 |
包装材にアルミパックを使用することにより、色も風味も良く素材の味を閉じ込めています。
※春季限定商品です。
| 用 途 | 煮物・その他素材 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 1kg 11〜13本 |
| 保 存 | 冷蔵 |
| 原材料 | たけのこ(中国)、pH調整剤（クエン酸） |
穂付筍の水煮パックです。姫皮付きのやわらかい穂先の部分ですので切っても節が無く、煮物や天ぷらに最適です
| 用 途 | 天ぷら、その他素材 |
|---|---|
| 規 格 | 700g |
| 量目/寸法 | 700g 約70個 |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | たらの芽(中国)、食塩 |
春の山菜の王様といわれる「たらの芽」を下処理不要でいつでも御利用頂けますように水煮にしました。天ぷらが一番ポピュラーな食べ方ですが、和え物等色々御利用頂けます。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 約25㎝/約70本 |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | わらび(ロシア)、漬け原材料［食塩］ / 調味料（有機酸）、酸 化防止剤（ビタミンC）、漂白剤（次亜硫酸Na）、酸味 料、着色料（銅葉緑素）、リン酸塩（Na） |
新鮮なわらびをそのまま水煮にしました。様々な用途でご使用下さい。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 約40g*10個 |
| 量目/寸法 | |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 砂糖、小豆、もち粉、上新粉 |
こしあんと苺風味のホイップクリームが絶妙にマッチした和洋大福です。
| 用 途 | 甘味・デザート |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 1kg |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 桜あん(白生あん・砂糖・桜葉塩漬)・グラニュー糖 |
桜の葉から摘出した香りのエキスを使用した桜色のプリンです。
※解凍後そのまま使用する事も出来ますが、湯煎し、容器に移して冷やしてご使用いただくことも出来ます。
| 用 途 | 前菜・甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 約20g×15個 |
| 量目/寸法 | 量目/約20g 寸法/3.7*3.5*2.7cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 粒あん(砂糖・小豆)、もち米、砂糖、塩漬桜葉、食塩 |
春の代表的な桜餅です。可愛らしいサイズに桜葉の青葉を使い、春らしい彩に仕上げました。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 470g |
| 量目/寸法 | 量目/470g 寸法/17.5*10*2cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 水あめ、砂糖、桜葉ペースト、食塩、寒天、桜花 |
もちもちっとした食感の生地をベースに上の層は国産の桜花を散らし、下の層には国産の桜葉のミンチで香りを付けました。2層のピンクが色鮮やかで可愛らしい和菓子です。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 約490g |
| 量目/寸法 | 量目/約490g 寸法/約31*4.5*3.3cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | いちご、牛乳、砂糖、ゼラチン、レモン果汁 |
チーズ風風味とイチゴがマッチした商品です。半解凍後、お好みの大きさにカットしてご使用ください。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 約20g×20個 |
| 量目/寸法 | 量目/約20g 寸法/3.5*3.5*2.5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | いちご味フラワーペースト、砂糖 |
一口サイズでちょっとしたデザートやお茶請けにオススメの生和菓子です。あまおう風味の餡をくず餅で包んでいます。
![ずんだ包み(海老)[φ4.5*3.5cm] 約４０ｇ×１８個](/product/photo/a2144/it_sam-1742972448.png)
![京生麩 なす(小) [約2.5*20cm] ７０g＊１０本](/product/photo/a2175/it_sam-1743122684.png)
