
用 途 | 珍味・小鉢 |
---|---|
規 格 | 1㎏ |
量目/寸法 | 1㎏ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 味噌(タイ、日本)、菜の花、竹の子、あさり、砂糖、醸造酢、醤油、米発酵調味料、異性化液糖、食塩、魚醤、かつお節抽出液/ソルビット、酒精、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) |
あさり・菜の花・たけのこを酢味噌と和えました。春が旬の食材を甘酸っぱい酢味噌でお楽しみください。
用 途 | 珍味・小鉢 |
---|---|
規 格 | 500g |
量目/寸法 | 500g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | ほたるいか(国産)・醤油・水飴・塩 |
日本海で獲れたほたるいかを醤油と赤穂塩に漬込んだ商品です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
---|---|
規 格 | 800g |
量目/寸法 | 800g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 菜の花・乾燥湯葉 |
菜の花と湯葉を醤油ベースで味付した商品です。解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
用 途 | 珍味・小鉢 |
---|---|
規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 常温 |
原材料 | 筍・菜の花・椎茸・人参(国産) |
湯葉のような食感の薄皮を、菜の花・椎茸・人参と和えて彩りの良いおひたしにした商品です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
---|---|
規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 常温 |
原材料 | うど(中国/日本)、味噌、醸造酢、醤油、砂糖、食塩 |
手切りで長さを揃え、こだわりの酢味噌で和えました。山うどの香りと酢味噌のバランスがとても良い商品です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
---|---|
規 格 | 800g×12入 |
量目/寸法 | 800g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | いか(中国、モロッコ)、梅、数の子、白だし、食塩、水飴、白ワイン、醤油、ゼラチン他 |
カリカリ梅の食感と、梅肉が練り込んであるジュレの彩りをお楽しみ頂ける逸品です。小鉢はもちろん、軍艦、冷奴、サラダやパスタなどのお料理のトッピングとしても鮮やかに演出できます。
用 途 | 珍味・小鉢 |
---|---|
規 格 | 1kg |
量目/寸法 | |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | にしん、米味噌、青葱、生姜、千切大根 |
春が旬の「にしん」を、生姜をきかせた独自配合の生姜味噌で味付けしました。生姜をきかせることにより、にしん独特の臭みを消し食べやすくしてあります。
用 途 | 珍味・小鉢 |
---|---|
規 格 | 1㎏ |
量目/寸法 | 量目/1㎏ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | にしん(ノルウェー、アイスランド)、たまねぎ、にんじん、しょうゆ、レモン、食塩等 |
燻製風味を付けた甘酢でにしんを締め、たまねぎ・にんじん・レモンと和えました。レモンの爽やかな酸味と、かつお節エキス・こんぶエキスの和風のかくし味が特徴の一品です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
---|---|
規 格 | 1㎏ |
量目/寸法 | 量目/1㎏ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 菜の花(中国)、生わさび、醤油、砂糖、酸味料、かつおぶしエキス、発酵調味料等 |
爽やかな風味とほどよい辛さが特徴です。柔らかい穂先だけを使用しています。
用 途 | 珍味・小鉢 |
---|---|
規 格 | 約800g |
量目/寸法 | 約120個 |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | こごみ(中国)、紫蘇の実(中国)、漬け原材料【醤油、動物性たん白加水分解物、食塩、砂糖】 |
こごみをしその実漬にすることで紫蘇の風合いがする商品です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
---|---|
規 格 | 1㎏ |
量目/寸法 | 量目/1㎏ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | あさり(中国)、菜の花、数の子、わさび茎、食塩、米発酵調味料、しょうゆ、還元麦芽糖水飴/ソルビット、トレハロース、酒精、調味料(アミノ酸等)、香料、増粘多糖類、酸味料、アナトー色素、(一部に小麦・大豆を含む) |
あさりと菜の花に数の子を和えてわさび風味に味付けした一品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
---|---|
規 格 | 800g/12 |
量目/寸法 | 800g 約60個 |
保 存 | 常温 |
原材料 | たけのこ(中国)、砂糖、しょうゆ、食塩、かつお風味調味料、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C) アレルギー【小麦・大豆】 |
柔らかい穂先筍にこんがり焼き目を入れ、食べやすいサイズにカットし、うす味で味付しました。
用 途 | 前菜・八寸 |
---|---|
規 格 | 約230g |
量目/寸法 | 量目/約230g 寸法/約25*4*2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 筍水煮(筍(中国))、ゼラチン、発酵調味料、清酒、醤油、かつお削りぶし、食塩 |
国産かつお削りぶしを使用し、土佐煮風に味付けした筍を煮こごりに仕上げました。淡い出汁の色からのぞく筍が春の訪れを感じさせる一品です。
用 途 | 焼物 |
---|---|
規 格 | 10切 |
量目/寸法 | 量目/20g*10切 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | さわら(中国)、味噌加工品(米味噌、みりん、砂糖)、食塩/酢酸Na、酒精、グリシン、調味料(アミノ酸)、クチナシ色素 |
さわらを食べやすく切り身にし、白みそに漬け込み焼きした商品です。
用 途 | 焼物 |
---|---|
規 格 | 10切 |
量目/寸法 | 量目/30g*10切 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | さわら(中国)、食塩/酢酸Na、グリシン、(一部に乳成分を含む) |
さわらを食べやすく切身にし、塩焼きにした商品です。
用 途 | 揚げ物 |
---|---|
規 格 | 24個 |
量目/寸法 | 量目/10g*24個 寸法/約1.5*8㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | キス(タイ)、梅肉(中国)、ゆば(中国)、大葉(日本)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸)、酒精、着色料(アナトー、赤105、赤102) 一部に大豆を含む |
キスに梅肉を付け、大葉と湯葉で巻いた商品です。
薄衣を付けて揚げてお使い頂けます。
用 途 | 揚物 |
---|---|
規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1㎏ 1㎏あたり約30個 1個あたり約30g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | サワラ(国産)、澱粉(馬鈴薯)、醤油、醸造調味料、砂糖、生姜、(一部に小麦、大豆を含む) |
国産のさわらを竜田揚げ用に粉打ち加工しています。臭みも無く、骨も気になりません。お好みでマヨネーズやタルタルソースでお召し上がりください。
用 途 | 揚物 |
---|---|
規 格 | 6g*24個 |
量目/寸法 | 量目/24個 1個あたり6g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | ナチュラルチーズ(オーストラリア)、よもぎ麩(小麦グルテン、餅粉、よもぎ)、でん粉、小麦粉/乳化剤、着色料(赤3、黄4、青1)、(一部に乳成分・小麦を含む) |
よもぎ麩とナチュラルチーズに串を打ち、3色のみじん粉を散りばめました。華やかな彩りで、春を感じさせる一品です。
用 途 | 煮物 |
---|---|
規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中約50個 寸法/約φ2.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉・卵白・桜海老・小エビ・あおさ海苔 |
新鮮な桜海老とあおさ海苔を練り込んだつみれです。
用 途 | 煮物 |
---|---|
規 格 | 500g |
量目/寸法 | 約33個/袋 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉(ホキ)、たら、たけのこ |
筍配合率25%で食感が楽しめる一口大のつみれです。
用 途 | 煮物 |
---|---|
規 格 | 50個 |
量目/寸法 | 量目/約17g*50個 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 野菜(にんじん、たまねぎ、とうもろこし)、豆腐(国内製造)、魚肉すり身、植物油脂、粉末状大豆たん白、砂糖、食塩、卵黄、ごま/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、豆腐用凝固剤、(一部に小麦・卵・ごま・さけ・大豆を含む) |
腐のふわふわの食感とたっぷりの野菜が入ったヘルシーな商品です。
用 途 | 蒸し物 |
---|---|
規 格 | 約40g×14個 |
量目/寸法 | 量目/約40g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | イトヨリすり身(タイ、インドネシア産)、孟宗竹、豆腐、菜の花 |
色目がきれいな菜の花と、たけのこを沢山使用した春向けに最適な商品です。
用 途 | 煮物など |
---|---|
規 格 | 150枚 |
量目/寸法 | 量目/150枚 寸法/約φ2*0.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 小麦グルテン・澱粉・塩 |
カットしてあるので必要な分を取り出してお使い頂けます。
四季を表現でき、彩りよくお料理を引き立てる事ができます。
用 途 | 冷凍麺 |
---|---|
規 格 | 200g×5食 |
量目/寸法 | 量目/200g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | めん[小麦粉(国内製造)、食塩、梅肉粉末、小麦たん白/紅麹色素、香料] |
早春に凛と咲く赤い梅の花をイメージしたうどんです。ほのかな梅の風味が他の食材やお出汁の味を引き立てる「ほどよい塩梅」なうどんに仕上げました。
用 途 | 水産素材 |
---|---|
規 格 | 500g |
量目/寸法 | 500g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 桜海老(台湾産)、食塩 |
赤色がきれいにでてます。
鮮度の良い生の桜海老を熱湯で煮上げています。
用 途 | 水産素材 |
---|---|
規 格 | 9-10粒 |
量目/寸法 | 9-10粒 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 蛤 |
蛤を生きた状態で真空ボイルにかけ急速冷凍し包装してます。
ボイルが浅めの半生状態なので必ず加熱してからお使いください。
用 途 | 水産素材 |
---|---|
規 格 | 5枚 |
量目/寸法 | 5枚(不定貫約1kg前後) |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鰆(中国) |
身は柔らかく、癖のない魚です。
脂肪が適度にあるので、西京焼や竜田揚げなどあらゆる調理法に対応できます。
用 途 | 水産素材 |
---|---|
規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中約160尾 寸法/尾 8-10㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 白魚 |
鮮度が非常によく、椀、揚げ物等に最適です。
IQF(バラ凍結)の為、1匹1匹がくっついていないため、扱い易いです。
用 途 | 水産素材 |
---|---|
規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 約30~50枚 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | カマス(国産) |
腹骨取りなので使いやすく、焼き物や揚げ物にお使いいただけます。
用 途 | 水産素材 |
---|---|
規 格 | 25g×30切 |
量目/寸法 | 25g×30切 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | メバル(アメリカ産) |
春を告げる魚であるメバルを使いやすく約25gの切身に加工しました。和洋中と幅広いジャンルでご使用いただけます。
用 途 | 水産素材 |
---|---|
規 格 | 500g |
量目/寸法 | 約70-80尾/pc |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鮎(滋賀県産) |
天然の稚鮎です。
天ぷらや佃煮、甘露煮、塩焼きなどに最適です。
用 途 | 水産素材 |
---|---|
規 格 | 300g |
量目/寸法 | 約60-70尾 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | ほたるいか(国産) |
瞬間凍結(プロトン凍結)しておりますので解凍時のドリップは少なく、鮮度を保ち冷凍しているので食材本来の味を味わうことができます。
用 途 | 寿司種・刺身 |
---|---|
規 格 | |
量目/寸法 | 量目/約500g(2枚入) |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鰆 |
脂の乗った寒鰆を使用し、遠赤外線方式の焼き機で香ばしくタタキ加工しました。
寿司ネタ、刺身、カルパッチョ、たたき、しゃぶしゃぶ等でどうぞ。
※半解凍でカットしてください。
用 途 | 刺身、小鉢 |
---|---|
規 格 | 300g |
量目/寸法 | 300g 約7-8枚 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | にしん(北海道沖)、食塩、香辛料、酸味料 |
北海道産のニシンを原料に使用し、北海道の工場で加工、燻製しております。冷蔵庫内で解凍して頂き、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり頂けます。
用 途 | 農産素材 |
---|---|
規 格 | P瓶 |
量目/寸法 | P瓶中約40-50本 |
保 存 | 常温 |
原材料 | 蕗(中国産)、砂糖、醤油、食塩 |
天然着色で彩り良く、また薄味で仕上げておりますので、料理の邪魔をせず煮物等にご使用いただけます。
用 途 | 農産素材 |
---|---|
規 格 | 500g |
量目/寸法 | 長さ約10~12cm 約40本/pc |
保 存 | 常温 |
原材料 | 細竹(中国)、漬け原材料[食塩] / 酸化防止剤(ビタミンC)、漂白剤(次亜硫酸Na)、酸味料、着色料(黄色4号、青1号)、リン酸塩(Na) |
細竹の先端をほうき状に割いて水煮にしました。淡い緑色とほうき状の形状が天ぷらにすると大変綺麗です。
用 途 | 農産素材 |
---|---|
規 格 | 40束/瓶 |
量目/寸法 | 量目/1瓶あたり40束 |
保 存 | 常温 |
原材料 | わらび(ロシア)、かんぴょう(中国)、水/乳酸Ca、メタリン酸(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、銅葉緑素 |
しっかりとした結びなので煮崩れせず、水煮なっているので余計な手間が省けます。
一口サイズで可愛らしく食べやすいサイズに仕上げてあり、色合いも綺麗で、煮物料理も映えます。
用 途 | 農産素材 |
---|---|
規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 1パックあたり約250個 |
保 存 | 常温 |
原材料 | 桜(中国産)、食塩、梅酢、クエン産 |
色の良い関山種を使用し、梅酢でより鮮やかに仕上げてあります。お料理や和菓子の香り付け、トッピング、桜茶、桜ごはん、漬物などにおすすめです。
用 途 | 農産素材 |
---|---|
規 格 | 50枚 |
量目/寸法 | 量目/50枚 寸法/長さ約13〜15cm*幅7cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 桜葉(中国)、食塩、ミョウバン、酸化防止剤(ビタミンC) |
春の訪れを感じさせる美しい緑色と繊細な形状が特徴です。料理に華やかさや風味を添えるだけでなく、季節感を感じさせます。
用 途 | 農産素材 |
---|---|
規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 寸法/4-5cmカット |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 菜の花(徳島産) |
【販売期間2-5月】色が良い国産菜の花を冷凍にした商品です。
4-5cmにカットされています。