札幌で業務用、和食品・食材のことなら 株式会社吉田食販
| 用 途 | 煮物など |
|---|---|
| 規 格 | 150枚 |
| 量目/寸法 | 量目/150枚 寸法/約φ2*0.5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 小麦グルテン・澱粉・塩 |
カットしてあるので必要な分を取り出してお使い頂けます。
四季を表現でき、彩りよくお料理を引き立てる事ができます。
| 用 途 | 麩･湯葉 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 500g |
| 保 存 | 冷蔵 |
| 原材料 | 大豆(カナダ) |
豆乳のコクが残り、湯葉がとろけるように柔らかい商品となっております。
良く冷やしてそのままお召し上がりください。
| 用 途 | 麩・湯葉 |
|---|---|
| 規 格 | 5本 |
| 量目/寸法 | 量目/5本 寸法/約20*4*2㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 小麦たんぱく(日本)、もち粉(日本)、よもぎ(中国)/黄色4号、青色1号 |
厳選した原材料を使用し、天然の「よもぎ」を練り込んだ、｢味｣良し「香り」良し、生麩の定番商品です。
職人が一つ一つ丹精込めて、手作りしております。
| 用 途 | 麩・湯葉 |
|---|---|
| 規 格 | 5本 |
| 量目/寸法 | 量目/5本 寸法/約20*4*2㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 小麦たんぱく(日本)、もち粉(日本)、あわ(中国)/黄色4号 |
厳選した原材料を使用し、天然の「あわ」を蒸して練り込んだ、つぶつぶ食感が特徴の商品です。
職人が一つ一つ丹精込めて、手作りしております。
| 用 途 | 椀種・煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 10本×20 |
| 量目/寸法 | 70g/本 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 小麦グルテン(国内製造)、餅粉/着色料(赤3、赤106、赤102、黄4、青1) |
食卓に彩を添える生麩です。煮物、揚げ物など、様々なお料理にお使いいただけます。適当な大きさにカットしてお使いください。
| 用 途 | 麩 |
|---|---|
| 規 格 | 約70g×10本 |
| 量目/寸法 | 量目/約70g 寸法/φ2.5*20cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 小麦グルテン(日本)、餅粉(日本・タイ)/色素(赤3、赤106、黄4) |
春の訪れを想わす桜の京生麩。季節感を演出する料理に最適です。料理の演出だけでなく、味も生麩専門店の職人が丁寧に仕上げていますので絶品です。
| 用 途 | 麩 |
|---|---|
| 規 格 | 5本 |
| 量目/寸法 | φ3.5*21㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 小麦グルテン(アメリカ、カナダ、オーストラリア、日本)、もち粉調整品(もち粉、砂糖)、食塩/着色料(赤3、赤106、黄4) |
もっちりとした食感が特徴で、一口食べるごとに心地よい弾力が広がります。美しいグラデーションで色鮮やかさを添え、料理に華やかなアクセントを加えます。
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