札幌で業務用、和食品・食材のことなら 株式会社吉田食販
| 用 途 | 揚物 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 量目/500g 500g中35-45個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | カスベ（北海道産）、衣（澱粉、小麦粉、食塩、乳製品、ぶどう糖、香辛料）、調味料（アミノ酸等）、パプリカ色素 |
北海道で水揚げされたカスベ（エイ）を食べやすい一口大にカットしました。ヒレ先の薄い部分はコリコリとした軟骨の食感が強く、身の部分は肉厚で、部位により異なる食感が楽しめます。
| 用 途 | 揚物 |
|---|---|
| 規 格 | 6g*24個 |
| 量目/寸法 | 量目/24個 1個あたり6g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | ナチュラルチーズ（オーストラリア）、よもぎ麩（小麦グルテン、餅粉、よもぎ）、でん粉、小麦粉/乳化剤、着色料（赤3、黄4、青1）、（一部に乳成分・小麦を含む) |
よもぎ麩とナチュラルチーズに串を打ち、3色のみじん粉を散りばめました。華やかな彩りで、春を感じさせる一品です。
| 用 途 | 揚物 |
|---|---|
| 規 格 | 約13g＊40個 |
| 量目/寸法 | 量目/40個 寸法/約φ3㎝ 約13g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 枝豆（中国）、里芋（中国）、餅米、餅粉、砂糖、マッシュポテト、食塩 |
枝豆と里芋を餅粉でつなぎ合わせてやわらかくした生地に、香ばしくカリっとしてあられで包んだ揚げ物です。外はカリっと、中はもちろとっとした食感をお楽しみ頂けます。
| 用 途 | 揚げ物 |
|---|---|
| 規 格 | 30個×20入 |
| 量目/寸法 | |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 空豆(中国)、南瓜(中国)、おくら(中国)、澱粉、パーム油 |
そら豆、かぼちゃ、オクラを、一つ一つ手作業で緑の松葉串に刺した商品です。
| 用 途 | 揚げ物 |
|---|---|
| 規 格 | 約18g×50個 |
| 量目/寸法 | 約18g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身【エソ(インド)、タチウオ】、もずく、でん粉、植物油脂、たまねぎ、卵白、砂糖、食塩、しょうゆ おろししょうが、醗酵調味料、魚肉エキス、香辛料、デキストリン、揚げ油(なたね油、パーム油)/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) |
細もずくとエソ、タチウオのすり身を使ったさつま揚げです。
| 用 途 | 揚げ物 |
|---|---|
| 規 格 | 約12g×24個 |
| 量目/寸法 | φ3.3*2.6cm/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | いか（中国産）、スケソウダラすり身(アメリカ製造)、栗(中国産)、馬鈴薯澱粉、米粉、砂糖、葛、食塩、レモン、南瓜粉末、食油/加工澱粉、増粘剤(キサンタンガム)、ソルビット、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、着色料(ウコン、クロレラ、クチナシ、抹茶)、(一部にイカを含む) |
栗のイガに見立てた衣にくずめんを使用していることやイカが主体の生地などにより、とてもふっくらとした美味しい揚物になります。懐石料理の前菜・八寸、あしらえにおすすめで秋の季節の演出に適した商品です。
| 用 途 | 揚物 |
|---|---|
| 規 格 | 1㎏ |
| 量目/寸法 | 量目/1㎏ 1㎏中約50枚 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 秋鮭(北海道産)、澱粉、醤油、醗酵調味料(みりん)/pH調整剤、(一部に小麦・大豆・さけを含む) |
北海道産の秋鮭を使用しています。
| 用 途 | 揚げ物 |
|---|---|
| 規 格 | 1㎏ |
| 量目/寸法 | 50個入 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | れんこん(中国)、いか、にんじん、枝豆、小麦でん粉、しいたけ、砂糖、ぶどう糖、大豆油、大豆たん白、食塩、清酒、鶏卵 |
シャキシャキとした蓮根でイカのすり身を挟みました。彩りのよい逸品です。
| 用 途 | 揚げ物 |
|---|---|
| 規 格 | 1㎏ |
| 量目/寸法 | 1㎏ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | ごぼう（北海道産）、衣（澱粉、コーン（遺伝子組換不分別）、パン粉、コーン粉末、食塩、胡椒、酵母エキス、パプリカ、ジンジャー、ブドウ糖、唐辛子、ガーリック） |
北海道十勝産のごぼうを使用した唐揚げです。太切りなのでごぼうの歯ごたえと風味がしっかり楽しめます。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 15個 |
| 量目/寸法 | φ約4*3.5cm 約28g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | たらすり身(スケトウダラ、砂糖)(ロシア製造)、大豆油、ゆば、玉ねぎ、でん粉、椎茸、卵黄、食塩、砂糖、しょうゆ、魚醤、(一部に卵・小麦・大豆を含む) |
魚肉すり身にこくの有る椎茸や甘みのある玉ねぎ等を加え、ひとつひとつ丁寧に生湯葉で包みました。 蒲鉾とは違う、ソフトな食感をお楽しみください。
| 用 途 | 蒸物・揚物。煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 25個 |
| 量目/寸法 | (4.9*4.9*3cm) 約35g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身、大豆油、かに風味かまぼこ（魚肉、卵白、砂糖、食塩、植物油、大豆たん白、魚介エキス（魚介類）、その他）、鶏卵、でん粉、砂糖、食塩、こんにゃく粉他 |
すり身ベースの生地にカニ風味かまぼこを混ぜ、彩りよく仕上げました。 片栗粉で揚げ、あんかけしていただくのもおすすめです。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 20個 |
| 量目/寸法 | 量目/20個 個/約38g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 玉葱・蟹・人参・いんげん・鱈すり身 |
白身魚のすり身に豆乳・カニを加えてふんわりなめらかな食感の商品です。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 20個 |
| 量目/寸法 | 量目/20個 個/約38g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 玉葱、鱈すり身、舞茸、豆乳 |
雪国舞茸を使用しております。
白身魚のすり身に豆乳・卵白・舞茸を合わせた商品です。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 量目/1kg 個/約15g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身（外国製造）、豚脂、でん粉、粒状大豆たん白、魚介エキス、全卵、上白糖、たまねぎ、食塩、本みりん、かに正肉／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、ベニコウジ色素、香料、（一部に卵・小麦・かに・大豆・豚肉を含む） |
魚肉とかにの旨味を合わせたつみれです。汁物にすると、食感も"ふわふわジューシー"になりとて
も美味しくお召し上がり頂けます。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 量目/500g 500g中約50個 寸法/約φ2.5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉・卵白・桜海老・小エビ・あおさ海苔 |
新鮮な桜海老とあおさ海苔を練り込んだつみれです。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 量目/1kg 個/約12g 寸法/約2.5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鶏肉(国産)、鶏皮(国産)、鶏脂(国産)、果糖ぶどう糖液糖、つなぎ(澱粉・コーンフラワー)、鶏ガラスープ、玉葱、しょうゆ、食塩、食用卵殻末、発酵調味料、香辛料、酵母エキス、デキストリン |
みつせ鶏を使用しふわふわとした食感に仕上げた肉だんごです。
ジューシーで、旨みが詰まったおいしさたっぷりの味です。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 量目/1kg kg中/約50個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鶏肉、豚脂、鶏皮玉葱、刻みねぎ、卵白、パン粉、醤油、チキンエキス |
国産鶏肉を使用したつみれになります。
鶏の旨味が凝縮されています。冷凍のままお使いください。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 量目/1kg 個/約15g 寸法/約2.5㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鶏肉(日本)・鳥皮(日本)・玉葱(日本)・パン粉・卵白・ねぎ・醤油・生姜・チキンエキス |
国産の鶏肉と玉葱やネギ等と一緒に混ぜ込んだつみれです。
厳選した国産の鶏肉をミンチし、玉葱・ネギ・生姜等と一緒に混ぜ込み、下味をつけました。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 50個 |
| 量目/寸法 | 量目/50個 個/14g 寸法/約5.5*4*3.5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 油揚げ(中国)、百合根(中国)、いんげん(中国)、くわい(中国)、干瓢(中国)、人参(中国)、椎茸(中国)、/豆腐用凝固剤、漂白剤（二酸化硫黄） （一部に大豆を含む） |
折詰や弁当などに最適なサイズです。
精進料理にもお使いいただけます。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 約150g＊5本入 |
| 量目/寸法 | 量目/5本 寸法/約φ4*14.5㎝ 約150g/本 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身・油揚げ・枝豆・卵白 |
枝豆をふんだんに使ったすり身を使用した信田巻です。
枝豆の緑がとても夏らしく季節感のある信田巻です。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 30個 |
| 量目/寸法 | 量目/約22g 寸法/Φ約3x1.7cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | しいたけ(中国)、豚肉(中国)、たまねぎ(中国)、ラード、パン粉、砂糖、しょうゆ、大豆たん白、食塩、しょうが、コーンスターチ、卵白粉、香辛料、小麦グルテン |
椎茸に十文字の切り込みを入れた見栄えの良い商品です。 粉打ちしておらず、煮物にも使用可能。 一口サイズなのでお弁当にも最適です。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 5本 |
| 量目/寸法 | 量目/5本 本/約150g 寸法/φ4*14.5㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身、油揚げ、南京ペースト、人参、椎茸 |
南瓜の色合いがきれいな信田巻です。
少し煮立ててご使用ください。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 約150g＊5本 |
| 量目/寸法 | 量目/5本 本/約150g 寸法/約φ3.5*14.5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | すり身・油揚げ・平茸・なめこ・木耳・えのき |
数種類のきのこをすり身にまぜて油揚げで巻いた信田巻です。
秋の煮物・揚物としてお使い頂けます。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 量目/1㎏ 1個あたり約25g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鶏肉、魚肉(ほっけ)すり身、玉葱、人参、牛蒡、生姜 |
魚肉に鶏肉と野菜を合わせ、隠し味に白味噌を入れてコクを出したオリジナルのとりごぼうつみれです。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 約33個/袋 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉(ホキ)、たら、たけのこ |
筍配合率25％で食感が楽しめる一口大のつみれです。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 5本 |
| 量目/寸法 | 量目/5本 寸法/1本あたり約φ3*15cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身(糸より鯛、砂糖)、油揚げ、かに風味蒲鉾（魚肉すり身、澱粉、その他）、ほうれん草、大豆油、卵白、紅ズワイガニ、澱粉、食塩/加工澱粉、豆腐用凝固剤、グリシン、増粘多糖類、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、香料、着色料(紅麹)、(一部に小麦・卵・エビ・カニ・大豆を含む) |
蟹とホウレン草を使用した彩りの良い信田巻きになります。
お好みのサイズにカットしてご使用ください。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 20個 |
| 量目/寸法 | 量目/20個 寸法/約φ3.5*6㎝ 約30g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | なす(ベトナム産)、海老すり身、えび、やまいも、たまねぎ、コーンスターチ |
苦みの少ないこなすに海老を射込んで彩り鮮やかに仕上げました。煮物と揚げもの両方にご使用いただけます。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 18個 |
| 量目/寸法 | 量目/18個 寸法/約φ4*3.5cm 約40g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | じゃがいも(国産)、鶏肉、魚肉すり身、ポテトフレーク、玉ねぎ、人参、いんげん、椎茸 |
国産のじゃがいもと鶏肉を使用した、蒸し物、揚げ出しとして使えるシンプルな商品です。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 1kg |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉（鱈）、蛸、烏賊、若布、とうもろこし等 |
タコ独特の歯応えを生かし、ソフトな食感に仕上げてあります。煮物、揚物など様々な用途でご使用いただけます。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 35個 |
| 量目/寸法 | 量目/35個 寸法/φ2.5㎝ 1個あたり約28g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 豆腐（国内製造）、魚肉すり身、人参、粉末状大豆たん白、食用植物油脂、三つ葉、柚子皮、食塩、でん粉 |
魚肉すり身に豆腐を合わせて練り上げた、ふんわりとした柔らかい食感が特徴の揚げかまぼこです。 ・炊き合わせの一品としてボリューム感があります。また、季節を問わず年間使用可能です。
| 用 途 | 煮物・蒸物・椀種 |
|---|---|
| 規 格 | 50個 |
| 量目/寸法 | 約25×15mm／個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 豆腐(国内製造)、エリンギ(中国)、魚肉すり身(タチウオ[インド]、タラ[アメリカ]、砂糖)、玉ねぎ(中国)、舞茸(中国)、人参(中国) |
豆腐ベースの本格的な生地にエリンギ、舞茸、きくらげをたっぷり加え、きのこの味わい豊かながんもに仕上げました。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 25個 |
| 量目/寸法 | 約3cm/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 豆腐(国内製造)、魚肉すり身(スケトウダラ[日本]、砂糖)、玉ねぎ(日本、中国)、人参(日本、中国、)、かぼちゃ(日本、メキシコ他)、たけのこ水煮(中国)、枝豆(中国)、ごぼう(中国)、きくらげ(中国)、いんげん(アメリカ) |
10種類の野菜の具材をすり身と豆腐に混ぜ込んだ飛龍頭です。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 50個 |
| 量目/寸法 | 約4*1.5cm 約17g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身(国内製造)、野菜(にんじん[中国]、たまねぎ[中国]、とうもろこし[タイ])、豆腐、植物油脂、鶏卵 |
豆腐のふわふわな食感とたっぷりの野菜が入ったヘルシーな商品です。「紅葉」型の商品で、煮物・炊き合わせに秋の季節感を演出します。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 50個 |
| 量目/寸法 | 約1.5cm 約13g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉(インド、アメリカ)、でん粉、かに肉（ベニズワイガニ（境港産））、玉ねぎ、砂糖、食用油脂、カニエキス、食塩、卵白、エビエキス |
境港産紅ずわいがにの入ったお魚つみれです1粒のサイズは、Φ15ミリです。1袋に50個入っています。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 50個 |
| 量目/寸法 | 量目/約17g*50個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 野菜(にんじん、たまねぎ、とうもろこし)、豆腐(国内製造)、魚肉すり身、植物油脂、粉末状大豆たん白、砂糖、食塩、卵黄、ごま／加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、豆腐用凝固剤、(一部に小麦・卵・ごま・さけ・大豆を含む) |
腐のふわふわの食感とたっぷりの野菜が入ったヘルシーな商品です。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 1㎏ |
| 量目/寸法 | 量目/約100個 寸法/約φ2*2*2㎝ 約10g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身(アメリカ、アルゼンチン）、枝豆(中国)（大豆を含む)、植物油脂、卵白(卵を含む)、食塩 |
魚肉の白い生地に鮮やかな緑の枝豆を散りばめたさわや ボールかなイメージのつみれです。椀種に最適ですが、揚げてビールのおつまみにもよく合います。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 量目/500g 寸法/約φ3*2.7㎝ 約14g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身（イトヨリダイ、砂糖）、もずく、卵白、砂糖、食塩 |
国産もずくをすり身と混ぜ、季節感のあるつみれに仕上げました。煮物や椀種におすすめの一品です。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 約25g/個 |
| 量目/寸法 | |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 豆腐(国内製造)、魚肉すり身(魚肉、砂糖)、玉葱(淡路産)、卵白、植物油、にんじん、九条ねぎ、還元水飴、砂糖、ひじき、食塩 |
豆腐と魚肉すり身で作った生地に玉ねぎ（淡路島産）と人参、九条ねぎなどを加えた食感豊かなひがんもです。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | Φ約2.5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉(アメリカ、日本)、卵白、平茸、植物油、でん粉(タピオカ)、植物油脂加工品、食塩、砂糖等 |
上質のすり身にひらたけをちりばめたつみれです。白いつみれにひらたけの色が映えています。季節の椀種に最適です。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 28g×12個 |
| 量目/寸法 | 約5*3cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 湯葉(タイ)、大根、人参、いんげん、砂糖、食塩、醤油／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） |
カットした大根、人参、いんげんを贅沢に生湯葉で巻きました。味付け済みですので、そのままお使いいただけます。
![黄身寄せ新丈(クルミ)[23.5*4.5*2㎝] 約２６０ｇ](/product/photo/a2200/it_sam-1752028411.png)
![落花生豆腐[約17*14*3cm] ４８０ｇ](/product/photo/a2201/it_sam-1752029166.png)
![スイートポテト(ロング)[約36*5*2.5㎝] 約５２０ｇ](/product/photo/a2197/it_sam-1752025557.jpg)
