札幌で業務用、和食品・食材のことなら 株式会社吉田食販
| 用 途 | お茶 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 1kg |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 緑茶、抹茶 |
芽茶に玉露に次ぐ上質な冠(かぶせ)茶の粉茶と抹茶を配合した渋みが少なく旨みの多い茶です。
～お茶の淹れ方～
1．お湯を急須と茶碗に注ぎ、あたためておきます。
2．急須のお湯を捨て、1人前約2gの粉茶を入れます。
3．急須へ沸騰したお湯(1人前約130ml)を注ぎ40秒ほど待ちます。
4. 茶碗のお湯を捨て、茶漉しを使って注ぎます。
※粉茶の場合は、茶漉しに茶葉を入れ、直接茶碗に注いでも構いません。
| 用 途 | 寿司茶 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 1kg |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 一番茶/新茶(静岡県)、抹茶(5％配合) |
静岡産一番茶(新茶)の粉茶に宇治産の抹茶を約5％混ぜてあります。
茶こしでも急須でも目詰まりしないようにしています。濃緑色でまろやかな味わい、一番茶ならではの香りの良さが楽しめます。
～お茶の淹れ方～
1．お湯を急須と茶碗に注ぎ、あたためておきます。
2．急須のお湯を捨て、1人前約2gの粉茶を入れます。
3．急須へ沸騰したお湯(1人前約130ml)を注ぎ30秒ほど待ちます。
4. 茶碗のお湯を捨て、茶漉しを使って注ぎます。
※粉茶の場合は、茶漉しに茶葉を入れ、直接茶碗に注いでも構いません。
| 用 途 | 油 |
|---|---|
| 規 格 | 16.5㎏ |
| 量目/寸法 | 量目/16.5㎏ |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 食用大豆油、食用なたね豆油、シリコーン |
なたね油と大豆油をバランス良くブレンドしました。コクのあるサラダ油で様々な料理に幅広く使われています。
| 用 途 | 油 |
|---|---|
| 規 格 | 16.5㎏ |
| 量目/寸法 | 量目/16.5㎏ |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 食用大豆油、シリコーン |
まろやかな旨みと豊かな風味の油です。耐熱性に優れ、揚げ物がよく揚がる油です。
| 用 途 | いなり |
|---|---|
| 規 格 | 60枚入 |
| 量目/寸法 | 量目/60枚入 寸法/5.5*8cm |
| 保 存 | 冷蔵（10℃以下保存） |
| 原材料 | なたね、コーンスターチ、馬鈴薯、でん粉、加工大豆、小麦、食塩、大豆、アルコール、米、酒粕 |
60枚入りです。ご飯を詰めてお召し上がり下さい。
アレルギー【小麦、乳、大豆】
| 用 途 | 料理素材 |
|---|---|
| 規 格 | 2本 |
| 量目/寸法 | 量目/2本 1本：縦25㎝×横4㎝×高さ2.5㎝・重量7g / 2本入1袋：縦33㎝×横12㎝×高さ2.5㎝・重量17.5g |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 天草（愛媛、東京、静岡、韓国、モロッコ）、オゴ草（南アフリカ） / 加工地：長野 |
| 用 途 | そぼろ |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 1kg |
| 保 存 | 冷蔵 |
| 原材料 | 魚肉(鱈)、砂糖、醤油、食塩、 |
新鮮な鱈の身をほぐし、ほのかな甘味とともに淡い桜色に仕上げた生炊きそぼろです。滑らかな口当たりです。
| 用 途 | 塩 |
|---|---|
| 規 格 | 100g |
| 量目/寸法 | 100g |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 食塩・玄米粉・本わさび葉（国産）・酵母エキス粉末／香辛料抽出物 |
国産本わさび葉に「玄米粉」を入れた商品です。振り掛けるだけで簡単にわさび風味になります。和食に限らず揚げ物や肉との相性も良いです。
| 用 途 | 味噌 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | |
| 保 存 | 冷蔵 |
| 原材料 | 米味噌(国産)、みりん、卵黄、ほうれん草粉、山椒粉/酒精 |
京都白みそと山椒を合わせ、みりんで味を調えて、ほうれん草で色づけしました。食通好みのこだわりの逸品です。
※香りが豊かな練り味噌、季節の魚、お野菜等の和え物に、また香辛料としてお使い下さい。
| 用 途 | 調味料 |
|---|---|
| 規 格 | 400g |
| 量目/寸法 | 400g |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | なたね油・胡麻・醤油・オニオン |
トッピング感覚で使える新しい調味料の醤油です。
麺類や揚げ物、サラダのトッピングにお使い頂けます。
| 用 途 | 器・道具 |
|---|---|
| 規 格 | 20枚 |
| 量目/寸法 | 量目/20枚 寸法/枚 幅15-17cm、長さ30-35cm、重量3.25g |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 朴葉（中国） / 加工地：中国 |
| 用 途 | 折・重 |
|---|---|
| 規 格 | 2P瓶 |
| 量目/寸法 | 量目/固形量650g |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 栗（中国）、砂糖、漂白剤（次亜硫酸Na）、酸化防止剤（V.C）、クチナシ色素 / 加工国：中国 |
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