札幌で業務用、和食品・食材のことなら 株式会社吉田食販
| 用 途 | 揚げ物 |
|---|---|
| 規 格 | 約18g×50個 |
| 量目/寸法 | 約18g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身【エソ(インド)、タチウオ】、もずく、でん粉、植物油脂、たまねぎ、卵白、砂糖、食塩、しょうゆ おろししょうが、醗酵調味料、魚肉エキス、香辛料、デキストリン、揚げ油(なたね油、パーム油)/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) |
細もずくとエソ、タチウオのすり身を使ったさつま揚げです。
| 用 途 | 揚物 |
|---|---|
| 規 格 | 50個 |
| 量目/寸法 | 約20g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 野菜（枝豆（輸入）、れんこん）、魚肉すり身、でん粉、食塩、米発酵調味料、発酵調味料、衣（天ぷら粉）、揚げ油（なたね油） |
おつまみの定番「枝豆」をメインにシャキシャキレンコンを白身のすり身に配合したプリフライです。
| 用 途 | 揚げ物 |
|---|---|
| 規 格 | 40切 |
| 量目/寸法 | 約17g×40切 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鱧(ベトナム)、小麦粉、食塩 |
使いやすいように骨切り後、17gでカットし打粉を付けました。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 約150g＊5本入 |
| 量目/寸法 | 量目/5本 寸法/約φ4*14.5㎝ 約150g/本 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身・油揚げ・枝豆・卵白 |
枝豆をふんだんに使ったすり身を使用した信田巻です。
枝豆の緑がとても夏らしく季節感のある信田巻です。
| 用 途 | 煮物・蒸物・揚物 |
|---|---|
| 規 格 | 約15g*32個 |
| 量目/寸法 | 2.5*4.5*2㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身（イトヨリダイ、砂糖）（ベトナム）、鱧、枝豆、卵白、湯葉、里芋、砂糖、食塩 |
枝豆と鱧をふんだんに使用し、里芋入でソフトに仕上げた夏にぴったりの湯葉巻きです。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 15g×50粒 |
| 量目/寸法 | 15g×50粒 1個あたりφ2.5㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | エソすり身（インド）、イワシ（国産）、野菜（ごぼう、たまねぎ、にんじん、ねぎ）、でん粉、米みそ、発酵調味料、おろししょうが、砂糖、魚肉エキス、食塩、植物油脂、魚醤、山椒 |
新鮮なイワシとえそのすり身、そして野菜（ゴボウ、タマネギ、ニンジン、ネギ）、味噌、生姜、山椒を混ぜ合わせつみれにしました。”和”にこだわった料亭風本格つみれです。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 約17g×50個 |
| 量目/寸法 | 5*3.5*1.5㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 野菜(えだまめ(中国)、たまねぎ(中国)、とうもろこし(タイ))、豆腐(国内製造)、魚肉すり身 |
こだわり豆腐を崩し、すり身、枝豆、たまねぎ、とうもろこしを彩りよく合わせた商品です。木の葉型に成型した贅沢な商品です。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 1㎏ |
| 量目/寸法 | φ2.5㎝/約12.5g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉（アメリカ、国産）、卵白、植物油(菜種)、でん粉(タピオカ)、ヒトエグサ（国産） |
上質のすり身にあおさのりをちりばめたつみれです。椀種に最適です。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 18個 |
| 量目/寸法 | 量目/18個 寸法/約4.5*4.5*3.5cm 約40g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 里芋、魚肉すり身、枝豆、ポテトフレークス |
枝豆の風味を生かした、色鮮やかな一品です。
冷凍のまま約8分蒸してご使用ください。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 約40g×18個 |
| 量目/寸法 | 量目/18個 寸法/約3.5*4.5㎝ 約40g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | コーン(アメリカ産)、白玉ミックス(タイ)、枝豆(中国)、鶏肉(日本)、玉ねぎ(中国)、上白糖、ポテトフレークス |
とうもろこしをふんだんに使用し、彩りの良い商品です。夏ならではの冷やし鉢にもお使いいただけます。
約10～15分程蒸してご使用ください。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 約40g×18個 |
| 量目/寸法 | 量目/18個 寸法/約φ4.5*3.5㎝ 約40g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 枝豆(中国)、海老(インドネシア)、筍(中国)、ポテトフレークス、木耳、馬鈴薯澱粉、砂糖、人参、醤油、小麦粉加工品、かつお節エキス、昆布エキス、食塩 |
蒸し物、揚げ出しとして使える商品で、ふんだんに枝豆を使用しています。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 約40g×16個 |
| 量目/寸法 | 量目/16個 寸法/約φ4.5*3.5㎝ 約40g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 蓮根(中国)、冬瓜(中国)、海老(ベトナム)、ポテトフレークス、かつお節エキス、みりん、砂糖、醤油、塩 |
柔らかい蓮根の生地を冬瓜の生地で包んだ一品になります。冷凍のまま9～12分、解凍後は4～6分蒸してご使用ください。
| 用 途 | 蒸物・煮物・揚物 |
|---|---|
| 規 格 | 約35g×25個 |
| 量目/寸法 | 4.9*3㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身（ベトナム）、大豆油、枝豆、卵白、でん粉、砂糖、食塩、しょうが |
若草色のなめらかな生地は口当たりがよく、細かくカットした枝豆が食感のアクセントになっています。柔らかく薄味に仕上げでいますので、病院食などにもぴったりです。
| 用 途 | 煮物など |
|---|---|
| 規 格 | 150枚 |
| 量目/寸法 | 量目/150枚 寸法/5㎜スライス |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 小麦グルテン・もち粉・塩・着色料 |
あらかじめ5㎜にスライスされており、開封後にすぐお使い頂けます。
| 用 途 | 椀種・煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 10本×20 |
| 量目/寸法 | 70g/本 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 小麦グルテン(国内製造)、餅粉/着色料(赤3、赤106、赤102、黄4、青1) |
食卓に彩を添える生麩です。煮物、揚げ物など、様々なお料理にお使いいただけます。適当な大きさにカットしてお使いください。
| 用 途 | 麩 |
|---|---|
| 規 格 | 70g×10本 |
| 量目/寸法 | 約φ2*19㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 小麦グルテン(国産)、餅粉(日本、タイ) |
京生麩（青もみじ）は夏の季節を想わせるような鮮やかな色で、料理に添えれば清涼感のある料理へと演出いたします。
味もしっかりと生麩の素材にこだわった自信の持った一品ですので、是非ご賞味下さい！
| 用 途 | 椀種・煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 600g |
| 量目/寸法 | 量目/600g 寸法/約3.8x2.5cm |
| 保 存 | 要冷凍 （-18℃以下） 保存 |
| 原材料 | 魚肉すり身（魚介類）（魚肉(はも(ベトナム)､たら）、植物油脂、卵白 |
鱧を使用したふんわり食感の新丈です。また、揚物や椀種等ご使用方法は多様です。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 約1㎏ |
| 量目/寸法 | 量目/1㎏ 1kg中約3-5枚 約200-300g/枚 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鱧(中国) |
湯引き、天ぷら、椀種、焼物、などにお使い頂けます。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 30個 |
| 量目/寸法 | 量目/30個 約10g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鱧(ベトナム) |
骨切り鱧を約10gポーションにカットし湯引きした商品です。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | マアジ(長崎県産) |
九州で水揚げされた鮮度抜群の新鮮な真あじです。天ぷら、フライ、唐揚げなどさまざまな用途にご使用頂けます。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 50個入 |
| 量目/寸法 | 約5*2.5*2cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 冬瓜(中国) |
冬瓜を一口サイズの楕円形にカット致しました。薄緑で色合いも良く、事前にカットされている為、お料理の手間も省けます。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 20枚 |
| 量目/寸法 | 約6×5㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | とうもろこし(中国) |
業務用に最適な冷凍とうもろこしスライスです。1枚ずつ丁寧にカットされたとうもろこしを急速冷凍することで、自然な甘みとシャキッとした食感をそのまま閉じ込めました。焼き物・天ぷら・BBQ・ビュッフェなど多用途に使える便利な食材です。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 1㎏ |
| 量目/寸法 | 量目/1㎏ 寸法/約Φ3cm約20g 1㎏あたり約43-50個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | いちじく |
一つ一つ丁寧に皮をむいて急速冷凍させてあります。フレッシュと同じ調理に使えながら、下処理の手間や原料ロス、商品の傷みの心配が無く、調理しやすく便利な商品です。
| 用 途 | 焼物 |
|---|---|
| 規 格 | 10個 |
| 量目/寸法 | 量目/約100g(10個) 寸法/約2.5*6*12cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 米茄子(中国)、植物油(パーム油) |
身厚の米なすを縦半分にカットし、格子状に隠し包丁を入れて素揚げにした商品です。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 50個 |
| 量目/寸法 | 量目/50個 寸法/約4*4*3㎝ 約25g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 冬瓜(中国) |
新鮮な冬瓜を急速冷凍しました。夏の煮物の一品におすすめです。
| 用 途 | 農産素材、和え物、煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 500g×10×2 |
| 量目/寸法 | 500g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | なす(ベトナム) |
油調済みなので色がきれいなまま使用できます。煮物などに最適です。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 20g×20個 |
| 量目/寸法 | 量目/20個 寸法/約φ3*2.5㎝ 約20g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | メロン餡（白生餡、砂糖、メロン、希少糖含有シロップ）（国内製造）、砂糖 |
赤肉メロンを練りこんだあんこを使用した風味豊かな商品です。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 約16g×56個 |
| 量目/寸法 | 量目/56個 寸法/約3.3*1.5㎝ 約16g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 水あめ(日本)、砂糖、白桃ピューレ(中国)、粉末寒天、わらび粉(中国) |
わらび餅に白桃ピューレを練りこんだ桃の香りの良いわらび餅です。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 1㎏ |
| 量目/寸法 | 1㎏ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 乳等を主要原料とする食品(国産)、グラニュー糖、ナチュラルチーズ、脱脂粉乳、レモン果汁、食塩 |
クリームチーズを使用することによってプリンにコクのある味わいと他にないねっとりとした食感を出せております。また瀬戸内レモンの果汁を使用することで夏らしいさっぱりとした風味となっております。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 20g×20個 |
| 量目/寸法 | φ約3㎝*2㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | フラワーペースト（日本、中国等）、砂糖 |
一口サイズで夏のデザートにオススメの生和菓子です。さっぱりと仕上げた白桃風味の餡をくず餅で包んでいます。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 約40g*10個 |
| 量目/寸法 | φ4*3㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 砂糖(国産)、白いんげん豆(アメリカ)、枝豆(インドネシア他)、もち粉、麦芽糖、上新粉、植物油脂、クリーム |
枝豆の風味を良い枝豆あんとホイップクリームが絶妙にマッチした夏向きのクリーム大福です。ふんわりソフトな柔らかさと、もっちりとした弾力が特徴の大福生地です。
![海鮮漁師つみれ(イワシ)[φ2.5㎝]約15g×50粒](/product/photo/a2294/it_sam-1779680569.jpg)
 １ｋｇ](/product/photo/a2289/it_sam-1778219757.png)
 約３５ｇ×２５個](/product/photo/a2290/it_sam-1778220059.png)
![京生麩 なす(小) [約2.5*20cm] ７０g＊１０本](/product/photo/a2175/it_sam-1743122684.png)
![京生麩 青もみじ(小)[約φ２*19cm] ７０ｇ×１０本](/product/photo/a2281/it_sam-1778216938.png)
![ずんだ包み(海老)[φ4.5*3.5cm] 約４０ｇ×１８個](/product/photo/a2144/it_sam-1742972448.png)
