| 用 途 | 煮物・蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 5本入 |
| 量目/寸法 | 量目/5本 本/150g 寸法/φ約3.5*14.5㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉・油揚げ・わらび・卵白 |
わらびをふんだんに使用した信田巻きです。食感のあるわらびが特徴です。
お好みのサイズでカットし、味付けしてから盛り付けるとおいしく召し上がれます。
※春季限定商品です。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 約35g×20個 |
| 量目/寸法 | 量目/約35g 寸法/4.5*4.5*2.5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身、たけのこ、山芋とろろ、玉ねぎ、なたね油、菜の花、でん粉、人参、粉末状大豆たん白、揚げ油(なたね油)、だし醤油(小麦を含む)、砂糖、米発酵調味料、食塩、桜えび、カツオブシエキス、コンブエキス、こく味調味料 |
春を彩る、筍・菜の花をつかった、季節感たっぷりのしんじょうです。筍は一度煮込み、薄味をつけることで風味を増しています。椀ものとしてもう一品欲しい時に便利です。お好みのあんと絡めてお召しあがりください。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 約33個/袋 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉(ホキ)、たら、たけのこ |
筍配合率25%で食感が楽しめる一口大のつみれです。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 50個 |
| 量目/寸法 | 量目/50個 1個当たり約14g 寸法/約5.5*4*2㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 油揚げ、たけのこ(中国)、インゲン、ぜんまい、干瓢、くわい、人参、椎茸 |
春が旬の竹の子やぜんまいなどを刻み、一口の大きさの油揚げで包みました。春の行楽弁当、お膳料理の煮物など幅広くご使用していただけます。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 50個 |
| 量目/寸法 | 量目/約17g 寸法/約φ4*1.5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 野菜(にんじん、たまねぎ、とうもろこし)、豆腐(国内製造)、魚肉すり身、植物油脂、粉末状大豆たん白、砂糖、食塩、卵黄、ごま/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、豆腐用凝固剤、(一部に小麦・卵・ごま・さけ・大豆を含む) |
腐のふわふわの食感とたっぷりの野菜が入ったヘルシーな商品です。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 約8g×32個 |
| 量目/寸法 | 量目/約8g 寸法/φ2*5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 水煮わらび(ロシア)、油揚げ、干瓢/保存料(二酸化硫黄)、凝固剤、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、(一部に大豆を含む) |
わらびの水煮を油揚げと干瓢で丁寧に巻き上げました。そのまま煮るだけで手の込んだ一品が完成します。懐石の煮物やお弁当などにも大変おすすめです。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | φ3cm/約38個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉(アメリカ、タイ、ベトナム)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、桜えび、卵白、青のり、砂糖、食塩、発酵調味料/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、グリシン、膨張剤、リン酸塩(Na)、酸味料、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・ゼラチン・大豆・やまいもを含む) |
新鮮な桜海老のピンク色が椀を彩ります。吸い物や煮物などに大変人気があります。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 約55g×12個 |
| 量目/寸法 | 量目/約55g 寸法/約φ5.5*2.5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 筍・鶏肉・山芋・マッシュポテト・魚肉・卵白 |
筍の生地で鶏そぼろを包んだ商品です。
季節感のある商品となっております。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 18個 |
| 量目/寸法 | 量目/18個 寸法/約φ4.5*3.5㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 道明寺・里芋・筍・醤油・芋づる・ねりごま・ほうれん草・えのき茸・木耳・白ごま・わらび |
筍、わらびなど、春の食材に道明寺を使用した饅頭になります。 彩りよく春の蒸し物にお勧めです。
| 用 途 | 蒸物 |
|---|---|
| 規 格 | 約40g×18個 |
| 量目/寸法 | 量目/40g 寸法/約4*4*3.5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | じゃがいも(中国),里芋,筍,菜の花,いもづる,ポテトフレークス,馬鈴薯澱粉,たまごそぼろ,砂糖,醤油,みりん,木耳,白だし,えのき,わらび,カツオ節エキス,塩 |
菜の花をイメージした万頭です。中具の苦みのある山菜がアクセントになっています。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 約40g×14個 |
| 量目/寸法 | 量目/約40g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | イトヨリすり身(タイ、インドネシア産)、孟宗竹、豆腐、菜の花 |
色目がきれいな菜の花と、たけのこを沢山使用した春向けに最適な商品です。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 約40g*18個 |
| 量目/寸法 | 量目/約40g 寸法/約4*3.5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 道明寺(国内製造)、里芋、枝豆、魚肉すり身(タラ、砂糖)、油脂加工品、馬鈴薯澱粉、ポテトフレークス、アキアミ、かつお節エキス、海老パウダー、醤油、砂糖、食塩、昆布エキス、粉末状大豆たん白、みそ(米みそ)、コラーゲン、植物たん白、卵たん白、澱粉、水あめ、みそ(豆みそ)、みりん、清酒/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、着色料(赤102)、(一部に卵・小麦・大豆・乳成分・えび・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む) |
彩りが良く海老の香りを楽しめる商品です。
| 用 途 | 煮物など |
|---|---|
| 規 格 | 150枚 |
| 量目/寸法 | 量目/150枚 寸法/約φ2*0.5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 小麦グルテン・澱粉・塩 |
カットしてあるので必要な分を取り出してお使い頂けます。
四季を表現でき、彩りよくお料理を引き立てる事ができます。
| 用 途 | 麩 |
|---|---|
| 規 格 | 約70g×10本 |
| 量目/寸法 | 量目/約70g 寸法/φ2.5*20cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 小麦グルテン(日本)、餅粉(日本・タイ)/色素(赤3、赤106、黄4) |
春の訪れを想わす桜の京生麩。季節感を演出する料理に最適です。料理の演出だけでなく、味も生麩専門店の職人が丁寧に仕上げていますので絶品です。
| 用 途 | 麩 |
|---|---|
| 規 格 | 5本 |
| 量目/寸法 | φ3.5*21㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 小麦グルテン(アメリカ、カナダ、オーストラリア、日本)、もち粉調整品(もち粉、砂糖)、食塩/着色料(赤3、赤106、黄4) |
もっちりとした食感が特徴で、一口食べるごとに心地よい弾力が広がります。美しいグラデーションで色鮮やかさを添え、料理に華やかなアクセントを加えます。
| 用 途 | 冷凍麺 |
|---|---|
| 規 格 | 200g×5食 |
| 量目/寸法 | 量目/200g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | めん[小麦粉(国内製造)、食塩、梅肉粉末、小麦たん白/紅麹色素、香料] |
早春に凛と咲く赤い梅の花をイメージしたうどんです。ほのかな梅の風味が他の食材やお出汁の味を引き立てる「ほどよい塩梅」なうどんに仕上げました。
| 用 途 | 料理素材 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 量目/500g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 桜海老 |
お刺身以外にも様々な料理にお使いいただけます。
生ですので味が良いです。
| 用 途 | 料理素材 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 桜海老(台湾産)、食塩 |
鮮度の良い生の桜海老を熱湯で煮上げています。
ご飯のトッピング・かき揚げ・和え物など幅広い用途にお使い頂けます。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 500g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 桜海老(台湾産)、食塩 |
赤色がきれいにでてます。
鮮度の良い生の桜海老を熱湯で煮上げています。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 量目/15~20 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 蛤(中国) |
蛤を生きた状態で真空ボイルにかけ急速冷凍し包装してます。ボイルが浅めの半生状態なので必ず加熱してからお使いください。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 9-10粒 |
| 量目/寸法 | 9-10粒 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 蛤 |
蛤を生きた状態で真空ボイルにかけ急速冷凍し包装してます。
ボイルが浅めの半生状態なので必ず加熱してからお使いください。
| 用 途 | 料理素材 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 量目/500g 500g中10-15粒 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 蛤 |
お吸い物・酒蒸し・パスタなど様々なお料理にお使い頂けます。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 5枚 |
| 量目/寸法 | 5枚(不定貫約1kg前後) |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鰆(中国) |
身は柔らかく、癖のない魚です。
脂肪が適度にあるので、西京焼や竜田揚げなどあらゆる調理法に対応できます。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 量目/500g 500g中約160尾 寸法/尾 8-10㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 白魚 |
鮮度が非常によく、椀、揚げ物等に最適です。
IQF(バラ凍結)の為、1匹1匹がくっついていないため、扱い易いです。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 約30~50枚 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | カマス(国産) |
腹骨取りなので使いやすく、焼き物や揚げ物にお使いいただけます。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 25g×30切 |
| 量目/寸法 | 25g×30切 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | メバル(アメリカ産) |
春を告げる魚であるメバルを使いやすく約25gの切身に加工しました。和洋中と幅広いジャンルでご使用いただけます。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 約70-80尾/pc |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鮎(滋賀県産) |
天然の稚鮎です。
天ぷらや佃煮、甘露煮、塩焼きなどに最適です。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 量目/約100尾 寸法/約10㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | きびなご(国産)、澱粉 |
国産のきびなごに唐揚げ粉をまぶした商品です。骨が柔らかく頭から尻尾までそのまま食べられます。唐揚げ・南蛮漬け・天ぷらなどにおすすめです。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 4kg |
| 量目/寸法 | 量目/15枚 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鰆(中国) |
身は柔らかく、癖のない魚です。脂肪が適度にあるので、西京焼や竜田揚げなどあらゆる調理法に対応できます。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 300g |
| 量目/寸法 | 約60-70尾 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | ほたるいか(国産) |
瞬間凍結(プロトン凍結)しておりますので解凍時のドリップは少なく、鮮度を保ち冷凍しているので食材本来の味を味わうことができます。
| 用 途 | 刺身、小鉢 |
|---|---|
| 規 格 | 300g |
| 量目/寸法 | 300g 約7-8枚 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | にしん(北海道沖)、食塩、香辛料、酸味料 |
北海道産のニシンを原料に使用し、北海道の工場で加工、燻製しております。冷蔵庫内で解凍して頂き、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり頂けます。
| 用 途 | 寿司種・刺身 |
|---|---|
| 規 格 | 1㎏ |
| 量目/寸法 | 量目/4~7枚 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鰆(韓国)、食塩 |
12月~1月の脂肪分の多い済州島近海の寒鰆(約2kg)を使用し、遠外線方式の焼き方でタタキ加工しました。1本ずつ真空しているので使い勝手の良い商品です。
| 用 途 | 寿司種・刺身 |
|---|---|
| 規 格 | 1㎏ |
| 量目/寸法 | 量目/12~16枚 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | にしん(ノルウェー、アイスランド)、昆布、レモン、還元水あめ、醤油、食塩、醸造酢、かつお節エキス他 |
北欧の(ノルウェー、アイスランド)脂ののった新鮮なニシン・フィーレーを特製の調味酢に漬けました。関西風で酸味を抑えた味付けとなっています。昆布の旨みとレモンのスッキリとした柑橘系の酸味がよく合います。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 長さ約10~12cm 約40本/pc |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 細竹(中国)、漬け原材料[食塩] / 酸化防止剤(ビタミンC)、漂白剤(次亜硫酸Na)、酸味料、着色料(黄色4号、青1号)、リン酸塩(Na) |
細竹の先端をほうき状に割いて水煮にしました。淡い緑色とほうき状の形状が天ぷらにすると大変綺麗です。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 量目/500g 1パックあたり約250個 |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 桜(中国産)、食塩、梅酢、クエン産 |
色の良い関山種を使用し、梅酢でより鮮やかに仕上げてあります。お料理や和菓子の香り付け、トッピング、桜茶、桜ごはん、漬物などにおすすめです。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 50枚 |
| 量目/寸法 | 量目/50枚 寸法/長さ約13〜15cm*幅7cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 桜葉(中国)、食塩、ミョウバン、酸化防止剤(ビタミンC) |
春の訪れを感じさせる美しい緑色と繊細な形状が特徴です。料理に華やかさや風味を添えるだけでなく、季節感を感じさせます。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 200g |
| 量目/寸法 | 量目/200g 1パックあたり約250個 |
| 保 存 | 冷蔵 |
| 原材料 | 桜の花(中国)、漬け原材料(食塩、梅酢) |
まれに夾雑物や花の内部に虫が入り混んでいる場合がありますので、お客様におかれましても選別をしてからご使用ください。
原料が天産物であるため完全に取り除くことは難しいのが現状ですので何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 量目/500g 寸法/4-5cmカット |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 菜の花(徳島産) |
【販売期間2-5月】色が良い国産菜の花を冷凍にした商品です。
4-5cmにカットされています。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 200枚 |
| 量目/寸法 | 寸法/長さ約13〜15cm*幅7cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 桜葉(中国)、漬け原材料(食塩) |
季節の演出にお使いください。
