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前菜・八寸

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前菜・八寸

70408

秋刀魚わた焼(321.5cm) 約１１ｇ×２１個

用　途	前菜・八寸
規　格	21個
量目/寸法	約11g×21個 (321.5cm)
保　存	冷凍
原材料	さんま(ベトナム)、醤油、大豆油、食塩、発酵調味料、生姜、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）

さんまのわたをさんまの身で包み、醤油ベースのたれでじっくりと焼き上げました。

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62399

黄身寄せ新丈(クルミ)[23.54.52㎝] 約２６０ｇ

用　途	前菜・八寸
規　格	約260g
量目/寸法	寸法：23.54.52㎝
保　存	冷凍
原材料	ナチュラルチーズ(オーストラリア)、くるみ、卵黄、魚肉すり身

卵の黄身を使用した黄身寄せ新丈です。くるみを混ぜ込んで秋らしい色合いに仕上げました。

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62642

柿と胡麻のふくさ焼(約248.52cm) 約400g

用　途	前菜・八寸
規　格	約400g
量目/寸法	約248.52cm
保　存	冷凍
原材料	魚肉すり身(インドネシア、パキスタン)、卵、プロセスチーズ、ひらたけ、なめこ、えのきだけ、食塩、まつたけ、練りごま、干柿

ふわっとした食感の福草生地にきのこを混ぜ込み、市田柿を混ぜ込んだ生地と重ね、蒸しあげました。上面を焼いているので、香ばしく仕上がっています。

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60143

かに風味五目新丈

用　途	前菜・八寸
規　格	約550g
量目/寸法	約20×8×3cm
保　存	冷凍
原材料	植物油、魚肉すり身(北海道)、椎茸(中国)、枝豆(中国)、卵黄(北海道)、にんじん(国産)、小麦粉、ラード、脱脂粉乳、塩、醤油、砂糖、こしょう、かつおだし/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、ソルビトール、トマト色素

いろいろな具が入っていて彩り豊かな商品です。
お好みのサイズにカットして使っていただけます。

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62773

柚子菊花新丈

用　途	前菜・八寸
規　格	約310g
量目/寸法	約22×6×2.5cm
保　存	冷凍
原材料	魚肉すり身、菜種油(日本)、やまいも(日本)、菊花(中国)、人参、春菊、鶏卵、ゆず皮(日本)、料理酒、砂糖、食塩、白醤油/加工澱粉、調味料(アミノ酸)、酸味料、(一部に卵・小麦・やまいも・大豆を含む)

柚子皮と菊の花を散りばめた見た目も色鮮やかな逸品です。

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62542

焼牛蒡豆腐約３５ｇ＊１８個

用　途	前菜・八寸
規　格	約35g＊18個
量目/寸法
保　存	冷凍
原材料	牛蒡(中国)、澱粉、胡麻、醤油、みりん、砂糖、食塩、出汁（鰹、昆布）/調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・大豆・胡麻を含む）

牛蒡の香り豊かな豆腐です。焼いても揚げても旨味が増して使用いただけます。様々な料理にご使用ください。

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61057

あしらい空豆(φ2.5*2cm)約５ｇ＊４５粒

用　途	前菜・八寸
規　格	約5g＊45粒
量目/寸法	約5g/個　φ2.5*2cm
保　存	冷凍
原材料	そら豆(中国)、砂糖、食塩/ソルビット、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、青1)、重曹

空豆をつやよく青く炊き上げました。オードブルやお弁当、おせち料理にお使いいただける商品です。

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63152

枝豆福草(2492cm) 約４５０ｇ

用　途	前菜・八寸
規　格	約450g
量目/寸法	2492㎝
保　存	冷凍
原材料	魚肉すり身（インドネシア、パキスタン、他）、ムキ枝豆(中国)、卵、ムキエビ、砂糖、大豆油、食塩、エビエキス

海老の福草生地に枝豆をふんだんに使用した枝豆生地を重ねて焼き上げました。つぶした枝豆とそのままのむいた枝豆を加え、食感にアクセントをつけました。

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62561

柚子味噌田楽(5.52.51.5cm) 約１５ｇ×２７本

用　途	前菜・八寸
規　格	約15g×27本
量目/寸法
保　存	冷凍
原材料	ねり胡麻（国産）、米みそ（米、大豆、食塩、その他）、砂糖、脱脂粉乳、つゆ、でん粉、柚子、もち粉、けしの実、葛粉、食塩、寒天/トレハロース、ゲル化剤（加工でん粉、増粘多糖類）、ソルビット、グリシン、酒精、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、着色料（クチナシ）、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・さば・大豆を含む）

胡麻豆腐と柚子味噌を二層に流し、一口サイズの田楽に仕上げました。

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61042

おやっさんのうすい豆腐(約1612.5cm) ５４０ｇ

用　途	前菜・八寸
規　格	540g
量目/寸法	540g　約1612.5cm
保　存	冷凍
原材料	乳飲料(日本)、グリンピース(ニュージーランド)、胡麻、寒天、食塩、ゼラチン、調味料、乾燥スープ、出汁(鰹、昆布)/加工澱粉、トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、クエン酸ナトリウム、塩化カリウム、着色料(黄4、青1)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に乳成分、小麦、胡麻、大豆、牛、豚、鶏、ゼラチンを含む)

調理場で作られた手作り感のある豆腐シリーズ。うすい豆をしっかりと感じて頂けます。新緑のシーズンにぴったりの色合いです。

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61061

焼よもぎ豆腐約３５ｇ＊１８個

用　途	前菜・八寸
規　格	35g＊18個
量目/寸法	35g/個　約3.773.5cm
保　存	冷凍
原材料	澱粉(日本、タイ)、よもぎ(ベトナム)、胡麻、醤油、みりん、食塩、出汁(鰹、昆布)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・胡麻を含む)

春を感じれる豆腐に仕上がりました。程よいよもぎの苦味が旨味になっております。

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61722

うぐいすカステラ(約20111.8㎝) ４５０ｇ

用　途	前菜・八寸
規　格	450g
量目/寸法	450g 約20111.8㎝
保　存	冷凍
原材料	グリンピースペースト（ニュージーランド産）、卵、乳等を主要原料とする食品、小麦粉、砂糖、卵黄、卵黄加工品、食塩／トレハロース、加工デンプン、香料、着色料（カロチノイド、青1）、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む）

グリーンピースをなめらかにペーストし、卵を加えてしっとり仕上げたキメの細かい口当たりの良いカステラです。

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60424

小鯛俵焼(約4*2.5cm) 約１６ｇ＊３０個

用　途	前菜・八寸
規　格	約16g*30個
量目/寸法	約16g/個　約4*2.5cm
保　存	冷凍
原材料	ひれこ鯛(ベトナム)、魚肉、山芋、砂糖、醤油、大豆油、還元水飴、食塩、発酵調味料／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、ポリリン酸Na、乳化剤、（一部に小麦・大豆・やまいもを含む）

すり身と山芋を混ぜ俵状にし、ひれ小鯛で巻いて焼き上げました。
焼き上げ済みになっておりますので自然解凍でも使用できます。

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60770

桜味噌田楽(5.521.5cm) 約１５ｇ×２７個

用　途	前菜・八寸
規　格	15g＊27個
量目/寸法	15g/個　　5.521.5cm
保　存	冷凍
原材料	米みそ(米(タイ、アメリカ、日本)、大豆(カナダ)、食塩、その他)、ねりごま、砂糖、脱脂粉乳、つゆ、でん粉、でん粉加工品、もち米、なたまめの花、葛粉、食塩、寒天/トレハロース、ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、ソルビット、グリシン、酒精、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、着色料(赤106、黄4、赤105)、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・さば・大豆を含む)

胡麻豆腐とさくら味噌を二層に流し、一口サイズの田楽に仕上げました。

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63153

焼茄子寄せ(21132.5cm) 約７４０ｇ

用　途	前菜・八寸
規　格	約740g
量目/寸法	21132.5㎝
保　存	冷凍
原材料	焼茄子（ベトナム）、還元澱粉分解物、ゼラチン、鰹節、しょうが塩漬、砂糖、食塩、とろろ昆布、寒天、風味調味料

焼茄子を使用した切出し物です。出し割の生姜醤油や胡麻あんが良く合います。

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63149

一口豆腐田楽(5.52.51.5cm）約１５ｇ×２７個

用　途	前菜・八寸
規　格	約15g×27個
量目/寸法	5.52.51.5㎝
保　存	冷凍
原材料	米みそ（米、大豆、食塩、その他）（国産）、ねり胡麻、砂糖、脱脂粉乳、つゆ、でん粉、菜の花、けしの実、もち粉、葛粉、食塩、粉山椒、寒天

胡麻豆腐と木の芽味噌を二層に流し、一口サイズの田楽に仕上げました。

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61663

ヤングコーン味噌漬(50～60本) ５００ｇ

用　途	前菜・八寸・漬物
規　格	500g
量目/寸法	50～60本
保　存	冷凍
原材料	ヤングコーン(タイ産)、醤油、発酵調味料、味噌、砂糖、たん白加水分解物、食塩

素材そのもののポリポリとした食感が楽しい一品です。

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63406

柿チーズ田楽(5.521.5cm）約１５ｇ×２７個

用　途	前菜・八寸
規　格	約15g×27個
量目/寸法	量目/約15g×27個寸法/5.521.5cm
保　存	冷凍
原材料	プロセスチーズ（生乳(日本)、食塩、柿ピューレ、米みそ、干柿、砂糖、脱脂粉乳、ナチュラルチーズ、でん粉、食塩、けしの実、もち粉、葛粉、寒天／トレハロース、ゲル化剤（加工でん粉、増粘多糖類）、グリシン、ソルビット、酒精、乳化剤、調味料（アミノ酸等）、着色料（黄5）、（一部に卵・乳成分・大豆を含む）

柿を混ぜ込んだ味噌とチーズ豆腐を二層に流し田楽に仕上げしました。秋向けの前菜に最適です。

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61804

まるごと柿餅(φ3*2.5cm) 約１７ｇ×１５個

用　途	前菜・八寸
規　格	約17g×15個
量目/寸法	量目/約17g×15個寸法/(φ3*2.5cm)
保　存	冷凍
原材料	砂糖(タイ)、上新粉(アメリカ)、白生餡(ライマメ)(ミャンマー)、でん粉、干しうどん(小麦粉、食塩)、柚子ペースト(柚子皮(日本)、砂糖)／ソルビトール、着色料(クチナシ、紅花黄、コチニール、ラック、スピルリナ青、カロテン)、加工デンプン、酵素、香料、(一部に小麦・大豆を含む)