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煮物・蒸し物 > 蒸し物

62433

若筍饅頭(φ5.5*2.5cm) 約５５ｇ×１２個

用　途	蒸し物
規　格	約55g×12個
量目/寸法	量目/約55g 寸法/約φ5.5*2.5cm
保　存	冷凍
原材料	筍・鶏肉・山芋・マッシュポテト・魚肉・卵白

筍の生地で鶏そぼろを包んだ商品です。
季節感のある商品となっております。

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62334

かに華万頭(柚子味噌) 14個

用　途	蒸し物
規　格	14個
量目/寸法	量目/14個個/約48g 寸法/約φ5*3.5cm
保　存	冷凍
原材料	鱈すり身・大和芋ペースト・全卵・蟹フレーク・柚子

すり身と大和芋を練り込んだ生地の上に蟹フレークを乗せ、中に柚子味噌の餡が入った蒸し物です。

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65109

南京葛かけ饅頭 18個

用　途	蒸し物
規　格
量目/寸法	約φ4.5*3.5㎝/個約40g/個
保　存	冷凍
原材料	じゃがいも・南瓜ペースト(国産)・鶏ミンチ(国産)・玉葱

鶏ミンチを芯に、じゃがいも･南瓜ペーストで包んでいる南瓜の彩りが良い商品です。

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61155

若草道明寺１８個

用　途	蒸し物
規　格	18個
量目/寸法	量目/18個寸法/約φ4.5*3.5㎝
保　存	冷凍
原材料	道明寺･里芋・筍･醤油・芋づる･ねりごま・ほうれん草・えのき茸・木耳・白ごま・わらび

筍、わらびなど、春の食材に道明寺を使用した饅頭になります。　　　　　　　　　　　　　　　　　彩りよく春の蒸し物にお勧めです。

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60488

蒼山菜万頭(約443.5cm) 約４０ｇ×１８個

用　途	蒸物
規　格	約40g×18個
量目/寸法	量目/40g 寸法/約443.5cm
保　存	冷凍
原材料	じゃがいも(中国),里芋,筍,菜の花,いもづる,ポテトフレークス,馬鈴薯澱粉,たまごそぼろ,砂糖,醤油,みりん,木耳,白だし,えのき,わらび,カツオ節エキス,塩

菜の花をイメージした万頭です。中具の苦みのある山菜がアクセントになっています。

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60840

上用百合根饅頭 16個

用　途	蒸物
規　格	16個
量目/寸法	量目/16個個/約45g 寸法/約φ4.5*3.5㎝
保　存	冷凍
原材料	じゃがいも（国産）、魚肉すり身（タチウオ、タラ、砂糖）、百合根、ポテトフレークス、砂糖、油脂加工品、しめじ、米粉、海老、白だし、栗甘露煮、銀杏、植物性たん白、醤油、食塩、コラーゲン、バター、卵たん白、澱粉、水あめ他

百合根をふんだに使用した贅沢で上品な一品です。

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60978

萩蒸し(約φ5.5*3.5cm) 約５５ｇ＊１４個

用　途	蒸し物
規　格	14個
量目/寸法	1個　φ5．5＊3．5cm　約55g
保　存	冷凍
原材料	魚肉すり身(スケトウダラ)(アメリカ製造)、全卵、くず加工品、ぎんなん、あずき他

ふっくらとした、すり身生地に小豆と銀杏を飾った商品です。

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61795

聖護院かぶら蒸し約12個

用　途	蒸し物
規　格	12個
量目/寸法	量目/12個寸法/1個あたり約φ4.5*2㎝
保　存	冷凍
原材料	かぶ（滋賀県産）、上新粉、長芋、卵白、砂糖、こんぶ風味調味料、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に山芋・卵を含む)

柔らかさが特徴の滋賀県産聖護院かぶらを使用したかぶら万頭です。聖護院かぶらの風味が活きるよう薄味に仕上げています。旬の野菜や魚を添えて、餡をかけて蒸し物の一品としてご使用ください。

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61528

枝豆葛饅頭(4.54.53.5cm) 約４０ｇ＊１８個

用　途	蒸し物
規　格	18個
量目/寸法	量目/18個寸法/約4.54.53.5cm 約40g/個
保　存	冷凍
原材料	里芋、魚肉すり身、枝豆、ポテトフレークス

枝豆の風味を生かした、色鮮やかな一品です。
冷凍のまま約8分蒸してご使用ください。

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61688

栗おこわ蒸し(約4.5*3.5cm) 約40g＊18個

用　途	煮物・蒸物・椀種
規　格	約40g＊18個
量目/寸法	寸法/約4.5*3.5cm
保　存	冷凍
原材料	道明寺、栗、鶏肉、里芋、白平茸、なめこ、砂糖、きくらげ、人参、ポテトフレークス、醤油、みりん、食塩

栗をふんだんに使用し、おこわ蒸しに仕立てた商品です。

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61689

きのこ葛万頭　約４０ｇ＊１８個

用　途	蒸物
規　格	18個
量目/寸法	約4.5*3.5cm　約40g
保　存	冷凍
原材料	里芋（中国）、なめこ（中国）、平茸（中国）、舞茸（中国）、魚肉すり身（たら）[アメリカ]、木耳（中国）、ポテトフレーク(アメリカ)、油脂加工品、えのき（中国）

やわらかい食感が特徴です。
また揚物としても使用していただけます。すり身を使っていませんので精進料理でもお使いいただけます。

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61837

菜の花と筍の万頭約40g×14個

用　途	蒸し物
規　格	約40g×14個
量目/寸法	量目/約40g
保　存	冷凍
原材料	イトヨリすり身(タイ、インドネシア産)、孟宗竹、豆腐、菜の花

色目がきれいな菜の花と、たけのこを沢山使用した春向けに最適な商品です。

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62217

ずんだ包み(海老)[φ4.5*3.5cm] 約４０ｇ×１８個

用　途	蒸し物
規　格	約40g×18個
量目/寸法	量目/18個寸法/約φ4.5*3.5㎝約40g/個
保　存	冷凍
原材料	枝豆(中国)、海老(インドネシア)、筍(中国)、ポテトフレークス、木耳、馬鈴薯澱粉、砂糖、人参、醤油、小麦粉加工品、かつお節エキス、昆布エキス、食塩

蒸し物、揚げ出しとして使える商品で、ふんだんに枝豆を使用しています。

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62162

冬瓜葛かけ万頭(φ4.5*3.5cm) 約４０ｇ×１６個

用　途	蒸し物
規　格	約40g×16個
量目/寸法	量目/16個寸法/約φ4.5*3.5㎝約40g/個
保　存	冷凍
原材料	蓮根(中国)、冬瓜(中国)、海老(ベトナム)、ポテトフレークス、かつお節エキス、みりん、砂糖、醤油、塩

柔らかい蓮根の生地を冬瓜の生地で包んだ一品になります。冷凍のまま9～12分、解凍後は4～6分蒸してご使用ください。

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62936

もろこしずんだ万頭(3.5*4.5cm) 約４０g×１８個

用　途	蒸し物
規　格	約40g×18個
量目/寸法	量目/18個寸法/約3.5*4.5㎝約40g/個
保　存	冷凍
原材料	コーン(アメリカ産)、白玉ミックス(タイ)、枝豆(中国)、鶏肉(日本)、玉ねぎ(中国)、上白糖、ポテトフレークス

とうもろこしをふんだんに使用し、彩りの良い商品です。夏ならではの冷やし鉢にもお使いいただけます。
約10～15分程蒸してご使用ください。

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63364

揚げ銀杏饅頭(φ4*3.5㎝) 約４０ｇ＊１８個

用　途	蒸物・揚物
規　格	18個
量目/寸法	φ4*3.5㎝　約40g
保　存	冷凍
原材料	里芋（中国産）、椎茸、銀杏、味噌、砂糖、醤油、小麦粉、鰹だし、揚げ油（大豆油）／保存料（安息香酸Na、ソルビン酸K）、酒精、調味料（アミノ酸）、　（一部に大豆・小麦を含む）

里芋ベースの饅頭に銀杏の衣をつけ揚げました。

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61753

生麩万頭くるみ(約3.5*4.5cm) 約４０ｇ＊１８個

用　途	蒸物
規　格	18個
量目/寸法	約40g
保　存	冷凍
原材料	里芋(中国),もち粉(タイ),粉末状小麦たん白,平茸(中国),舞茸(中国)

生麩の柔らかい生地と里芋ベースの芯に平茸、舞茸、くるみ、銀杏、人参を混ぜ込み
食感の良いくるみがアクセントの饅頭となっております。

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62510

海老れんこん饅頭(φ5*3cm) 約４５ｇ×１５個

用　途	蒸物
規　格	15個
量目/寸法	約45g/φ5*3c/
保　存	冷凍
原材料	れんこん(中国)、海老(タイ、ベトナム)、大豆油、卵白、砂糖、食塩／加工デンプン、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（グァー）、マンニット、リン酸塩（Na、K）、漂白剤（亜硫酸塩）、（一部にえび・小麦・卵・大豆を含む）

蓮根の食感を活かした万頭です。　蓮根生地と海老の色合いは吉事･祝い事にもおすすめです。蒸物や含ませ煮などにしてあんをかけて頂いたり、揚げ出し等でも美味しくお召し上がり頂けます。

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62415

里芋地万頭(φ4*3.5cm) 約３０ｇ×２０個

用　途	蒸物・揚物
規　格	20個
量目/寸法	約30g/φ4*3.5cm
保　存	冷凍
原材料	里芋,人参,乳等を主要原料とする食品,ポテトフレークス,もち粉

天盛り等アレンジを重視する先に向けて作りました。グラム数も一般的に多い40gから30gに下げて松花堂弁当などでも使いやすいようにしています。

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62348

海老道明寺蒸し(約4*3.5cm) 約４０ｇ＊１８個

用　途	蒸し物
規　格	約40g＊18個
量目/寸法	量目/約40g 寸法/約4*3.5cm
保　存	冷凍
原材料	道明寺（国内製造）、里芋、枝豆、魚肉すり身（タラ、砂糖）、油脂加工品、馬鈴薯澱粉、ポテトフレークス、アキアミ、かつお節エキス、海老パウダー、醤油、砂糖、食塩、昆布エキス、粉末状大豆たん白、みそ（米みそ）、コラーゲン、植物たん白、卵たん白、澱粉、水あめ、みそ(豆みそ）、みりん、清酒／加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（赤102）、（一部に卵・小麦・大豆・乳成分・えび・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む）

彩りが良く海老の香りを楽しめる商品です。

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63171

なめらか万頭[枝豆](4.9*3cm) 約３５ｇ×２５個

用　途	蒸物・煮物・揚物
規　格	約35g×25個
量目/寸法	4.9*3㎝
保　存	冷凍
原材料	魚肉すり身（ベトナム）、大豆油、枝豆、卵白、でん粉、砂糖、食塩、しょうが

若草色のなめらかな生地は口当たりがよく、細かくカットした枝豆が食感のアクセントになっています。柔らかく薄味に仕上げでいますので、病院食などにもぴったりです。

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61469

徳用里芋万頭(3.53.53.5㎝) 約３０×２０個

用　途	蒸し物
規　格	約30×20個
量目/寸法	3.53.53.5㎝
保　存	冷凍
原材料	里芋（中国）、魚肉すり身（魚肉、砂糖、卵白）、たまねぎ、にんじん、きくらげ、いか、おきあみ

すり潰した里芋をふんだんに使用し、ふわふわとした食感に仕上げています

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61917

なめらか海老新丈３５ｇ＊２５個

用　途	蒸し物
規　格	35g＊25個
量目/寸法
保　存	冷凍
原材料	魚肉すり身（ベトナム製造）、大豆油、海老、鶏卵、でん粉、砂糖、食塩、エビエキス、こんにゃく粉

バナメイ海老をすり身生地に混ぜ込み、さらに海老エキスを加え、風味豊かに仕上げました。

麩・湯葉

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63083

ミニ赤もみじ麩スライス 150枚

用　途	煮物
規　格
量目/寸法	約1.5-2g/個
保　存	冷凍
原材料	小麦グルテン・餅粉

赤紅葉が鮮やかに秋を彩ります。
あらかじめ5㎜にスライスされており、開封後にすぐお使い頂けますので、とても便利です。

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60307

ミニ青もみじ麩スライス 150枚

用　途	煮物など
規　格	150枚
量目/寸法	量目/150枚寸法/5㎜スライス
保　存	冷凍
原材料	小麦グルテン・もち粉・塩・着色料

あらかじめ5㎜にスライスされており、開封後にすぐお使い頂けます。

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63081

ミニ桜麩スライス 150枚

用　途	煮物など
規　格	150枚
量目/寸法	量目/150枚寸法/約φ2*0.5cm
保　存	冷凍
原材料	小麦グルテン・澱粉・塩

カットしてあるので必要な分を取り出してお使い頂けます。
四季を表現でき、彩りよくお料理を引き立てる事ができます。

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60285

生寄せ湯葉 500g

用　途	麩･湯葉
規　格	500g
量目/寸法	500g
保　存	冷蔵
原材料	大豆(カナダ)

豆乳のコクが残り、湯葉がとろけるように柔らかい商品となっております。
良く冷やしてそのままお召し上がりください。

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67100

刺身ゆば 300g

用　途	麩･湯葉
規　格	300g
量目/寸法	300g
保　存	冷蔵
原材料	大豆(日本、カナダ)

刺身等に最適で使いやすく、大豆の風味が良い商品です。

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63097

蓬麩(約2042㎝) 5本入

用　途	麩・湯葉
規　格	5本
量目/寸法	量目/5本寸法/約2042㎝
保　存	冷凍
原材料	小麦たんぱく(日本)、もち粉(日本)、よもぎ(中国)/黄色4号、青色1号

厳選した原材料を使用し、天然の「よもぎ」を練り込んだ、｢味｣良し「香り」良し、生麩の定番商品です。
職人が一つ一つ丹精込めて、手作りしております。

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75182

粟麸(約2042cm) 5本入

用　途	麩・湯葉
規　格	5本
量目/寸法	量目/5本寸法/約2042㎝
保　存	冷凍
原材料	小麦たんぱく(日本)、もち粉(日本)、あわ(中国)/黄色4号

厳選した原材料を使用し、天然の「あわ」を蒸して練り込んだ、つぶつぶ食感が特徴の商品です。
職人が一つ一つ丹精込めて、手作りしております。

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63018

京生麩なす(小) [約2.5*20cm] ７０g＊１０本

用　途	椀種・煮物
規　格	10本×20
量目/寸法	70g/本
保　存	冷凍
原材料	小麦グルテン(国内製造)、餅粉/着色料(赤3、赤106、赤102、黄4、青1)

食卓に彩を添える生麩です。煮物、揚げ物など、様々なお料理にお使いいただけます。適当な大きさにカットしてお使いください。

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63068

京生麩桜(小)[φ2.5*20cm] 約７０ｇ×１０本

用　途	麩
規　格	約70g×10本
量目/寸法	量目/約70g 寸法/φ2.5*20cm
保　存	冷凍
原材料	小麦グルテン(日本)、餅粉(日本・タイ)/色素(赤3、赤106、黄4)

春の訪れを想わす桜の京生麩。季節感を演出する料理に最適です。料理の演出だけでなく、味も生麩専門店の職人が丁寧に仕上げていますので絶品です。

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63054

京生麩青もみじ(小)[約φ２*19cm] ７０ｇ×１０本

用　途	麩
規　格	70g×10本
量目/寸法	約φ2*19㎝
保　存	冷凍
原材料	小麦グルテン(国産)、餅粉(日本、タイ)

京生麩（青もみじ）は夏の季節を想わせるような鮮やかな色で、料理に添えれば清涼感のある料理へと演出いたします。
味もしっかりと生麩の素材にこだわった自信の持った一品ですので、是非ご賞味下さい！

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63170

京生麩赤もみじ(小)[φ2.5㎝/約20㎝] 約７０ｇ×１０本

用　途	煮物
規　格	約70g×10本
量目/寸法	φ2.5㎝/約20㎝
保　存	冷凍
原材料	小麦グルテン（カナダ、アメリカ、オーストラリア、日本）、餅粉

秋の山々に奥行きを生む美しい紅葉を表現いたしました。和洋中全般でお使いください。

麺類 > 常温・チルド品

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56568

手延べ梅そうめん　２００ｇ

用　途	麺
規　格	100g×2束
量目/寸法	量目/100g*2 寸法/約19.5cm
保　存	常温
原材料	小麦粉

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56560

青垣茶そば１２０ｇ＊１０束入

用　途	麺
規　格	10束
量目/寸法	量目/120g*10 寸法/約19cm
保　存	常温
原材料	小麦粉（カナダ、USA、オーストラリア）、そば粉（北海道）、抹茶（京都）、食塩 / 加工地：奈良

椀種

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61474

お刺身鱧しんじょう 600g

用　途	椀種・煮物
規　格	600g
量目/寸法	量目/600g 寸法/約3.8x2.5cm
保　存	要冷凍（-18℃以下）保存
原材料	魚肉すり身（魚介類）（魚肉(はも(ベトナム)､たら）、植物油脂、卵白