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煮物・蒸し物 > 蒸し物

62217

ずんだ包み(海老)[φ4.5*3.5cm] 約４０ｇ×１８個

用　途	蒸し物
規　格	約40g×18個
量目/寸法	量目/18個寸法/約φ4.5*3.5㎝約40g/個
保　存	冷凍
原材料	枝豆(中国)、海老(インドネシア)、筍(中国)、ポテトフレークス、木耳、馬鈴薯澱粉、砂糖、人参、醤油、小麦粉加工品、かつお節エキス、昆布エキス、食塩

蒸し物、揚げ出しとして使える商品で、ふんだんに枝豆を使用しています。

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62162

冬瓜葛かけ万頭(φ4.5*3.5cm) 約４０ｇ×１６個

用　途	蒸し物
規　格	約40g×16個
量目/寸法	量目/16個寸法/約φ4.5*3.5㎝約40g/個
保　存	冷凍
原材料	蓮根(中国)、冬瓜(中国)、海老(ベトナム)、ポテトフレークス、かつお節エキス、みりん、砂糖、醤油、塩

柔らかい蓮根の生地を冬瓜の生地で包んだ一品になります。冷凍のまま9～12分、解凍後は4～6分蒸してご使用ください。

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63364

揚げ銀杏饅頭(φ4*3.5㎝) 約４０ｇ＊１８個

用　途	蒸物・揚物
規　格	18個
量目/寸法	φ4*3.5㎝　約40g
保　存	冷凍
原材料	里芋（中国産）、椎茸、銀杏、味噌、砂糖、醤油、小麦粉、鰹だし、揚げ油（大豆油）／保存料（安息香酸Na、ソルビン酸K）、酒精、調味料（アミノ酸）、　（一部に大豆・小麦を含む）

里芋ベースの饅頭に銀杏の衣をつけ揚げました。

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61753

生麩万頭くるみ(約3.5*4.5cm) 約４０ｇ＊１８個

用　途	蒸物
規　格	18個
量目/寸法	約40g
保　存	冷凍
原材料	里芋(中国),もち粉(タイ),粉末状小麦たん白,平茸(中国),舞茸(中国)

生麩の柔らかい生地と里芋ベースの芯に平茸、舞茸、くるみ、銀杏、人参を混ぜ込み
食感の良いくるみがアクセントの饅頭となっております。

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62415

里芋地万頭(φ4*3.5cm) 約３０ｇ×２０個

用　途	蒸物・揚物
規　格	20個
量目/寸法	約30g/φ4*3.5cm
保　存	冷凍
原材料	里芋,人参,乳等を主要原料とする食品,ポテトフレークス,もち粉

天盛り等アレンジを重視する先に向けて作りました。グラム数も一般的に多い40gから30gに下げて松花堂弁当などでも使いやすいようにしています。

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62510

海老れんこん饅頭(φ5*3cm) 約４５ｇ×１５個

用　途	蒸物
規　格	15個
量目/寸法	約45g/φ5*3c/
保　存	冷凍
原材料	れんこん(中国)、海老(タイ、ベトナム)、大豆油、卵白、砂糖、食塩／加工デンプン、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（グァー）、マンニット、リン酸塩（Na、K）、漂白剤（亜硫酸塩）、（一部にえび・小麦・卵・大豆を含む）

蓮根の食感を活かした万頭です。　蓮根生地と海老の色合いは吉事･祝い事にもおすすめです。蒸物や含ませ煮などにしてあんをかけて頂いたり、揚げ出し等でも美味しくお召し上がり頂けます。

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62348

海老道明寺蒸し(約4*3.5cm) 約４０ｇ＊１８個

用　途	蒸し物
規　格	約40g＊18個
量目/寸法	量目/約40g 寸法/約4*3.5cm
保　存	冷凍
原材料	道明寺（国内製造）、里芋、枝豆、魚肉すり身（タラ、砂糖）、油脂加工品、馬鈴薯澱粉、ポテトフレークス、アキアミ、かつお節エキス、海老パウダー、醤油、砂糖、食塩、昆布エキス、粉末状大豆たん白、みそ（米みそ）、コラーゲン、植物たん白、卵たん白、澱粉、水あめ、みそ(豆みそ）、みりん、清酒／加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（赤102）、（一部に卵・小麦・大豆・乳成分・えび・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む）

彩りが良く海老の香りを楽しめる商品です。

麩・湯葉

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63081

ミニ桜麩スライス 150枚

用　途	煮物など
規　格	150枚
量目/寸法	量目/150枚寸法/約φ2*0.5cm
保　存	冷凍
原材料	小麦グルテン・澱粉・塩

カットしてあるので必要な分を取り出してお使い頂けます。
四季を表現でき、彩りよくお料理を引き立てる事ができます。

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60285

生寄せ湯葉 500g

用　途	麩･湯葉
規　格	500g
量目/寸法	500g
保　存	冷蔵
原材料	大豆(カナダ)

豆乳のコクが残り、湯葉がとろけるように柔らかい商品となっております。
良く冷やしてそのままお召し上がりください。

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67100

刺身ゆば 300g

用　途	麩･湯葉
規　格	300g
量目/寸法	300g
保　存	冷蔵
原材料	大豆(日本、カナダ)

刺身等に最適で使いやすく、大豆の風味が良い商品です。

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63097

蓬麩(約2042㎝) 5本入

用　途	麩・湯葉
規　格	5本
量目/寸法	量目/5本寸法/約2042㎝
保　存	冷凍
原材料	小麦たんぱく(日本)、もち粉(日本)、よもぎ(中国)/黄色4号、青色1号

厳選した原材料を使用し、天然の「よもぎ」を練り込んだ、｢味｣良し「香り」良し、生麩の定番商品です。
職人が一つ一つ丹精込めて、手作りしております。

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75182

粟麸(約2042cm) 5本入

用　途	麩・湯葉
規　格	5本
量目/寸法	量目/5本寸法/約2042㎝
保　存	冷凍
原材料	小麦たんぱく(日本)、もち粉(日本)、あわ(中国)/黄色4号

厳選した原材料を使用し、天然の「あわ」を蒸して練り込んだ、つぶつぶ食感が特徴の商品です。
職人が一つ一つ丹精込めて、手作りしております。

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63018

京生麩なす(小) [約2.5*20cm] ７０g＊１０本

用　途	椀種・煮物
規　格	10本×20
量目/寸法	70g/本
保　存	冷凍
原材料	小麦グルテン(国内製造)、餅粉/着色料(赤3、赤106、赤102、黄4、青1)

食卓に彩を添える生麩です。煮物、揚げ物など、様々なお料理にお使いいただけます。適当な大きさにカットしてお使いください。

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63068

京生麩桜(小)[φ2.5*20cm] 約７０ｇ×１０本

用　途	麩
規　格	約70g×10本
量目/寸法	量目/約70g 寸法/φ2.5*20cm
保　存	冷凍
原材料	小麦グルテン(日本)、餅粉(日本・タイ)/色素(赤3、赤106、黄4)

春の訪れを想わす桜の京生麩。季節感を演出する料理に最適です。料理の演出だけでなく、味も生麩専門店の職人が丁寧に仕上げていますので絶品です。

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67559

桜麸(大)[φ3.5*21㎝] ５本

用　途	麩
規　格	5本
量目/寸法	φ3.5*21㎝
保　存	冷凍
原材料	小麦グルテン(アメリカ、カナダ、オーストラリア、日本)、もち粉調整品(もち粉、砂糖)、食塩/着色料(赤3、赤106、黄4)

もっちりとした食感が特徴で、一口食べるごとに心地よい弾力が広がります。美しいグラデーションで色鮮やかさを添え、料理に華やかなアクセントを加えます。

麺類

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60852

あじわい幸梅うどん２００ｇ×５食

用　途	冷凍麺
規　格	200g×5食
量目/寸法	量目/200g
保　存	冷凍
原材料	めん[小麦粉(国内製造)、食塩、梅肉粉末、小麦たん白/紅麹色素、香料]

早春に凛と咲く赤い梅の花をイメージしたうどんです。ほのかな梅の風味が他の食材やお出汁の味を引き立てる「ほどよい塩梅」なうどんに仕上げました。

麺類 > 常温・チルド品

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56568

手延べ梅そうめん　２００ｇ

用　途	麺
規　格	100g×2束
量目/寸法	量目/100g*2 寸法/約19.5cm
保　存	常温
原材料	小麦粉

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56560

青垣茶そば１２０ｇ＊１０束入

用　途	麺
規　格	10束
量目/寸法	量目/120g*10 寸法/約19cm
保　存	常温
原材料	小麦粉（カナダ、USA、オーストラリア）、そば粉（北海道）、抹茶（京都）、食塩 / 加工地：奈良

椀種

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61474

お刺身鱧しんじょう 600g

用　途	椀種・煮物
規　格	600g
量目/寸法	量目/600g 寸法/約3.8x2.5cm
保　存	要冷凍（-18℃以下）保存
原材料	魚肉すり身（魚介類）（魚肉(はも(ベトナム)､たら）、植物油脂、卵白