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麺類

60852

あじわい幸梅うどん２００ｇ×５食

用　途	冷凍麺
規　格	200g×5食
量目/寸法	量目/200g
保　存	冷凍
原材料	めん[小麦粉(国内製造)、食塩、梅肉粉末、小麦たん白/紅麹色素、香料]

早春に凛と咲く赤い梅の花をイメージしたうどんです。ほのかな梅の風味が他の食材やお出汁の味を引き立てる「ほどよい塩梅」なうどんに仕上げました。

麺類 > 常温・チルド品

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56568

手延べ梅そうめん　２００ｇ

用　途	麺
規　格	100g×2束
量目/寸法	量目/100g*2 寸法/約19.5cm
保　存	常温
原材料	小麦粉

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56560

青垣茶そば１２０ｇ＊１０束入

用　途	麺
規　格	10束
量目/寸法	量目/120g*10 寸法/約19cm
保　存	常温
原材料	小麦粉（カナダ、USA、オーストラリア）、そば粉（北海道）、抹茶（京都）、食塩 / 加工地：奈良

椀種

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61474

お刺身鱧しんじょう 600g

用　途	椀種・煮物
規　格	600g
量目/寸法	量目/600g 寸法/約3.8x2.5cm
保　存	要冷凍（-18℃以下）保存
原材料	魚肉すり身（魚介類）（魚肉(はも(ベトナム)､たら）、植物油脂、卵白

鱧を使用したふんわり食感の新丈です。また、揚物や椀種等ご使用方法は多様です。

水産品 > 海老

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60252

生桜えび(台湾産) ５００ｇ

用　途	料理素材
規　格	500g
量目/寸法	量目/500g
保　存	冷凍
原材料	桜海老

お刺身以外にも様々な料理にお使いいただけます。
生ですので味が良いです。

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60578

釜揚げ桜えび 500g

用　途	水産素材
規　格	500g
量目/寸法	500g
保　存	冷凍
原材料	桜海老(台湾産)、食塩

赤色がきれいにでてます。
鮮度の良い生の桜海老を熱湯で煮上げています。

水産品 > 貝類

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64399

生食用片貝蛤(21/25) 250g＊4入

用　途	水産素材
規　格	250g＊4入
量目/寸法	量目/250g＊4 250g中21-25個
保　存	冷凍
原材料	蛤

蛤をブランチングしていますので、解凍後生食可能になっております。春の椀種やパスタにお使い頂けす。

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65078

真空殻付蛤(9/10粒) 2L

用　途	水産素材
規　格	9-10粒
量目/寸法	9-10粒
保　存	冷凍
原材料	蛤

蛤を生きた状態で真空ボイルにかけ急速冷凍し包装してます。
ボイルが浅めの半生状態なので必ず加熱してからお使いください。

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60365

真空殻付蛤(10/15) 500g

用　途	料理素材
規　格	500g
量目/寸法	量目/500g 500g中10-15粒
保　存	冷凍
原材料	蛤

お吸い物・酒蒸し・パスタなど様々なお料理にお使い頂けます。

水産品 > 魚類

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61086

ハーブ鮎生冷 16尾

用　途	水産素材
規　格	16尾
量目/寸法	量目/16尾寸法/約20㎝
保　存	冷凍
原材料	鮎(愛知県産)

6種類のハーブエキスを食べさせることで、鮎本来の
香りを大切にしています。
天然鮎に劣らない味と香りをお楽しみ頂けます。

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61838

活〆骨切鱧 1kg

用　途	水産素材
規　格	約1㎏
量目/寸法	量目/1㎏ 1kg中約3-5枚約200-300g/枚
保　存	冷凍
原材料	鱧

湯引き、天ぷら、椀種、焼物、などにお使い頂けます。

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62454

鱧カット(湯引き) 30個

用　途	水産素材
規　格	30個
量目/寸法	量目/30個約10g/個
保　存	冷凍
原材料	鱧

骨切り鱧を約10gポーションにカットし湯引きした商品です。

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61006

小ふぐ開き(天婦羅用) 50尾

用　途	水産素材
規　格	15g*50尾
量目/寸法	量目/50尾寸法/約4.5120.5cm
保　存	冷凍
原材料	白サバフグ

あらかじめ天ぷら用に骨を取り開いてあるお使い易い商品になっております。
天ぷらの他、パン粉をつけフライに、また焼いていただいてもお使い頂けます。

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60830

とらふぐひれ５０ｇ

用　途	水産素材
規　格	50g
量目/寸法	量目/50g 50g中65-75枚
保　存	冷凍
原材料	とらふぐひれ

こんがりと焼いたふぐひれを熱燗に入れて2-3分
待つと本格的なひれ酒になります。

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62242

背開酒蒸穴子職人仕込約41g＊6尾

用　途	水産素材
規　格	約41g＊6尾
量目/寸法	量目/6尾尾約20*4.5㎝約41g
保　存	冷凍
原材料	穴子

活〆のワンランク上のフレッシュ活〆原料を使用しております。
そのまま食べてもクセのない商品です。

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62364

冷凍わかさぎ(IQF) 1kg

用　途	水産素材
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg kg中約100尾寸法/尾約8-10cm
保　存	冷凍
原材料	公魚

天ぷらやフライの他にも白焼き･南蛮漬･マリネなどにお使い頂けます。

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64372

鰆フィーレ 5枚

用　途	水産素材
規　格	5枚
量目/寸法	5枚(不定貫約1kg前後)
保　存	冷凍
原材料	鰆(中国)

身は柔らかく、癖のない魚です。
脂肪が適度にあるので、西京焼や竜田揚げなどあらゆる調理法に対応できます。

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62310

白魚IQFオス 500g

用　途	水産素材
規　格	500g
量目/寸法	量目/500g 500g中約160尾寸法/尾 8-10㎝
保　存	冷凍
原材料	白魚

鮮度が非常によく、椀、揚げ物等に最適です。
IQF(バラ凍結)の為、1匹1匹がくっついていないため、扱い易いです。

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61402

カマスフィレ(約30〜50枚) １ｋｇ

用　途	水産素材
規　格	1kg
量目/寸法	約30～50枚
保　存	冷凍
原材料	カマス(国産)

腹骨取りなので使いやすく、焼き物や揚げ物にお使いいただけます。

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62156

ふっくら牡丹鱧 300g

用　途	料理素材
規　格
量目/寸法	量目/約300g 300gあたり24切
保　存	冷凍
原材料	はも(ベトナム)、食塩

独自の下処理で、鱧らしいふっくらとした食感に仕上げました。

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61034　

あんこうカット骨無し 500g

用　途	各種料理素材
規　格	500g
量目/寸法	量目/500g 500g中/約22-25個
保　存	冷凍
原材料	本あんこう

高鮮度の天然本鮟鱇をワンフローズンで加工してあるため、臭みはありません。骨も除去、身もカットされています。揚物や汁物にお使い頂けます。

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60339

メバル切身２５ｇ×３０切

用　途	水産素材
規　格	25g×30切
量目/寸法	25g×30切
保　存	冷凍
原材料	メバル(アメリカ産)

春を告げる魚であるメバルを使いやすく約25gの切身に加工しました。和洋中と幅広いジャンルでご使用いただけます。

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61064

冷凍小鮎 500g

用　途	水産素材
規　格	500g
量目/寸法	約70-80尾/pc
保　存	冷凍
原材料	鮎(滋賀県産)

天然の稚鮎です。
天ぷらや佃煮、甘露煮、塩焼きなどに最適です。

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60156

九州産マアジフィレ(10/15g) 1kg

用　途	水産素材
規　格	1kg
量目/寸法
保　存	冷凍
原材料	マアジ(長崎県産)

九州で水揚げされた鮮度抜群の新鮮な真あじです。天ぷら、フライ、唐揚げなどさまざまな用途にご使用頂けます。

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60008

アブラガレイ切身２５ｇ＊３０切

用　途	水産素材
規　格	25g×30切
量目/寸法
保　存	冷凍
原材料	アブラガレイ(カナダ、アメリカ産)

安価でにおいの少ないクセのない白身。約300g前後のフィーレ原料から加工しているので厚みがあります。

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61286

マフグむき身(5/7尾) １ｋｇ

用　途	水産素材
規　格	1kg
量目/寸法	1kg　5-7尾
保　存	冷凍
原材料	真ふぐ(道産)

アラを取り、皮を剥いた、道産の真ふぐです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鍋具材、また天ぷらや揚げ物として様々な料理でお使い頂けます。

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62000

小ふぐ身欠(31/35) １ｋｇ

用　途	鍋、揚物等
規　格	1kg
量目/寸法	1kg 31-35尾
保　存	冷凍
原材料	白さばふぐ(中国)

安価な白サバフグです。鍋やサイズが小さいので唐揚げなどにもオススメです。

水産品 > 生食用

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67560

さんまレモン〆 12枚

用　途	水産素材
規　格	12枚
量目/寸法	量目/12枚寸法/枚約19*3㎝
保　存	冷凍
原材料	秋刀魚(国産)、レモン果汁

国産のさんまをレモン風味に仕上げた商品です。
やわらかな酸味ですので寿司ネタや刺身などとしてお使い頂けます。

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62062

マフグ塩〆(生食用)　３００ｇ

用　途	生食、焼物、揚物
規　格	300g
量目/寸法	300g
保　存	冷凍
原材料	マフグ(北海道産)、塩

北海道産のマフグを骨取りして生食用の塩〆にしました。解凍後、スライスしてお召し上がりください。

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60529

北海道産たこスライス(約80～100枚) 500g

用　途	水産素材
規　格	500g
量目/寸法	量目/500g 約80～100枚
保　存	冷凍
原材料	ミズダコ(北海道)

北海道産の新鮮な水だこを使用しています。柔らかさと旨味を両方味わえるよう厚さを3mmと薄くスライスしました。そのままももちろんですが、たこしゃぶなどにもご使用いただけます。

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62436

三陸産サンマフィーレスキンオン(約18cm) 約20g*10枚

用　途	水産素材
規　格	約20g*10枚
量目/寸法	量目/約20g*10枚長さ/約18㎝/枚
保　存	冷凍
原材料	さんま(三陸産)

新鮮な三陸産のサンマを厳選。刺身用の商品に仕上げました。寿司ネタ、刺身や酢の物などの具材としてご利用ください。

水産品 > その他

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61116

有明明月生くらげ刻み 1kg

用　途	水産素材
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	常温
原材料	備前クラゲ(有明海産)

有明海で獲れたくらげを使いやすい様スライス加工した商品です。

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62121

ふっくら茹でほたるいか 300g

用　途	水産素材
規　格	300g
量目/寸法	約60-70尾
保　存	冷凍
原材料	ほたるいか(国産)

瞬間凍結(プロトン凍結)しておりますので解凍時のドリップは少なく、鮮度を保ち冷凍しているので食材本来の味を味わうことができます。

寿司種･刺身

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63219

鰆焼霜背腹(2枚) 約500g

用　途	寿司種･刺身
規　格
量目/寸法	量目/約500g（2枚入）
保　存	冷凍
原材料	鰆

脂の乗った寒鰆を使用し、遠赤外線方式の焼き機で香ばしくタタキ加工しました。
寿司ネタ、刺身、カルパッチョ、たたき、しゃぶしゃぶ等でどうぞ。
※半解凍でカットしてください。

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61213

炙り〆サンマ開き(約55-75ｇ)　５枚

用　途	刺身・寿司種
規　格	5枚
量目/寸法	約55-75g
保　存	冷凍
原材料	サンマ(台湾産)、砂糖、醸造酢、食塩、昆布エキス

鮮度の良いサンマを開いて酢〆し、皮を香ばしく炙りました。

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67804

にしんスモーク皮無し(北海道産) ３００ｇ　約7-8枚

用　途	刺身、小鉢
規　格	300g
量目/寸法	300g　約7-8枚
保　存	冷凍
原材料	にしん(北海道沖)、食塩、香辛料、酸味料