用 途 | 漬物 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 常温 |
原材料 | 寒干し大根・青じそ(国産)・菊花・唐辛子・米酢・食塩 |
割干し大根・青じそ・菊花・唐辛子のあちゃら漬けです。あちゃら漬とは、酢、醤油、砂糖、生姜、赤唐辛子、水を合わせた汁に野菜を漬込んだ漬物と言われています。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 約200g |
量目/寸法 | 量目/約200g 寸法/約φ4*16㎝ |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | あんきも、酒精、食塩、米酢 |
フレッシュのアンコウから肝を取り出し、臭みのないよう敏速に処理しました。
前菜や小鉢で使いやすい丸筒型のチューブに詰めています。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 250g |
量目/寸法 | 量目/250g 250g中約65尾 寸法/尾約7-8cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 公魚、山椒 |
山椒の香りがきいた公魚の浅く炊いた甘露煮です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約390g |
量目/寸法 | 量目/約390g 寸法/約22*8.5*2cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 黒豆・チーズ |
ヨーグルト風味のチーズ生地に黒豆の甘露煮を流して固めた商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約1kg |
量目/寸法 | 量目/約1kg 寸法/約23*17*2.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉、柚子皮、卵 |
程よい甘さの生地に刻み柚子をちらした新丈です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約470g |
量目/寸法 | 量目/約470g 寸法/14*17*3㎝ |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | 豆乳(国産)・白いんげんピューレ(国産)・山芋(国産)・百合根 |
なめらかな澱粉生地に百合根・白いんげん・山芋を加えた豆腐です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | |
量目/寸法 | (約2.5*8*20cm) 480g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 金柑ペースト・砂糖・油脂加工品・糊料・香料・調味料・着色料 |
カットした金柑の果肉を散らし、ほろ苦く甘酸っぱい豆腐です。
用 途 | 焼物 |
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規 格 | 30枚 |
量目/寸法 | 量目/30枚 枚/約25-30g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 白サバフグ、食塩 |
そのまま焼いてお使い頂くか衣をつけて揚物に、または味噌漬けなどにお使い頂けます。
用 途 | 揚げ物 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg 個/20-30g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | あんこう |
骨と皮を除去したあんこうにスパイシーな味付けをした唐揚げ粉をまぶした商品です。
用 途 | 煮物 |
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規 格 | 20個 |
量目/寸法 | 量目/20個 個/約38g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 玉葱・蟹・人参・いんげん・鱈すり身 |
白身魚のすり身に豆乳・カニを加えてふんわりなめらかな食感の商品です。
用 途 | 煮物 |
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規 格 | 50個 |
量目/寸法 | 量目/50個 個/14g 寸法/約5.5*4*3.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 油揚げ、百合根、インゲン、くわい、干瓢、人参、椎茸 |
ゆりね・インゲン・くわい・人参・椎茸を、油揚げでくるんで干瓢で巻いた商品です。一口サイズになっております。
用 途 | 蒸し物 |
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規 格 | 14個 |
量目/寸法 | 量目/14個 個/約48g 寸法/約φ5*3.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鱈すり身・大和芋ペースト・全卵・蟹フレーク・柚子 |
すり身と大和芋を練り込んだ生地の上に蟹フレークを乗せ、中に柚子味噌の餡が入った蒸し物です。
用 途 | 蒸物 |
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規 格 | |
量目/寸法 | (φ5*3.5㎝) 約50g*14個 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | たらすり身・ふぐ白子・全卵・蟹フレーク・澱粉・とらふぐ皮・白きくらげ |
ふっくらとしたふぐ白子入り生地に、とらふぐ皮、きくらげを練り込んだ商品です。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg kg中4-7尾 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | マフグ(国産) |
アラを取り、皮を剥いた、国産の真ふぐです。
鍋具材として、また天ぷらや揚げ物として様々な料理でお使い頂けます。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 15g*50尾 |
量目/寸法 | 量目/50尾 寸法/約4.5*12*0.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 白サバフグ |
あらかじめ天ぷら用に骨を取り開いてあるお使い易い商品になっております。
天ぷらの他、パン粉をつけフライに、また焼いていただいてもお使い頂けます。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg kg中約100尾 寸法/尾 約8-10cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 公魚 |
天ぷらやフライの他にも白焼き・南蛮漬・マリネなどにお使い頂けます。
用 途 | 塩 |
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規 格 | 100g |
量目/寸法 | 100g |
保 存 | 常温 |
原材料 | 食塩・玄米粉・本わさび葉(国産)・酵母エキス粉末/香辛料抽出物 |
国産本わさび葉に「玄米粉」を入れた商品です。振り掛けるだけで簡単にわさび風味になります。和食に限らず揚げ物や肉との相性も良いです。