2019年春おすすめ取扱商品｜株式会社吉田食販｜札幌の業務用食材の卸専門店

44912

山うどタマリ漬カット 1kg

用　途	漬物
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	常温
原材料	山うど、削り節、唐辛子

山うどに特製のタマリ醤油で味付けした商品です。

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62279

ほたるいか醤油漬 500g

用　途	珍味・小鉢
規　格	500g
量目/寸法	500g
保　存	冷凍
原材料	ほたるいか(国産)

日本海で獲れたほたるいかを醤油と赤穂塩に漬込んだ商品です。

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64298

きびなご南蛮漬 500g

用　途	珍味・小鉢
規　格	500g
量目/寸法	500g(約110尾)
保　存	冷凍
原材料	きびなご(愛媛県産)

愛媛県産のきびなごを使用しています。南蛮のタレでサッパリした味付となっております。

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64300

柔らか筍と菜の花のお浸し 1kg

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	常温
原材料	筍・菜の花・椎茸・人参(国産)

湯葉のような食感の薄皮を、菜の花・椎茸・人参と和えて彩りの良いおひたしにした商品です。

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61029

梅えのキング 1kg

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	常温
原材料	えのき茸・梅肉・山くらげ・鰹節

寒天・えのき茸・山くらげを特製のかつお梅肉で和えた商品です。
ほんのり甘味があります。

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61187

山椒香きゃら蕗 1kg

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	常温
原材料	蕗、山椒の実

甘辛の特製ダレでじっくり炊き込んだきゃら蕗に、山椒の実を和えてます。
山椒の粉ではなく実を入れることで香りがより引き立った商品です。

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60326

山うど酢味噌味 1kg

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	常温
原材料	山うど

手切りで長さを整えた山うどと酢味噌を和えた商品です。

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62403

桜海老とうふ約490g

用　途	前菜・八寸
規　格	約490g
量目/寸法	量目/約490g 寸法/約11.515025cm
保　存	冷蔵
原材料	米粉(国産)・桜海老

桜海老と米粉を使用したもっちりとした食感の豆腐です。
崩れにくく暖かい椀物にもお使い頂けます。

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62671

桜海老と菜の花の新丈 1kg

用　途	前菜・八寸
規　格	1kg
量目/寸法	1kg 約23＊17＊2.5㎝
保　存	冷凍
原材料	魚肉、卵、菜の花、桜海老、オキアミ

上段に桜えびをちらし、下段に菜の花と卵を散らした
色鮮やかな商品となっております。

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61496

わらび新丈(青) 約1kg

用　途	前菜・八寸
規　格	約1kg
量目/寸法	量目/約1kg 寸法/約23＊17＊2.5㎝
保　存	冷凍
原材料	魚肉、わらび、なめこ、卵

やわらかな若草色の生地に山菜の彩りを散らした商品です。
お好みの大きさで前菜や椀種、また旬の食材と炊き合わせてお試しください。

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60637

炙り黄金ニシン甘酢 40個

用　途	前菜・八寸
規　格	40個
量目/寸法	40個
保　存	冷凍
原材料	にしん・カラフトシシャモ卵

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60227

海老そら豆 24個

用　途	前菜・八寸
規　格	24個
量目/寸法	24個
保　存	冷凍
原材料	そら豆・イカ・海老

いかと海老のすり身をそら豆で挟んだ商品です。解凍のみで食べられますが衣を付けて揚物としてもお使い頂けます。

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67083

白糸串揚げ(筍) 30本

用　途	揚げ物
規　格	30本入
量目/寸法	約14g/個
保　存	冷凍
原材料	筍・大葉

筍と大葉をネットライスペーパーで巻き、7cmの松葉串で刺しています。

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61318

筍松葉串 30個入

用　途	揚げ物
規　格	30個
量目/寸法	約15g/個
保　存	冷凍
原材料	筍・海老・いとより・山芋・玉葱・枝豆・人参

姫皮のスライスをすり身に巻き付けて、松葉串で刺した一口サイズの商品です。

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62941

ほたるいかの唐揚げ 300g

用　途	揚げ物
規　格	300g(約70尾)
量目/寸法	300g(約70尾)
保　存	冷凍
原材料	ほたるいか(山陰沖)

漁獲量日本一の山陰沖産のほたるいかを使用した唐揚げです。　　　　　　　　　　　　　

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63288

桜海老つみれ 500g

用　途	煮物
規　格	500g
量目/寸法	量目/約50個寸法/約φ2.5cm/個
保　存	冷凍
原材料	魚肉・卵白・桜海老・小エビ・あおさ海苔

新鮮な桜海老とあおさ海苔を練り込んだつみれです。

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62149

蛤新丈湯葉巻 5本入

用　途	煮物
規　格	5本入
量目/寸法	φ約3cm*22cm
保　存	冷凍
原材料	すり身・筍・湯葉・蛤・卵黄・わかめ

すり身の生地に蛤・筍・若布を混ぜ込み、生ゆばで棒状に巻いた商品です。
冷めても固くなりにくいです。

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62732

わらび東寺巻 16本

用　途	煮物
規　格	16本
量目/寸法	約1.5*20㎝/本
保　存	冷凍
原材料	湯葉・わらび

季節のワラビを生ゆばで巻き表面に焼目を付けた商品です。
精進料理にも最適です。下味等はつけていません。

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62634

わらび信田 5本入

用　途	煮物・蒸し物
規　格	5本入
量目/寸法	φ約3.5＊14.5㎝150g/本
保　存	冷凍
原材料	魚肉・油揚げ・わらび・卵白

すり身にわらびを入れて油揚げで巻いた商品です。

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62433

若筍饅頭 12個

用　途	蒸し物
規　格	12個
量目/寸法	約φ5.5*2.5cm/個
保　存	冷凍
原材料	筍・鶏肉・山芋・マッシュポテト・魚肉・卵白