札幌で業務用、和食品・食材のことなら 株式会社吉田食販

お問合せはこちら
お問合せはこちら
取扱商品

取扱商品

取扱商品

月別おすすめ > 2017年春おすすめ

漬物 > 常温・チルド品

44912

山うどタマリ漬カット 1kg

用 途 漬物
規 格 1kg
量目/寸法 1kg
保 存 常温
原材料 山うど、削り節、唐辛子

山うどに特製のタマリ醤油で味付けした商品です。

先付・小鉢 > 珍味

62214

ホタルイカわさび 1kg

用 途 珍味・小鉢
規 格 1kg
量目/寸法 約120匹入
保 存 冷凍
原材料 ほたるいか(国産)、醤油、わさび茎

ホタルイカに、茎わさびの辛さを加え醤油漬けにした商品です。

60751

いわしの梅煮(約70個) 800g

用 途 前菜・八寸
規 格 800g
量目/寸法 約70個
保 存 常温
原材料 カタクチイワシ、マイワシ、白梅肉、梅ペースト

いわしを醤油ベースの梅煮にした商品です。
骨まで丸ごと食べられるように加工してあります。

67693

揚げ茄子と隠元の和風生姜あんかけ 800g

用 途 珍味・小鉢
規 格 800g
量目/寸法 800g
保 存 冷凍
原材料 揚げ茄子、インゲン、かつお汁、いり胡麻、白醤油、おろし生姜

肉厚の揚げ茄子と彩りの綺麗なインゲンを、生姜香るあんかけにしました。
たっぷり粒胡麻と、ピリッときいた一味がアクセントになっております。

先付・小鉢 > 惣菜

67401

竹の子土佐煮(チルド) 1kg

用 途 惣菜
規 格 1kg
量目/寸法 1kg
保 存 常温
原材料 筍、かつお節

かつお節を筍と一緒に醤油で煮込んでいます。
筍の風味・食感を生かした商品です。

前菜・八寸

62678

蟹の煮こごり 約200g

用 途 前菜・八寸
規 格 約200g
量目/寸法 量目/約200g
寸法/約25*4*2.5㎝
保 存 冷凍
原材料 ボイルずわい蟹、卵白

ゼラチンの中に蟹肉の色目が映える商品です。
さっぱりとした味付になっております。

61496

わらび新丈(青) 約1kg

用 途 前菜・八寸
規 格 約1kg
量目/寸法 量目/約1kg
寸法/約23*17*2.5㎝
保 存 冷凍
原材料 魚肉、わらび、なめこ、卵

やわらかな若草色の生地に山菜の彩りを散らした商品です。
お好みの大きさで前菜や椀種、また旬の食材と炊き合わせてお試しください。

揚げ物

67083

白糸串揚げ(筍) 30本

用 途 揚げ物
規 格 30本入
量目/寸法 約14g/個
保 存 冷凍
原材料 筍・大葉

筍と大葉をネットライスペーパーで巻き、7cmの松葉串で刺しています。

61318

筍松葉串 30個入

用 途 揚げ物
規 格 30個
量目/寸法 約15g/個
保 存 冷凍
原材料 筍・海老・いとより・山芋・玉葱・枝豆・人参

姫皮のスライスをすり身に巻き付けて、松葉串で刺した一口サイズの商品です。

煮物・蒸し物 > 煮物

63288

桜海老つみれ 500g

用 途 煮物
規 格 500g
量目/寸法 量目/約50個
寸法/約φ2.5cm/個
保 存 冷凍
原材料 魚肉・卵白・桜海老・小エビ・あおさ海苔 

新鮮な桜海老とあおさ海苔を練り込んだつみれです。

62634

わらび信田 5本入

用 途 煮物・蒸し物
規 格 5本入
量目/寸法 φ約3.5*14.5㎝150g/本
保 存 冷凍
原材料 魚肉・油揚げ・わらび・卵白

すり身にわらびを入れて油揚げで巻いた商品です。
※春季限定商品です。

61152

季節の信田(春) 5本入

用 途 煮物・蒸し物
規 格 5本
量目/寸法 φ約3.5*14.5㎝/165g/本
保 存 冷凍
原材料 魚肉・油揚げ・海老・卵白・人参・桜の葉・桜の花 

桜の葉をすり身に混ぜて油揚げで巻いた商品です。
淡い桜色が春を演出します。

水産品 > 海老

60847

さくらえび生冷(生食可) 300g

用 途 料理素材
規 格 300g
量目/寸法 300g
保 存 冷凍
原材料 桜海老

お刺身以外にも様々な料理にお使いいただけます。
生ですので味が良いです。

水産品 > 魚類

64372

鰆フィーレ 5枚

用 途 水産素材
規 格 5枚
量目/寸法 5枚
保 存 冷凍
原材料

身は柔らかく、癖のない魚です。
脂肪が適度にあるので、西京焼や竜田揚げなどあらゆる調理法に対応できます。

農産品 > 加工品

63091

新・菜の花(徳島産) 500g

用 途 農産素材
規 格 500g
量目/寸法 500g
保 存 冷凍
原材料 菜の花(徳島産)

【販売期間2-5月】良い国産菜の花を冷凍にした商品です。
4-5cmにカットされています。

農産品 > 水煮

60372

たらの芽水煮 600g

用 途 農産素材
規 格 600g
量目/寸法 量目/約85本
寸法/6-8㎝/本
保 存 常温
原材料 たらの芽

【販売期間2-5月】天ぷら・和え物と、多種多様にお使い頂けます。

60366

こごみ水煮 500g

用 途 料理素材
規 格 500g
量目/寸法 約90個
保 存 常温
原材料 こごみ

【販売期間2-5月】若芽の頭の巻いた部分は柔らかく、茎の部分はシャキシャキしています。
天ぷら・和え物・お浸しと用途も実に多彩な商品です。

甘味

67033

手作り桜プリン 1kg

用 途 甘味・デザート
規 格 1kg
量目/寸法 1kg
保 存 冷凍
原材料 桜あん(白生あん・砂糖・桜葉塩漬)・グラニュー糖

【販売期間3-5月】桜の葉から摘出した香りのエキスを使用した桜色のプリンです。

※解凍後そのまま使用する事も出来ますが、湯煎し、容器に移して冷やしてご使用いただくことも出来ます。

お問合せ 業務用、和食品・食材のことならお気軽にお問合せください

今月のおすすめ

海苔 一覧はこちら