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先付・小鉢 > 珍味

60996

北海つぶ貝わさび漬１ｋｇ

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	冷凍
原材料	大根(国産)、酒粕、砂糖、つぶ貝(アヤボラ[道産])、きゅうり、でん粉、食塩、茎わさび、醤油、他

道産のつぶ貝を使用した逸品です。香り豊かな酒粕を使用したわさび漬けに仕上げました。わさびのツーンとした辛みが食欲をそそります

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63375

ごまいわし４０尾

用　途	珍味・小鉢
規　格	40尾
量目/寸法	40尾
保　存	冷凍
原材料	いわし(国産)、ごま、砂糖、しょうゆ、還元水飴、水飴、みりん、寒天、鰹節エキス他

国内産のイワシを素焼きにして余分な脂を落とし、特製のタレと生炊き製法により、骨までやわらかく仕上げました。いわしの佃煮に炒りごまをたっぷりふりかけ、香ばしく仕上げました。

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60100

穂先菜の花わさび漬け 1㎏

用　途	珍味･小鉢
規　格	1㎏
量目/寸法	量目/1㎏
保　存	冷凍
原材料	菜の花(中国)､生わさび､醤油､砂糖､酸味料､かつおぶしエキス､発酵調味料等

爽やかな風味とほどよい辛さが特徴です。柔らかい穂先だけを使用しています。

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61529

つんと帆立１ｋｇ

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1㎏
保　存	冷凍
原材料	ホタテ貝ひも(国産)、山くらげ、しょう油、たん白加水分解物、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、白ワイン、食塩、茎わさび、マルトデキストリン、魚介エキス、唐辛子、粉わさび/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、増粘剤(キサンタンガム)、環状オリゴ糖、(一部に小麦・さけ・大豆を含む)

国産の生帆立ヒモを使用しました。コリコリとした食感にツーンとくるわさび味が効いています。
味と見た目に清涼感のある、飽きの来ない刺激的な珍味です。

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60787

菊菜の白和え 500g

用　途	珍味・小鉢
規　格	500g
量目/寸法
保　存	冷凍
原材料	豆腐(カナダ、アメリカ、日本等)、春菊(中国等)、こんにゃく(日本、韓国等)、人参(中国等)、砂糖、還元澱粉糖化物、醤油、ごま、食塩/安定剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸)、凝固剤、水酸化Ca

菊菜を一緒に和えた少し変わった白和えです。
菊菜の苦みが白和えの甘味と絶妙にマッチした逸品です。

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61815

蟹と小柱の柿ゼリー寄せ 400g

用　途	珍味・小鉢
規　格	400g
量目/寸法
保　存	冷凍
原材料	紅ずわいかに、イタヤ貝、切干大根、柿ペースト

かに、小柱、柿ゼリーで彩り良く優しい味付けです。

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62885

かぶと富有柿の甘酢 1kg

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法
保　存	冷凍
原材料	かぶ、富有柿、金時人参、柚子皮

国産のかぶと、富有柿を使用したサッパリ感のある商品です。

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60077

北寄貝と青菜の柚子胡椒和え 1kg

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法
保　存	冷凍
原材料	小松菜、ホッキガイヒモ、数の子、柚子胡椒

小松菜とホッキガイヒモを柚子胡椒で和えた商品です。
ホッキガイヒモの食感と鮮やかな小松菜との彩り、ピリッと辛い柚子胡椒の風味をお楽しみいただけます。

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61254

しその実こごみ約800g

用　途	珍味・小鉢
規　格	約800g
量目/寸法	約120個
保　存	冷蔵
原材料	こごみ(中国)、紫蘇の実(中国)、漬け原材料【醤油、動物性たん白加水分解物、食塩、砂糖】

こごみをしその実漬にすることで紫蘇の風合いがする商品です。

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61340

あさり菜の花わさび 500g

用　途	珍味・小鉢
規　格	1㎏
量目/寸法	量目/1㎏
保　存	冷凍
原材料	あさり（中国）、菜の花、数の子、わさび茎、食塩、米発酵調味料、しょうゆ、還元麦芽糖水飴/ソルビット、トレハロース、酒精、調味料(アミノ酸等)、香料、増粘多糖類、酸味料、アナトー色素、(一部に小麦・大豆を含む)

あさりと菜の花に数の子を和えてわさび風味に味付けした一品です。

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62152

オクラと昆布の旨塩ダレ 800g

用　途	珍味・小鉢
規　格	800g
量目/寸法	量目/800g 800gあたり約70本
保　存	冷凍
原材料	オクラ（ベトナム産）、昆布、食用植物油脂（ごま油、なたね油）、食塩、ごま、おろしにんにく／調味料（アミノ酸）、酸味料

昆布の旨味とオクラの相性の良い商品です。酒の肴や小鉢におすすめです。

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63607

いかおくら 1㎏

用　途	珍味・小鉢
規　格	1㎏
量目/寸法	量目/1㎏
保　存	冷凍
原材料	いか（モロッコ、インド、その他）、オクラ（インドネシア、タイ）、発酵調味料、醤油、魚介類エキス、食塩、砂糖／酒精、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）

オクラ、イカともしゃっきり仕上げており、爽やかな見た目も楽しめる一品です。

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60063

山くらげ吟醸 1㎏

用　途	珍味・小鉢
規　格	1㎏
量目/寸法	量目/1㎏
保　存	冷蔵
原材料	山くらげ(中国)、木耳(中国)、しその実(中国)、漬け原材料(酒粕、砂糖、食塩、醤油、たん白加水分解)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酒精、酸味料、酢酸Na、グリシン、漂白剤(次亜硫酸Na)、香料、着色料(銅葉緑素)、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・大豆を含む)

下味をつけた山くらげを粕漬けにしました。前菜、小鉢等にご使用いただけます。

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62173

国産蟹とあおさサラダ 1㎏

用　途	珍味・小鉢
規　格	1㎏
量目/寸法	量目/1㎏
保　存	冷凍
原材料	魚肉ねり製品(日本)（魚肉（しろがねだら、たら、ほき）、粉末状大豆たん白、砂糖、卵白粉、食塩、植物油脂加工品、かにエキス(日本)、発酵調味料、植物油脂、ホタテヒモ(日本)、半固体状ドレッシング、異性化液糖、ベニズワイガニ(日本)、ヒトエグサ、食塩、米発酵調味料、しょうゆ／ソルビット、トレハロース、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酒精、酸味料、着色料（紅麹）、香料、香辛料抽出物、（一部に卵・乳成分・かに・えび・小麦・大豆・豚肉・ゼラチンを含む）

かにかま、帆立ひも、紅ズワイガニ、あおさをマヨネーズベースの味付けで仕上げました。赤色が映える色味の良い小鉢となっております。

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67654

生帆立オニオンチャンジャ 1㎏

用　途	珍味・小鉢
規　格	1㎏
量目/寸法	量目/1㎏
保　存	冷凍
原材料	ホタテヒモ（国産）、玉ねぎ、食塩、コチジャン、米発酵調味料、異性化液糖、トウバンジャン、魚醤、いりごま、にんにく、乾燥ねぎ、唐辛子、テンメンジャン／ソルビット、酒精、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）

食感の良い生のホタテヒモを、みじん切りにした玉ねぎと一緒にジャン辛風に仕上げました。ピリッと辛めの味付けが後を引く一品です。

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60881

キムチ松前 1㎏

用　途	珍味・小鉢
規　格	1㎏
量目/寸法	量目/1㎏
保　存	冷凍
原材料	いか（中国）、数の子(デンマーク)、しょうゆ、砂糖、みりん、唐辛子みそ（唐辛子、ぶどう糖果糖液糖、たまねぎ、にんにく、食塩、魚醤、長ねぎ、もち米粉、その他）、こんぶ、にんにくの芽、食塩、アミノ酸液、かつお節エキス調整品、唐辛子／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、保存料（ソルビン酸K）、酒精、（一部に小麦・いか・大豆を含む）

いか・数の子・昆布をしょうゆベースのタレにじっくりと漬込んだ松前漬に、キムチの素とにんにくの芽を加えました。ご飯のお供に、お酒のおつまみにお召し上がりください。

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60681

しじみ青唐辛子和え 400ｇ

用　途	珍味・小鉢
規　格	400g
量目/寸法	量目/400g
保　存	冷凍
原材料	しじみ(中国)、醤油、しょうが、青唐辛子、砂糖、食塩、寒天/酒精、調味料、米発酵調味料、ベース調味料

しじみと生姜を一緒にじっくり炊いている為、臭みが無く青唐辛子の風味と辛味が食欲をそそる一品です。

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62521

ほうれん草とエノキの胡麻和え５００ｇ

用　途	珍味・小鉢
規　格	500g
量目/寸法
保　存	冷凍
原材料	ほうれん草(中国),えのき(中国),醤油,みりん,砂糖,白ごま,かつおエキス

ほうれん草はフレッシュ原料使用で色と食感がいいです。

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60384

かぶらの柚子あんかけ１㎏

用　途	珍味・小鉢
規　格	1㎏
量目/寸法	量目/1㎏
保　存	冷凍
原材料	かぶら（国産）、鶏肉(国産、ブラジル他)、金時人参(日本)、砂糖、醤油、ゆず皮(日本)、白醤油風調味液（アミノ酸調味液）、かつお節調味液/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に鶏肉・大豆・小麦を含む)

柚子の風味が豊かな逸品です。かぶらのあんかけを柚子風味に上品に仕上げました。

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61487

つぶ貝酢味噌和え 500g

用　途	珍味・小鉢
規　格	500g
量目/寸法	量目/500g
保　存	冷凍
原材料	味噌(タイ、日本)、ツブガイ(ロシア)、えのき茸(日本)、砂糖、ねぎ、醸造酢、米発酵調味料、異性化液糖、しょうゆ、食塩/ソルビット、酒精、トレハロース調味料(有機酸等)、香料、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)

コリコリの食感が魅力のつぶ貝を酢味噌和えです。
酸味とまろやかなコクの酢味噌につぶ貝とねぎは相性抜群です。
そこに生のえのきを混ぜ合わせることでさらに食感にアクセントを加えています。

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61987

海鮮松前漬(ズワイ蟹,道産帆立) 1㎏

用　途	珍味･小鉢
規　格	1㎏
量目/寸法	量目/1㎏
保　存	冷凍
原材料	ゆで紅ズワイガニ(韓国産)、刻み昆布(真昆布、ガモメ昆布)(北海道産)、焼帆立貝柱(水飴、果糖/酒精、酸味料)(北海道産)、刻みするめ(北海道産)、醤油、米発酵調味料、砂糖、かつお調味料/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部にいか・大豆・小麦を含む)

帆立、カニ肉の入った彩りと高級感のある松前漬けです。

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62817

北海道産真フグゆず和え 50g*6個

用　途	珍味･小鉢
規　格	50g*6入
量目/寸法	量目/50g*6入
保　存	冷凍
原材料	真ふぐ(北海道産)、みりん、柚子果皮、水あめ、白たまり(小麦、食塩、焼酎)、食塩、料理酒、昆布エキス、ゆずこしょう、唐辛子

北海道で漁獲した真ふぐを用いています。1口サイズにカットした真ふぐを塩辛テイストに加工しています。「小鉢（おつまみ）」「寿司（軍艦）」でのご使用におススメの商品です。

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70585

たこ梅酢和え 500g

用　途	珍味・小鉢
規　格	500g
量目/寸法	量目/500g
保　存	冷凍
原材料	たこ（インドネシア産）、調味酢（砂糖、醸造酢、梅酢、食塩、濃縮りんご果汁、たんぱく加水分解物（大豆を含む））、大根（国産）、人参（国産）、生姜、食塩/調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）

たこと梅酢のバランスが抜群の逸品です。お通しや小鉢におススメです。

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62797

北寄旬菜辛子和え 1㎏

用　途	珍味･小鉢
規　格	1㎏
量目/寸法	量目/1㎏
保　存	冷凍
原材料	カナダホッキガイヒモ（カナダ）、大根(国産)、春菊(中国)、食塩、しょうゆ、からし、異性化液糖、米発酵調味料／ソルビット、トレハロース、酒精、調味料（有機酸等）、増粘多糖類、香料、酸味料、ターメリック色素、（一部に小麦・大豆を含む）

ホッキガイのヒモを大根と春菊と和え、からしを合わせた一品です。爽やかな春菊と、ツンと香るからしの風味をお楽しみいただけます。

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70144

長崎県産ぶりの南蛮漬(約15切) 500g

用　途	珍味･小鉢
規　格	500g
量目/寸法	量目/500g 500g中約15個
保　存	冷凍
原材料	ぶり(長崎産)、野菜(玉ねぎ、にんじん、ピーマン)、醸造酢、砂糖、醤油、本みりん、唐辛子、衣(でん粉)、揚げ油(大豆、なたね油)／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、(一部に小麦・大豆を含む)