札幌で業務用、和食品・食材のことなら 株式会社吉田食販
| 用 途 | 漬物 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | |
| 保 存 | 冷蔵 |
| 原材料 | 大根(国産)、人参(国産)、すき昆布(国産)、食用菊(青森)、米 |
国産の大根と人参、青森県南部地方特産の食用菊安房官(あほうきゅう)を使ったフレッシュで歯ごたえのある漬物です。
| 用 途 | 珍味・小鉢 |
|---|---|
| 規 格 | |
| 量目/寸法 | 10*10*2㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | クリームチーズ、酒粕、砂糖、清酒、食塩 ※アルコール2.8%含有 |
クリームチーズを純米酒の酒粕に漬け込み熟成した商品です。
わさび醤油につけたり、大葉や生ハムにくるんだりと色々アレンジができます。
※アルコール2.8%含有
| 用 途 | 前菜・八寸 |
|---|---|
| 規 格 | 約1kg |
| 量目/寸法 | 約12*16*2.5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉、油、澱粉、紅ずわいがに、みりん、清酒、卵 |
紅ずわいがにのフレークをすり身に練り込んだ商品です。
紅色の鮮やかな色です。
| 用 途 | 揚げ物 |
|---|---|
| 規 格 | |
| 量目/寸法 | 20-30g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | あんこう |
骨と皮を除去したあんこうにスパイシーな味付けをした唐揚げ粉をまぶした商品です。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鶏肉、豚脂、鶏皮玉葱、刻みねぎ、卵白、パン粉、醤油、チキンエキス |
国産鶏肉を使用したつみれになります。
鶏の旨味が凝縮されています。冷凍のままお使いください。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | |
| 量目/寸法 | 1個/約5.5×4×3.5cm 15g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 油揚げ、百合根、インゲン、くわい、干瓢、人参、椎茸 |
ゆりね・インゲン・くわい・人参・椎茸を、油揚げでくるんで干瓢で巻いた商品です。一口サイズになっております。
| 用 途 | 各種料理素材 |
|---|---|
| 規 格 | |
| 量目/寸法 | |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 白サバフグ |
身欠ふぐになります。唐揚げや焼きもの、お鍋など
にお使い頂けます。
| 用 途 | 各種料理素材 |
|---|---|
| 規 格 | |
| 量目/寸法 | 約4.5*12*0.5cm 約15g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 白サバフグ |
あらかじめ天ぷら用に骨を取り開いてあるお使い易い商品になっております。
天ぷらの他、パン粉をつけフライに、また焼いていただいてもお使い頂けます。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | とらふぐ皮(長崎産･熊本産) |
とらふぐの皮を細くカットした商品です。煮こごり等のお料理素材、また和え物の素材としてお使い頂けます。
| 用 途 | 料理素材 |
|---|---|
| 規 格 | |
| 量目/寸法 | |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 百合根(真狩産) |
百合根は、澱粉質を豊富に含んでいることもあり、グラタン・ユリ根ご飯・バター炒め・茶碗蒸しの他天ぷらにすると、とても美味しい食材です。
