株式会社吉田食販 http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi ja Copyright 2010 Thu, 29 Jul 2010 06:08:07 GMT Thu, 29 Jul 2010 06:08:07 GMT http://adiary.abk.nu/#1.44 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss ホーム http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/home#tm1280377910 http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/home ホーム Thu, 03 Jul 2008 05:09:56 GMT 吉田食販 20080720_mm_hanabi_3980_w800.jpg

～８月連休のご案内～

☆８月１５（日）～８月１７（火）
　
　※配達の出発時間は午前９時となっておりますので、
　　ご注文は前日までにお願い致します。

　※当日発送分の受付は、運送会社の集荷時間の関係の為、
　　１４時までとさせて頂きたく、お願い申し上げます。

　　なお、休日前後は配送に混雑が予想されます。
　　また、メーカー休日等の関係もありますので、
　　お取寄せ商品を含めお早めにご注文頂けます様、
　　お願い申し上げます。

■新着情報

]]> ２０１０年８月のおすすめが出来ました！ http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/%e3%81%8a%e3%81%99%e3%81%99%e3%82%812#tm1280383687 http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/%e3%81%8a%e3%81%99%e3%81%99%e3%82%812 未分類 Wed, 28 Jul 2010 09:05:08 GMT 吉田食販

８月のおすすめができました！

毎日の様に蒸し暑い日が続きますが、そんなうっとうしい暑さを吹き飛ばす様な商品を
ご用意しましたので、ぜひメニュー等にご活用頂けます様、宜しくお願い致します！
]]> 2010年8月のおすすめ http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/monthly#tm1280307847 http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/monthly 未分類 Wed, 28 Jul 2010 09:03:51 GMT 吉田食販

■８月の新商品

pdficon_small.gif2010年8月のおすすめ

珍味・小鉢

たらの子芽かぶ
たらの子芽かぶ.jpg
用　 途：珍味・小鉢
規　 格：１ｋｇ　
保　 存：冷凍
原材料：めかぶ、南たらの卵巣、生姜
☆独特の歯応えを持っためかぶに、魚卵を加えて風味豊かに炊き上げました！お通し、惣菜、朝食バイキング等幅広くお使い頂けます！
あわび肝佃煮
あわび肝佃煮.jpg
用　 途：珍味・小鉢
規　 格：２００ｇ　
保　 存：冷凍
原材料：あわび、生姜、清酒
☆あわびの肝を醤油と生姜で炊き上げて、佃煮に仕上げました！お酒にピッタリなお通し、和え物としてお使い頂けます！

前菜・八寸

小鯛博多西京
小鯛博多西京.jpg
用　 途：前菜・八寸
規　 格：５本入（約１８＊４.５＊１.８ｃｍ、約１４５ｇ）　
保　 存：冷凍
原材料：ヒレコダイ、西京味噌
☆鮮度の良いヒレコダイを博多風に重ねて、西京味噌に漬け込みじっくりと焼き上げた商品です！
さんま祐庵焼
さんま祐庵焼.jpg
用　 途：前菜・八寸
規　 格：３５個（約３＊２ｃｍ、約１５ｇ）　
保　 存：冷凍
原材料：さんま（国産）
☆鮮度の良いさんまを祐庵焼にしました。脂ののったさんまの味、見た目の良さ共に洗練された逸品です！食べやすい一口サイズなので、お弁当などにも最適です！

揚げ物

羊蹄バターコロッケ
羊蹄バターコロッケ.jpg
用　 途：揚げ物
規　 格：２０ｇ＊５０個（約５＊２ｃｍ）　
保　 存：冷凍
原材料：馬鈴薯、パン粉、バター、マーガリン、脱脂粉乳
☆一口サイズの可愛らしいコロッケです！お弁当にはもちろん、フライセットやサイドメニュー等にもお使い頂けるお得な商品です！
カレイ唐揚げ
カレイ唐揚げ2.jpg
用　 途：揚げ物
規　 格：２０ｇ＊５０個　
保　 存：冷凍
原材料：シロカレイ
☆身厚で柔らかいシロカレイを使用した唐揚げです！３枚におろした一口サイズの食べ易い商品で、ビールのおつまみ、あんかけなどでも使えます！
牛野菜巻フライ
牛野菜巻フライ.jpg
用　 途：揚げ物
規　 格：２０個（φ約３＊１１ｃｍ、約５０個）　
保　 存：冷凍
原材料：牛肉、人参、いんげん、パン粉
☆いんげんと人参を牛肉で巻き、パン粉を衣につけました！牛肉のジューシーさと野菜の歯応えが合体した、究極の揚げ物です！
ごぼうチップス
牛蒡チップス.jpg
用　 途：揚げ物
規　 格：１ｋｇ（約２＊９ｃｍ、約２３０－２８０枚）　
保　 存：冷凍
原材料：ごぼう
☆お酒のおつまみや、サラダのトッピングにも最適な商品です！食感や風味が、既存の物とは一味違います！

煮物・蒸し物

木の葉とうふ
木の葉豆腐.jpg
用　 途：煮物・蒸し物
規　 格：２０ｇ＊５０個（約５.５＊３.５＊１.５ｃｍ）　
保　 存：冷凍
原材料：人参、玉葱（日本）、筍、枝豆、大豆、すり身
☆豆腐とすり身で作った生地の中に、玉葱・人参・筍・枝豆などの具材を混ぜ込んだ商品です！木の葉型に成型してありますので、見た目・味の両方で楽しめます！
豊年蒸し
豊年蒸し.jpg
用　 途：煮物・蒸し物
規　 格：１５個（φ約４.５＊３ｃｍ、約３８ｇ）　
保　 存：冷凍
原材料：もち米、すり身、人参、わらび、筍
☆野菜を加えた生地の表面に、もち米をつけました！蒸してあんかけにしたり、揚げて揚げ出し風にしても美味しく召し上がれます！

香の物

そうめんかぼちゃ醤油漬
そうめんかぼちゃ醤油漬.jpg
用　 途：香の物
規　 格：１ｋｇ　
保　 存：常温
原材料：そうめんかぼちゃ（新潟産）
☆新潟産の「そうめんかぼちゃ」を醤油漬けに仕上げました！そうめんかぼちゃ自体がとてもヘルシーな食材なので、女性にもオススメの商品です！

デザート

ムラサキの芋スティック
ムラサキの芋S.jpg
用　 途：デザート
規　 格：１０個（約１３＊２＊２ｃｍ、約２５ｇ）　
保　 存：冷凍
原材料：山芋、マンゴー、卵白粉、米粉
☆紫色の山芋とマンゴーを混ぜた餡を、ネットライスペーパーで棒状に包みました！一風変わったデザートとしてお使い頂けます！

料理素材

生冷蝦夷あわび（殻付）
蝦夷あわび.jpg
用　 途：料理素材
規　 格：１ｋｇ（約３０－４０ｇ）　
保　 存：冷凍
原材料：あわび
☆活けのまま急速冷凍した蝦夷あわびです！新鮮さを保っていますので、生食も可能です！
]]> ２０１０年７月のおすすめが出来ました！ http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/%e3%81%8a%e3%81%99%e3%81%99%e3%82%81#tm1280377058 http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/%e3%81%8a%e3%81%99%e3%81%99%e3%82%81 未分類 Tue, 22 Jun 2010 04:23:06 GMT 吉田食販

７月のおすすめが出来ました！

いよいよ気温も高くなり、夏本番といった感じですね。
そこで今月のおすすめは、暑い夏にピッタリの商品をご用意させて頂きましたので、ぜひメニュー等にご活用頂けます様宜しくお願い致します！
]]> 2010年7月のおすすめ http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/kakosusume22#tm1280307496 http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/kakosusume22 未分類 Wed, 30 Jun 2010 04:46:40 GMT 吉田食販

■７月の新商品

pdficon_small.gif2010年7月おすすめ

珍味・小鉢

うま煮しぐれ
うま煮しぐれ.jpg
用　 途：珍味・小鉢
規　 格：１ｋｇ　
保　 存：冷凍
原材料：木耳、蒟蒻、しその実、魚卵、もろみ
☆きくらげとこんにゃくに、しその実を効かせて仕上げた商品です！こんにゃくの歯ざわりと、サッパリとした後味が特徴です！
とんびのうま煮
いかとんび.jpg
用　 途：珍味・小鉢
規　 格：１.３ｋｇ（φ約２ｃｍ、約７０－９０個）
保　 存：冷凍
原材料：木耳、蒟蒻、しその実、魚卵、もろみ
☆くちばしを取り除いたアカイカの口の部分を使用し、醤油と生姜で味付けしました！原料には大粒のものを使い、歯応えも十分です！
湯葉海苔
湯葉海苔.jpg
用　 途：珍味・小鉢
規　 格：１ｋｇ
保　 存：冷凍
原材料：湯葉、青のり
☆湯葉と青のりを和えた、珍しい商品です！味付けも薄味に仕上げてありますので、スッキリとした後味で他の料理の邪魔をしません！
味付もずく（三杯酢）
味付もずく.jpg
用　 途：珍味・小鉢
規　 格：１ｋｇ
保　 存：冷凍
原材料：もずく（沖縄産）、米酢、昆布エキス、水あめ
☆沖縄産のもずくを使用し、さっぱりとした三杯酢で味付けしました！小鉢やサラダに使える、この季節にピッタリの商品です！

前菜・八寸

雲丹ゆば玉子豆腐
雲丹ゆば玉子豆腐.jpg
用　 途：前菜・八寸
規　 格：約５８０ｇ（約１０＊２０＊２.５ｃｍ）
保　 存：冷蔵
原材料：雲丹、大豆、玉子
☆雲丹とゆばを玉子豆腐に混ぜ込みました！意外とサッパリとした和風の味付けで、後味もスッキリしています！

揚げ物

サクサク精進揚げ
サクサク精進.jpg
用　 途：揚げ物
規　 格：１２個（φ約５＊１ｃｍ）
保　 存：冷凍
原材料：
☆じゃが芋の生地におくらとあおさを混ぜ込み、コーン天玉でサクサクの歯応えを付加しました！あおさの風味が食欲をそそる、彩りの良い商品です！
男爵包み蒸し
男爵包み蒸し.jpg
用　 途：揚げ物
規　 格：１１個（φ約４.５＊３.８ｃｍ、約４０ｇ）
保　 存：冷凍
原材料：男爵いも、豚肉、人参、蟹フレーク
☆豚肉と野菜を混ぜ込んだあんを、カニ入りの男爵いもの生地で包みました！男爵いもの風味と、あんの味わいが絶妙にマッチした商品です！
耐熱胡麻豆腐（白）
耐熱胡麻豆腐（白）.jpg
用　 途：揚げ物
規　 格：７００ｇ（約１７＊１７.５＊２.５ｃｍ）
保　 存：冷凍
原材料：練り胡麻、タピオカ澱粉、砂糖、餅澱粉
☆文字通り熱に強い胡麻豆腐ですので、揚げ物や煮物に使って頂いても型崩れの心配がなく、しっかりとした歯ざわりをキープする商品です！
とり天かつ
とり天かつ.jpg
用　 途：揚げ物
規　 格：２５ｇ＊３０個（約５＊２ｃｍ）
保　 存：冷凍
原材料：鶏肉、コーン天玉
☆成型した鶏肉にコーン天玉を衣として付けた、非常にシンプルな商品です！サクサクとした食感と、鶏肉のジューシーさが非常に美味しく、お酒にもベリーマッチな商品です！

煮物・蒸し物

枝豆葛万頭
枝豆葛万頭.jpg
用　 途：蒸し物
規　 格：１８個（φ約３.５＊４ｃｍ）
保　 存：冷凍
原材料：枝豆、里芋、葛、魚肉
☆今が旬の枝豆を使い、葛と魚肉を使用した生地に混ぜ込んだ、彩りも味わいも爽やかな商品です！
海老葛万頭
海老葛万頭.jpg
用　 途：蒸し物
規　 格：１８個（φ約４.５ｃｍ）
保　 存：冷凍
原材料：海老、里芋、葛、鱈すり身
☆こちらは海老を使った葛万頭です！海老の風味が味わい深い商品です！上記の「枝豆葛万頭」とセットでいかがですか？

香の物

てっぽう漬きざみ
てっぽう漬きざみ.jpg
用　 途：香の物
規　 格：１ｋｇ
保　 存：常温
原材料：白菜、瓜、しそ、唐辛子
☆てっぽう漬という名前は、白瓜の真ん中をくり抜き、しその葉を巻いた唐辛子を詰めた事に由来しています。本商品はそれを刻んで食べ易くしておりますので、是非ご賞味下さい！

料理素材

茎剣山（茎わかめ）
茎剣山.jpg
用　 途：料理素材
規　 格：１ｋｇ
保　 存：冷凍
原材料：茎わかめ（三陸産）
☆茎わかめを剣山ですいて作った商品です！様々なジャンルの料理に使用出来るオールマイティーさと、原料がわかめというヘルシーさが売りです！
昆布麺（細）
昆布麺（細）.jpg
用　 途：料理素材
規　 格：１ｋｇ
保　 存：冷蔵
原材料：日高昆布
☆昆布１００％で作った「めん」です！一緒に詰めてある水もミネラル水を使用していますので、最高の保存状態でお届けできます！
そうめん蒟蒻（黄）
そうめん蒟蒻（黄）.jpg
用　 途：料理素材
規　 格：１ｋｇ
保　 存：冷蔵
原材料：蒟蒻粉、大豆粉、着色料
☆彩りの良い料理素材として、幅広く使える商品です！小鉢物や和え物、ソーメン代わりとしてもお使い頂ける万能商品です！
タラバ蟹フレーク
タラバ蟹フレーク2.jpg
用　 途：料理素材
規　 格：１ｋｇ
保　 存：冷凍
原材料：タラバ蟹
☆タラバ蟹の身をフレーク状に加工しました！和え物、小鉢、あんの具材など様々な料理に使用出来る商品です！
]]> ２０１０年６月のおすすめが出来ました！ http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/%ef%bc%96%e6%9c%88%e3%81%ae%e3%81%8a%e3%81%99%e3%81%99%e3%82%81%e3%81%8c%e3%81%a7%e3%81%8d%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f%ef%bc%81#tm1280377030 http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/%ef%bc%96%e6%9c%88%e3%81%ae%e3%81%8a%e3%81%99%e3%81%99%e3%82%81%e3%81%8c%e3%81%a7%e3%81%8d%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f%ef%bc%81 未分類 Thu, 27 May 2010 08:00:02 GMT 吉田食販

６月のおすすめが出来ました！

夏が近いですね！清涼感溢れる新商材を多くご用意しましたので、是非メニュー等にご検討のほど、宜しくお願い致します！
]]> 2010年6月のおすすめ http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/kakosusume21#tm1277873171 http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/kakosusume21 未分類 Thu, 27 May 2010 07:55:26 GMT 吉田食販

■６月の新商品

pdficon_small.gif2010年6月おすすめ

珍味・小鉢

いかとろろ
いかとろろ.jpg
用　 途：珍味・小鉢
規　 格：１ｋｇ　
保　 存：冷凍
原材料：紋甲いか、昆布(国産)、生姜
☆国産とろろ昆布と刺身用の紋甲いかを、特製だしで漬け込みました！生姜のアクセントが効いており、ご飯にも良く合います！
おかず生姜
おかず生姜.jpg
用　 途：珍味・小鉢
規　 格：１ｋｇ　
保　 存：冷蔵
原材料：生姜、かつお節、昆布、醤油、醸造酢
☆刻んだ生姜をかつお節と昆布で和え、醤油と醸造酢で味付けしました！ご飯にも良く合い、小鉢物としてもＯＫな商品です！

前菜・八寸

穴子茶豆博多
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用　 途：前菜・八寸
規　 格：約７００ｇ(約２２.５＊１１＊２.５ｃｍ)　
保　 存：冷凍
原材料：穴子、枝豆、長芋、鱈すり身
☆穴子と枝豆、夏を代表する食材を使った商品です！生地に山芋を使用し、ふっくらと仕上げました！彩りもバツグンです！
きざみ青梅チーズ
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用　 途：前菜・八寸
規　 格：約４５０ｇ(約２２＊８＊２.５ｃｍ)　
保　 存：冷凍
原材料：クリームチーズ、青梅、粉乳、ホイップクリーム、ゼラチン
☆クリームチーズとホイップクリームで作った土台に、刻んだ青梅を乗せた色鮮やかな切り出しものです。前菜・八寸としてはもちろん、デザートとしても使える万能商品です！

揚げ物

海老新丈変わり揚げ
海老新丈変わり揚げ.jpg
用　 途：揚げ物
規　 格：１２個(φ約６＊１ｃｍ)　
保　 存：冷凍
原材料：バナメイ海老、玉葱、すり身、鶏卵、あられ、干し海老
☆海老とすり身で作った生地に玉葱を混ぜ、あられと干し海老で衣を作った贅沢感たっぷりの商品です！
ピーナッツ豆腐玄米揚げ
ピーナッツ豆腐玄米揚げ.jpg
用　 途：揚げ物
規　 格：２０個(約５＊２＊２.５ｃｍ)　
保　 存：冷凍
原材料：ピーナッツ、牛乳、玄米、小麦粉、胡麻
☆ピーナッツで作った胡麻豆腐を、玄米で包んだ揚げ物です！ピーナッツの風味と玄米のサクサク感がガッチリはまって、ヤミツキになる商品です！
新鱧の磯辺揚げ 抹茶
新鱧の磯辺揚げ-抹茶.jpg
用　 途：揚げ物
規　 格：６００ｇ(約５５切)　
保　 存：冷凍
原材料：鱧、青のり、抹茶、大豆油
☆一口大にカットした鱧を、抹茶と青のりを混ぜた衣で包みました！抹茶＆青のりの香りと、鱧のあっさりした口当りがマッチした商品です！

煮物・蒸し物

ひすい信田巻
ひすい信田巻.jpg
用　 途：煮物・蒸し物
規　 格：４本(φ約３.５＊１７ｃｍ、約１２０ｇ/本)　
保　 存：冷凍
原材料：枝豆、鱈すり身、うす揚げ、ひじき、人参
☆すり身に枝豆を混ぜ、うす揚げで巻き上げた商品です！枝豆の風味が食欲を加速させます！
四季万頭(あおさ・しらす)
四季万頭（あおさ・しらす）.jpg
用　 途：煮物・蒸し物
規　 格：１５個(φ約４ｃｍ)　
保　 存：冷凍
原材料：豆腐、すり身、あおさ、しらす
☆以前ご紹介させて頂いた、｢四季万頭(筍・菜の花)｣の第二弾です！あおさとしらすを生地に混ぜ込んだ、海のエッセンスたっぷりの万頭です！

オードブル

スモークチキンロール
スモークチキンロール.jpg
用　 途：オードブル
規　 格：約９５０ｇ(φ約６＊３０ｃｍ)　
保　 存：冷凍
原材料：鶏肉、食塩、白胡椒
☆スモークした鶏肉、棒状に成型した商品です！鶏肉の旨味が白胡椒によって引き出されています！

デザート

ｶﾛﾘｰｾﾞﾛ！すだちゼリー
すだちゼリー.jpg
用　 途：デザート
規　 格：１ｋｇ　
保　 存：冷蔵
原材料：すだち果汁、エリストール、香料、甘味料、ゲル化剤
☆すだちの酸味が爽やかな、夏にピッタリのゼリーです！
※(ｶﾛﾘｰｾﾞﾛ・・・１００ｇあたり５ｋｃａｌ未満の場合に使える表示です。)
フリーカットわらび餅(プレーン／黒糖)
フリーカットわらび餅.jpg
用　 途：デザート
規　 格：１ｋｇ(約２４＊１６＊３ｃｍ)　
保　 存：冷凍
原材料：(プレーン)麦芽糖、上白糖、さとうきび、甜菜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(黒糖)麦芽糖、上白糖、黒砂糖、甜菜
☆カットしていない一枚まんまのわらび餅です！味も２種類ご用意しましたので、お好きな方をお好きな形にカットしてご使用下さい！
わらび餅(珈琲)
わらび餅(珈琲).jpg
用　 途：デザート
規　 格：１ｋｇ(約６０－７０個)　
保　 存：冷凍
原材料：コーヒー、砂糖、寒天、わらび粉、トレハロース
☆わらび餅、新シリーズ！今回は｢コーヒー｣です！ミスマッチじゃない？と思う方もいるかもしれませんが、これが意外と合うんです！ぜひデザートにご使用下さい！

料理素材

一口焼き小なす
一口焼き小なす.jpg
用　 途：料理素材
規　 格：２５個(約２０ｇ／個)　
保　 存：冷凍
原材料：茄子
☆一口大の大きさの小なすに焼き目をつけました！椀種としてはもちろん、アイディア次第で様々な用途にご使用頂ける商品です！
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５月のおすすめが出来ました！

夏を彩る珠玉の食材を集めましたので、是非メニュー等の三幸にして頂ければ幸いです！
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