株式会社吉田食販 http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi ja Copyright 2010 Fri, 05 Mar 2010 05:11:28 GMT Sat, 06 Mar 2010 03:51:35 GMT http://adiary.abk.nu/#1.44 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss ホーム http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/home#tm1264844173 http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/home ホーム Thu, 03 Jul 2008 05:09:56 GMT 吉田食販 ２月おすすめ.jpg

■新着情報

]]> ３月のおすすめが出来ました！ http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/%ef%bc%93%e6%9c%88%e3%81%ae%e3%81%8a%e3%81%99%e3%81%99%e3%82%81%e3%81%8c%e5%87%ba%e6%9d%a5%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f%ef%bc%81#tm1267765888 http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/%ef%bc%93%e6%9c%88%e3%81%ae%e3%81%8a%e3%81%99%e3%81%99%e3%82%81%e3%81%8c%e5%87%ba%e6%9d%a5%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f%ef%bc%81 未分類 Fri, 05 Mar 2010 05:11:28 GMT 吉田食販

３月のおすすめが出来ました！

いよいよ春が間近に迫ってきました！
今回のおすすめも春に相応しい商品を集めましたので、メニュー等にご検討頂ければ幸いです！
]]> 2010年3月のおすすめ http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/monthly#tm1267517833 http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/monthly 未分類 Tue, 02 Mar 2010 07:21:27 GMT 吉田食販

■３月の新商品

pdficon_small.gif2010年3月おすすめ

珍味・小鉢

花キャベツ
花キャベツ.jpg
用　 途：珍味・小鉢
規　 格：１ｋｇ　
保　 存：常温
原材料：キャベツ(国産)、生姜、しその実、昆布(国産)、梅肉(国産)
☆国産のキャベツと昆布、梅肉を生姜としその実で和えた、ピリッとした辛味をつけた商品です！
うどと筍の酢味噌和え
うどと筍の酢味噌和え.jpg
用　 途：珍味・小鉢
規　 格：１ｋｇ　
保　 存：冷凍
原材料：筍、うど(国産)、ふき(ふき)、酢味噌

☆春を代表する３種の山菜を、酢味噌で和えました！それぞれの違った歯応えを同時に味わえる商品です！
いか軟骨子宝わさび
いか軟骨子宝わさび.jpg
用　 途：珍味・小鉢
規　 格：１ｋｇ
保　 存：冷凍
原材料：いか(国産)、菜の花、数の子、わさび茎
☆食感の良いイカの軟骨部分だけを使用し、菜の花と数の子をわさび風味に和えた商品です！

前菜・八寸

かにゆば豆腐
かにゆば豆腐.jpg
用　 途：前菜・八寸
規　 格：６００(約１９.５＊９.５＊２.７ｃｍ)
保　 存：冷蔵
原材料：湯葉、蟹、鶏卵
☆蟹と身と玉子をふんだんに使用した湯葉豆腐です！
寄せ湯葉豆腐
寄せ湯葉豆腐.jpg
用　 途：前菜・八寸
規　 格：６００ｇ(約１６＊１１＊２.５ｃｍ)
保　 存：冷蔵
原材料：豆乳(国産)、湯葉、出し汁、寒天
☆湯葉を豆乳でつないだ、独特の食感が斬新な湯葉豆腐です！
季節のふくさ(春)
季節のふくさ(春).jpg
用　 途：前菜・八寸
規　 格：約７００ｇ(約１９＊１３＊２.５ｃｍ)
保　 存：冷凍
　　　　　　　　　　　　　　　原材料：筍、豆乳、菜の花、人参、木耳、イカ
☆旬の食材を使って焼き上げたふくさ焼です！食材の香りが食欲をそそる逸品です！
鰆青菜巻
鰆青菜巻.jpg
用　 途：前菜・八寸
規　 格：３本入(φ約２.５＊１８＊５ｃｍ、約１１０ｇ)
保　 存：冷凍
　　　　　　　　　　　　　　　原材料：鰆、人参、胡瓜、大根、くらげ、ごま、広島菜
☆春魚の定番"鰆"を使い広島菜で巻き上げた商品です！野菜やくらげ等も使用し、さっぱりとした酢の物に仕上がっています。
さわら献珍巻
さわら献珍巻.jpg
用　 途：前菜・八寸
規　 格：３本入(約４＊２.５＊２５ｃｍ、約３９０ｇ)
保　 存：冷凍
原材料：さわら、すり身、牛乳、玉ねぎ、筍、人参、バター
☆すり身に筍や人参・玉ねぎなどを練りこみ、さわらで巻いた商品です！自然解凍でそのまま召し上がれます！

煮物・蒸し物

四季万頭(筍・菜の花)
四季万頭(筍・菜の花).jpg
用　 途：煮物・蒸し物
規　 格：１５個(φ約４ｃｍ)
保　 存：冷凍
原材料：すり身(国産)、豆腐、筍、菜の花
☆豆腐生地に、筍と菜の花を混ぜ込んだ万頭です！小さめのサイズなので、盛り付けもしやすい商品です！
桜高野
桜高野.jpg
用　 途：煮物・蒸し物
規　 格：５６個(φ約３＊２ｃｍ、約７.７ｃｍ)
保　 存：冷凍
原材料：高野豆腐(国産)、えび、すり身
☆桜を模した高野豆腐の真ん中をくり抜いて、海老のすり身を詰め込んだ可愛らしい商品です！
季節の信田(春)
季節の信田(春).jpg
用　 途：煮物・蒸し物
規　 格：５本入(φ約３.５＊１４.５ｃｍ)
保　 存：冷凍
原材料：魚肉(たら、はも)、海老、油揚、いか、人参、桜の葉、桜の花
☆桜の花、葉をすり身に混ぜ、油揚げで巻いて仕上げました。春のイメージを彷彿とさせる、淡いピンクの信田巻です。
よもぎ饅頭
よもぎ饅頭.jpg
用　 途：煮物・蒸し物
規　 格：１５個(φ約５ｃｍ、約２５ｇ)
保　 存：冷凍
原材料：すり身、生クリーム、よもぎ、百合根、マッシュポテト
☆よもぎをふんだんに使用した、彩りの良い蒸し物です。もちもちとした食感がたまりません。
わらび東寺巻
わらび東寺巻.jpg
用　 途：煮物・蒸し物
規　 格：１６本(φ約１.５＊２０ｃｍ、約５０ｇ)
保　 存：冷凍
原材料：わらび、ゆば
☆色鮮やかなわらびを芯にして、湯葉で幾重にも巻きました。焼き目入りで手作り感のある商品です。

揚げ物

桜竹の子揚げ
桜竹の子揚げ.jpg
用　 途：揚げ物
規　 格：１５個(φ約４＊３ｃｍ)
保　 存：冷凍
原材料：すり身、桜の葉、海老、春巻の皮、筍、生クリーム
☆すり身に海老と筍を混ぜ込んで練り上げ、桜の葉と春巻の皮で包みました！うすいピンクが映える商品です！

甘味・デザート

桜餅(葉巻)
桜餅(葉巻).jpg
用　 途：料理素材
規　 格：１５個(φ約３＊２ｃｍ、約２５ｇ)
保　 存：冷凍
原材料：もち米、小豆、コチニール色素、桜の葉
☆春の甘味の定番、桜餅です！価格を抑えて使い易い商品になっております。

香の物

根昆菜
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用　 途：香の物
規　 格：１ｋｇ
保　 存：冷蔵
原材料：大根、高菜、広島菜、昆布(全て国産原料)
☆原料は全て国産を使用しております！合成着色料や保存料も使用していません！
【５月までの限定商品】
国産山うど粕漬
国産山うど粕漬.jpg
用　 途：珍味・小鉢
規　 格：１ｋｇ　
保　 存：冷蔵
原材料：山うど(北海道産)、酒粕
☆国産の山うどを粕漬にしました！奥深い味わいはクセになります！

各種料理素材

さよりスキンレス(刺身用)
さよりスキンレス.jpg
用　 途：料理素材
規　 格：１５枚(約１１＊２.５ｃｍ)
保　 存：冷凍
原材料：さより
☆今が旬の"さより"！その１尾のさよりを２枚におろして刺身用に仕上げました！
真鯛白子
真鯛白子.jpg
用　 途：珍味・小鉢
規　 格：３００ｇ
保　 存：冷凍
原材料：真鯛(国産)
☆養殖とは思えないほど身がプリッと引き締まった白子で、天然物にも見劣りしません！揚げ出し、焼き、天ぷらなど大人の味を演出する食材です。
]]> ２０１０年２月のおすすめが出来ました！ http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/%ef%bc%92%e6%9c%88%e3%81%ae%e3%82%aa%e3%82%b9%e3%82%b9%e3%83%a1%e3%81%8c%e5%87%ba%e6%9d%a5%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f%ef%bc%81#tm1264742558 http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/%ef%bc%92%e6%9c%88%e3%81%ae%e3%82%aa%e3%82%b9%e3%82%b9%e3%83%a1%e3%81%8c%e5%87%ba%e6%9d%a5%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f%ef%bc%81 未分類 Fri, 29 Jan 2010 05:22:38 GMT 吉田食販

２月のオススメが出来ました！

ちょっと早めですが、春食材を集めてみました。
春からのメニュー等に、ご検討頂ければ幸いです。
]]> 2010年2月のおすすめ http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/kakosusume17#tm1267514449 http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/kakosusume17 未分類 Tue, 26 Jan 2010 09:09:53 GMT 吉田食販

■２月の新商品

pdficon_small.gif2010年2月おすすめ

珍味・小鉢

切干鶏皮ぽん酢
2切干鶏皮ぽん酢.jpg
用　 途：珍味・小鉢
規　 格：１ｋｇ　
保　 存：冷凍
原材料：鶏皮（国産）、切干（国産）、生姜、ぽん酢
☆ピリ辛ポン酢であっさりとした味付けです！鶏皮の歯応えと、切干の風味が合体した新感覚の商品です！
ごまぜり太ぜんまい
2ごまぜり太ぜんまい.jpg
用　 途：珍味・小鉢
規　 格：１ｋｇ　
保　 存：常温
原材料：ぜんまい、せり、白胡麻、胡麻油
☆極太のぜんまいを使用し、せりと合わせて彩り良く仕上げました！見た目も味も贅沢感溢れる逸品です！

笹垣梅山牛蒡
2笹垣梅山牛蒡.jpg
用　 途：珍味・小鉢
規　 格：１ｋｇ　
保　 存：常温
原材料：山ごぼう、山ぜり、梅肉、削り節
☆山ごぼうと山ぜりという春を象徴する山菜を、梅肉で彩り削り節で味に深みを持たせました。病みつきになること間違いなしです！
春野菜とあさりの煮びたし
2春野菜とあさりの煮びたし.jpg
用　 途：珍味・小鉢
規　 格：１ｋｇ
保　 存：常温
原材料：あさり、筍、菜の花、生姜
☆春の定番、菜の花と筍の相性も良く、生姜を少量加えることによって、浅利の生臭さを抑えた春らしい爽やかな商品です。
ふき姫皮たけのこ
2ふき姫皮たけのこ.jpg
用　 途：珍味・小鉢
規　 格：１ｋｇ
保　 存：冷蔵
原材料：ふき、たけのこ
☆ふきと絹皮筍を使用した商品です。絹皮のような柔らかな食感の筍が特徴です。薄味仕立てで誰でも食べやすい商品となっております。

前菜・八寸

菜の花胡麻豆腐
2菜の花胡麻豆腐.jpg
用　 途：前菜・八寸
規　 格：約７２０ｇ（約２２＊１４＊３ｃｍ）
保　 存：冷凍
原材料：菜の花、当り胡麻
☆なめらかな胡麻豆腐の生地に、色鮮やかな菜の花を重ねました。薄い味付けですので、そのままでも冷たい出汁でも美味しく召し上がれます。
香味筍皮付
香味筍.jpg
用　 途：前菜・八寸
規　 格：４本入（約２００－２８０ｇ）
保　 存：常温
原材料：筍
☆地中に埋もれている孟宗の若竹早堀りし、独自の急速製法により素早くボイルした｢香り｣と｢旨味｣が生きた筍です。

焼き物

国産皮付細竹味噌漬
2皮付細竹味噌漬.jpg
用　 途：焼き物
規　 格：２０本（約１８ｃｍ、約２５ｇ）
保　 存：常温
原材料：細竹（青森県産）、味噌
☆国産細竹を風味を逃がさず皮付のまま加熱しています。そのまま皮をむいてお召し上がり頂くのも良し、炙って頂いても香ばしい一品です！

揚げ物

桜豆腐アラレ揚げ
桜豆腐アラレ揚げ.jpg
用　 途：揚げ物
規　 格：２０個（約６＊３.５＊１.５ｃｍ）
保　 存：冷凍
原材料：胡麻、葛粉、桜の葉粉末、米粉
☆桜の葉を混ぜて仕上げた胡麻豆腐を、アラレの衣で包み込みました！サクッとした歯応えと胡麻豆腐の柔らかい食感がマッチした、風味豊かな逸品です！
筍はさみ揚げ（貝柱入）
2筍はさみ揚げ.jpg
用　 途：揚げ物
規　 格：４０個（φ約４＊１.５ｃｍ）
保　 存：冷凍
原材料：筍、貝柱、すり身
☆貝柱とすり身を筍でサンドしちゃいました。衣を付けても、素のままで揚げても構いません！サクッと口当りの良い、手軽に使える商品です。
子持白魚（８－１０ｃｍ）
2子持白魚.jpg
用　 途：揚げ物
規　 格：５００ｇ（約１３０尾）
保　 存：冷凍
原材料：白魚
☆子持ちのみを選別した白魚です。１尾ずつ凍結しておりますので、使い易い珍しい白魚です。天ぷら、かき揚げにいかがでしょうか？

煮物・蒸し物

蛤新丈湯葉巻
2蛤新丈湯葉巻.jpg
用　 途：煮物・蒸し物
規　 格：５本入
保　 存：冷凍
原材料：すり身、大豆、わかめ、柚子、筍、蛤
☆蛤と魚肉のすり身を混ぜ込んで作った生地を、湯葉で巻いた商品です！色んな食材の風味を味わえる煮物にピッタリの食材です！
若筍饅頭
2若筍饅頭.jpg
用　 途：煮物・蒸し物
規　 格：１２個（Φ約５.５＊２.５cm、約５５ｇ）
保　 存：冷凍
原材料：筍、すり身、山芋、じゃが芋、すり身
☆鶏そぼろをすり身、山芋、マッシュポテト、筍ペーストを合わせた生地で包みました。筍風味で季節感もあり、蒸しても揚げてもお使い頂ける一品です。

甘味・デザート

葛あめ（桜）
2葛あめ(桜).jpg
用　 途：甘味・デザート
規　 格：７００ｇ（約６０個）
保　 存：冷凍
原材料：水飴、砂糖、桜フレーバー、本葛粉、トレハロース
☆新商品です！水飴をベースに、桜のフレーバーの風味を閉じ込めた爽やかな味わいと、柔らかい食感が特徴の商品です。
葛あめ（梅酒）
2葛あめ(梅酒).jpg
用　 途：甘味・デザート
規　 格：７００ｇ（約６０個）
保　 存：冷凍
原材料：水飴、砂糖、梅酒フレーバー、本葛粉、トレハロース
☆こちらは梅酒の風味が味わえる商品です！価格の安さもポイントです！

料理素材

手延べ桜うどん
2手延べ桜うどん.jpg
用　 途：料理素材
規　 格：１ｋｇ
保　 存：冷蔵
原材料：小麦粉、桜の葉（国産）
☆伸ばし、熟成を繰り返す手延べ製法で製造しました。茹で伸びしにくいので、のどごしの良さ、コシの強さが特徴の商品です。
古式桜そば
桜そば.jpg
用　 途：料理素材
規　 格：１５０ｇ＊３束
保　 存：常温
原材料：小麦粉、そば粉、桜の葉粉末、紅麹色素
☆そば粉に桜の葉の粉末を練りこんで仕上げたそばです。桜の風味、豊かなコシ、ツルツルの喉越しの三拍子が揃った、春にピッタリの商品です！
北海道産山ふき水煮
山ふき水煮.jpg
用　 途：料理素材
規　 格：１ｋｇ（約２０本）
保　 存：常温
原材料：ふき（北海道産）
☆北海道で自生している天然のふきです。もちろん無農薬なので、ふき本来の味を堪能出来ます。また、太くて歯応えもあるので、中に具を詰めた料理でも使えます。
特選たらの芽水煮
2たらの芽水煮.jpg
用　 途：料理素材
規　 格：１ｋｇ（１１０－１３０本、φ約１.５＊８ｃｍ）
保　 存：常温
原材料：たらの芽
☆これからの時期といえば･･･"たらの芽"！！天ぷら、和え物、椀種にと、安価で多種多様にお使い頂ける商品です。
鍵わらび Ｓ
2鍵わらび.jpg
用　 途：料理素材
規　 格：４５０ｇ（約８０本）
保　 存：常温
原材料：わらび
☆春を代表する食材です。一本一本手丁寧に加工してあり、様々な用途にご使用頂けます。季節感たっぷりの商品です！
こごみ水煮
2こごみ水煮.jpg
用　 途：料理素材
規　 格：５００ｇ（約９０本）
保　 存：常温
原材料：こごみ
☆頭の巻いた部分は柔らかく、茎の部分はシャキシャキしていて、あっさりした粘り気があります。水煮処理をしてありますので、使い易い素材商品としてオススメします。
筍水煮天ぷら用
2筍水煮天ぷら用.jpg
用　 途：料理素材
規　 格：１ｋｇ（Φ約５＊１ｃｍ、約４０－４５枚）
保　 存：常温
原材料：筍
☆桜の開花とともに春を感じさせてくれる｢筍｣。その筍を天ぷら用に加工しました！魅力的な価格で手間いらず、大変お手軽です！
蛤片貝（２６/３０）
2蛤片貝.jpg
用　 途：料理素材
規　 格：２５０ｇ＊４（約１０５－１２０個/ｋｇ中）
保　 存：冷凍
原材料：蛤
☆殻付のままブランチング加工した、片貝の蛤です！各種料理素材として、手軽に使える食材です！
]]> １１月のオススメが出来ました！ http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/%ef%bc%91%ef%bc%91%e6%9c%88%e3%81%ae%e3%82%aa%e3%82%b9%e3%82%b9%e3%83%a1%e3%81%8c%e5%87%ba%e6%9d%a5%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f%ef%bc%81#tm1256889299 http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/%ef%bc%91%ef%bc%91%e6%9c%88%e3%81%ae%e3%82%aa%e3%82%b9%e3%82%b9%e3%83%a1%e3%81%8c%e5%87%ba%e6%9d%a5%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f%ef%bc%81 未分類 Fri, 30 Oct 2009 07:54:59 GMT 吉田食販

１１月のオススメが出来ました！

新商品から、毎年定番の季節物まで取り揃えましたので、忘年会等のメニューのご参考にして頂けると有難いです。
]]> 2009お歳暮特集 http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/oseibo#tm1258794282 http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/oseibo お歳暮特集 Fri, 30 Oct 2009 08:32:59 GMT 吉田食販

■２００９年お歳暮

お歳暮ギフト

焼きたての旨味　専門店ならではの逸品～

浪漫セット 焼海苔　味付海苔セット or 銘茶セット
真・茶セット.JPG
味付海苔セット内容：焼のり ５枚×５袋、味付のり ４枚×１６袋
銘　　茶セット内容：焼のり ５枚×５袋、上煎茶 ７０ｇ、抹茶入玄米茶 ５０ｇ)
販売価格：３,０００円
夫婦セット 焼海苔 花切しいたけ
真・椎茸セット.JPG
セット内容：焼のり ５枚×５袋、花切しいたけ ６０ｇ
販売価格：２,５００円


焼海苔 化粧箱入(缶入もございます)
真・寿司海苔.JPG
販売価格：ご予算に合わせてお作り致します。



焼味付海苔 丸缶セット 化粧箱入
味付けのり.JPG
セット内容：７枚８切５６枚
販売価格：１,２００円



厳選された素材と味～

紀州南高梅
紀州南高梅.JPG
規　 格：７００ｇ
販売価格：３,０００円
保　 存：常温


本からすみ
本からすみ.JPG
規　 格：７０－７９ｇ
販売価格：１,７００円
保　 存：冷蔵



わさび漬たらこ
わさびたらこ.JPG
規　　格：４００ｇ
販売価格：３,５００円
保　 存：冷凍



心を込めた年末年始の粗品に～

焼のり
焼のり.JPG
規　　格：５枚～１０枚
販売価格：２００円～４００円
販売単位：５０個より


干支純金茶(おみくじ付)
純金茶.JPG
規　　格：３袋入
販売価格：１００円
販売単位：５０個より
]]> 2009年11月のおすすめ http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/kakosusume16#tm1264742467 http://www.laversoul-ys.com/jp/adiary.cgi/kakosusume16 未分類 Tue, 27 Oct 2009 06:04:50 GMT 吉田食販

■１１月の新商品

pdficon_small.gif2009年11月おすすめ

■合鴨フェア！

１月末までなんと￥９００！！

下記の「合鴨パストラミ」、「合鴨スモーク」の２点が１月末までの期間限定で特別価格となり、大変お得になっております。
合鴨パストラミ
合鴨パストラミ.jpg
用　 途：オードブル
規　 格：１ｋｇ(２００ｇ＊５本)
保　 存：冷凍
原材料：合鴨肉
☆合鴨を香辛料を使用してややスパイシーに、かつ香り豊にスモークしました。野菜と盛り合わせてオードブルやサラダ、マリネ等にお使い頂けます。
合鴨スモーク
合鴨スモーク.jpg
用　 途：オードブル
規　 格：１ｋｇ(２００ｇ＊５本)
保　 存：冷凍
原材料：合鴨肉
☆こちらは合鴨をそのままスモークした商品です。合鴨が持つ風味を存分に味わえます！

今年も「本格にしん漬」と「皮付べったら」の季節がやってきました！

本格にしん漬
本格にしん.jpg
用　 途：香の物
規　 格：５００ｇ
保　 存：冷蔵
原材料：身欠にしん、キャベツ、大根、人参
☆昔ながらの製法で漬け込んだ北海道伝統のお漬物！ダイナミックに鰊をたっぷり入れ、野菜の甘味とシャキシャキ感がたまらない一品です！
皮付べったら
べったら.jpg
用　 途：香の物
規　 格：１ｋｇ(約３－４本)
保　 存：冷蔵
原材料：大根(青森、新潟)
☆待ってました！冬の漬物キング、遂に登場！！昔ながらの皮付熟成で、この旨味と歯応えは他にはない、オススメの季節商品です！

珍味・小鉢

ほたて山椒煮
ほたて山椒煮.JPG
用　 途：珍味・小鉢
規　 格：５００ｇ
保　 存：冷凍
原材料：ほたて(国産)、山椒
☆ひも付きの小ぶりの国産帆立を使用してます。醤油ダレで味良く煮て、生の実山椒で風味を効かせました！小鉢はもちろん、お弁当などにも最適です！
菊花くらくら和え
菊花くらくら和え.JPG
用　 途：珍味・小鉢
規　 格：１ｋｇ
保　 存：冷凍
原材料：山くらげ、クラゲ、菊花
☆ユニークな名前ですが、その由来は山くらげとクラゲがコラボレーションを果たした結果です！独特のコリコリ感が楽しめます。菊花が入っているので、色彩のバランスもバッチリです！
カレイ縁側わさび風味
カレイ縁側わさび風味.jpg
用　 途：珍味・小鉢
規　 格：５００ｇ　
保　 存：冷凍
原材料：カラスガレイ、茎わさび、水飴
☆ヒラメの縁側の代用として幅広く利用されている、カラスガレイの縁側を使用し、わさび風味に仕上げました！小鉢や盛り合わせ、軍艦などにもイケます！

前菜・八寸

柿博多ロング
柿博多ロング.jpg
用　 途：前菜・八寸
規　 格：約４２０ｇ(約３０＊４＊２.５ｃｍ)
保　 存：冷凍
原材料：干柿、バター(北海道産)
☆干柿とバターの層のコントラストがきれいな商品です！デザートとしてもご使用頂けます！

揚げ物

大根餅
大根餅.jpg
用　 途：揚げ物
規　 格：約１５＊１１＊２.５ｃｍ
保　 存：冷凍
原材料：大根、上新粉
☆すりおろした大根と、上新粉を練り合わせて成型しました！大根の風味とモチモチ感を同時に味わえる、一粒で二度美味しい商品です！

煮物・蒸し物

ふんわり蒸し(ゆず風味)
ふんわり蒸し.JPG
用　 途：煮物・蒸し物
規　 格：５００ｇ(φ約４＊２ｃｍ、約３０個)
保　 存：冷凍
原材料：たらすり身、柚子、粉状大豆たん白
☆刻んだ柚子をすり身に練りこみ、ふんわりと仕上げました！柚子の香りが食欲をそそる、風味豊かな商材です！
南京椎茸信田
南京椎茸信田.jpg
用　 途：煮物・蒸し物
規　 格：５本入(φ約３.５＊１４.５ｃｍ)
保　 存：冷凍
原材料：魚肉、油揚げ、南京、椎茸、インゲン
☆魚肉のすり身に、南瓜・椎茸・インゲンを練りこみ、油揚げで巻きました！味が染み込みやすいので、煮物にベストな商品です！

甘味・デザート

スイートポテトフロマージュ
スイートポテトフロマージュ.jpg
用　 途：甘味・デザート
規　 格：約６.５＊２.５＊３４ｃｍ
保　 存：冷凍
原材料：さつまいも(国産)、生乳(北海道産)、クリームチーズ、生クリーム(北海道産)
☆一つ一つ丁寧に石焼し、甘みを最大限に引き出したさつま芋となめらかなカスタードクリームとクリームチーズを使用して作ったケーキです！高級感溢れる見た目と味に仕上げました！
黒米おはぎ
黒米おはぎ.jpg
用　 途：甘味・デザート
規　 格：２５ｇ＊１５個
保　 存：冷凍
原材料：もち米(国産)、黒米(国産)、小豆(北海道産)、水飴、グラニュー糖、還元水飴
☆北海道産の小豆で作った餡を、国産のもち米と黒米で包みました。繊維質やミネラルが豊富な黒米を使用しているので、大変ヘルシーな商品に仕上がっています！

料理素材

豆乳生麸(じゃが芋)
豆乳生麸.jpg
用　 途：料理素材
規　 格：２４０ｇ(約２０＊４＊２ｃｍ)
保　 存：冷凍
原材料：大豆(北海道産)、じゃが芋(北海道産)、もち粉、小麦粉
☆豆乳を入れる事で、通常の生麸よりも柔らかく仕上げました。ほんのりとじゃが芋の風味を味わえる商品です！
りんごきんとん
りんごきんとん.JPG
用　 途：料理素材
規　 格：５００ｇ
保　 存：冷凍
原材料：りんご(国産)、水飴(国産)、さつま芋(国産)
☆程よい甘味とリンゴの酸味が、よくマッチした爽やかな味わいの商品です！国産原料を使用し無着色で仕上げております！
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