■２月の新商品
 | 2012年2月おすすめ |
珍味・小鉢
筍とオクラの芝煮
用 途：珍味・小鉢
規 格：１ｋｇ
保 存：冷凍
原材料：筍、オクラ、桜海老
☆筍やオクラなど、旬の食材を使って炊き上げた商品です！桜海老が彩りの面での良いアクセントになっています！
筍とオクラのごま和え
用 途：珍味・小鉢
規 格：１ｋｇ
保 存：冷凍
原材料：筍、オクラ、ごま、人参
☆こちらは、筍とオクラを使用して胡麻で和えた商品になります！旬の小鉢物としてお使い頂けます！
ふきのとうしめじ
用 途：珍味・小鉢
規 格：１ｋｇ
保 存：常温
原材料：しめじ、味噌、ふきのとう
☆春の代表食材「ふきのとう」としめじを味噌で和えました！渋く深みのある味わいの大人の商品です！
春の旬菜
用 途：珍味・小鉢
規 格：１ｋｇ
保 存：常温
原材料：つくし、菜の花、人参、わらび
☆春の食材をふんだんに使って仕上げた和え物です！鮮やかな彩りと春の味覚が調和した逸品です！
特注北海道味付つぶ（味薄め）
用 途：珍味・小鉢
規 格：１ｋｇ
保 存：冷凍
原材料：毛つぶ（北海道産）
☆北海道産の毛つぶを炊いた商品です！味付けを薄めにしてありますので、さらにお好みのアレンジを加えて頂く事も出来ます！
前菜・八寸
峯岡豆腐（桜）
用 途：前菜・八寸
規 格：（約１６×１２×３ｃｍ）
保 存：冷凍
原材料：牛乳、生クリーム、プロセスチーズ、くず粉、澱粉、食塩、ゲル化剤
☆ピンクの色合いが春にピッタリの切り出し物です！お好みの大きさにカットして、餡などをかけてお召し上がり下さい！前菜としてもスイーツとしてもお使い頂けます！
菜の花味噌焼き新丈
用 途：前菜・八寸
規 格：約４４０ｇ（約２２×８×２ｃｍ）
保 存：冷凍
原材料：すり身、菜の花、南瓜、マヨネーズ、椎茸、人参、きぬさや、味噌
☆すり身をベースに、３種類の野菜を混ぜ込んで仕上げた新丈です！菜の花が間に挟んでいますので、カットした時のグラデーションも春の訪れを感じさせます！
菜の花胡麻豆腐
用 途：前菜・八寸
規 格：約７２０ｇ（約２２×１４×３ｃｍ）
保 存：冷凍
原材料：菜の花、胡麻
☆なめらかな胡麻豆腐の生地に、色鮮やかな菜の花を重ねました！薄い味付けですので、そのままでも冷たい出汁でも美味しく召し上がって頂けます！
焼き物
有馬にしん白胡麻風味
用 途：焼き物
規 格：２０尾
保 存：冷凍
原材料：にしん、照焼のたれ、白ごま、山椒
☆にしんを照焼にし、白ごまと山椒をまぶしました！焼き物として、またはカットして各種料理素材としてお使い頂ける商品です！
揚げ物
白魚香り揚げ
用 途：揚げ物
規 格：３２個（約５×２×１ｃｍ／約１０ｇ）
保 存：冷凍
原材料：白魚、湯葉、大葉（国産）、すり身
☆白魚を湯葉で巻いた揚げ物です！透けて見える大葉が、春のイメージを印象付ける商品です！
筍はさみ揚げ（貝柱入）
用 途：揚げ物
規 格：４０個（φ約４ｃｍ／厚さ１ｃｍ）
保 存：冷凍
原材料：筍、貝柱、すり身
☆貝柱とすり身を筍でサンドしちゃいました！衣を付けても素のままで揚げても構いません！サクッと口当たりの良い、手軽に使える逸品です！
煮物・蒸し物
季節の信田（春）
用 途：煮物
規 格：５本（φ約３.５×１４.５ｃｍ）
保 存：冷凍
原材料：魚肉、海老、油揚げ、いか、人参、桜の花
☆桜の花、葉をすり身に混ぜ油揚げで巻いて仕上げました！春のイメージを彷彿とさせる、淡いピンクの信田巻です！
わらび信田
用 途：煮物
規 格：５本（φ約３.５×１４.５ｃｍ）
保 存：冷凍
原材料：魚肉、わらび、油揚げ、卵白
☆魚肉にわらびを入れ、油揚げで巻き込んだ商品です！煮物や揚げ物にご使用頂けます！
わらび東寺巻
用 途：煮物
規 格：１６本（φ約１.５×２０ｃｍ／約５０ｇ）
保 存：冷凍
原材料：わらび、湯葉
☆色鮮やかなわらびを芯にして、湯葉で幾重にも巻きました！焼き目入りで、手作り感のある商品です！
若筍万頭
用 途：煮物
規 格：１２個（φ約５.５×２.５ｃｍ／約５５ｇ）
保 存：冷凍
原材料：筍、鶏肉（国産）、山芋、じゃが芋、すり身
☆鶏そぼろをすり身、山芋、マッシュポテト、筍ペーストを合わせた生地で包みました！筍風味で季節感もあり、蒸しても揚げてもお使い頂ける逸品です！
甘味・デザート
サックリチョコレートロール
用 途：甘味・デザート
規 格：２本（φ約４×３３ｃｍ）
保 存：冷凍
原材料：スポンジ、バター、ココア、アーモンド、砂糖、チョコレート、パイ生地、生クリーム
☆チョコレートを練りこんだスポンジで生クリームとパイ生地を巻きました！パイのサクサク感と、チョコレートの芳醇な甘さが合体したスイーツです！
香の物
山うど（国産）タマリ漬カット
用 途：香の物
規 格：１ｋｇ
保 存：常温
原材料：山うど（国産）
☆山うどの独特な風味を生かしたまま、特製のたまり醤油で味付けしました！カットしてあるので、使い勝手も良い商品です！
各種料理素材
香味筍皮付
用 途：料理素材
規 格：４本入（約２００－２８０ｇ／本）
保 存：常温
原材料：筍
☆地中に埋もれている孟宗の若竹を早掘りし、独自の急速製法により素早くボイルした「香り」と「旨味」が生きた筍です！
鍵わらび Ｓ
用 途：料理素材
規 格：４５０ｇ（約８０本）
保 存：常温
原材料：わらび
☆春を代表する食材です！一本一本丁寧に加工してあり、様々な用途にご使用頂けます！季節感たっぷりの商品です！
たらの芽水煮（６－８ｃｍ）
用 途：料理素材
規 格：６００ｇ（約８５本）
保 存：常温
原材料：たらの芽
☆これからの時期の山菜といえば・・・”たらの芽”！天ぷら、和え物、椀種にと安価で多種多様にお使い頂ける商品です！
こごみ水煮
用 途：料理素材
規 格：５００ｇ（約９０個）
保 存：常温
原材料：こごみ
☆頭の巻いた部分は柔らかく、茎の部分はシャキシャキしていてあっさりした粘り気があります！水煮処理をしていますので、使いやすい素材商品です！
冷凍菜の花（国産）
用 途：料理素材
規 格：５００ｇ
保 存：冷凍
原材料：菜の花（徳島産）
☆国産の菜の花を新鮮なまま冷凍しました！春に向けての各種料理素材として、ご利用頂けます！
北海道産山ふき水煮
用 途：料理素材
規 格：１ｋｇ（約２０本）
保 存：常温
原材料：山ふき（北海道産）
☆北海道で自生している天然のふきです！もちろん無農薬なので、ふき本来の味を堪能出来ます！また、太くて歯応えもあるので中に具材を詰めた料理でも使えます！
桜海老釜上げ
用 途：料理素材
規 格：５００ｇ
保 存：冷凍
原材料：桜海老
☆鮮度の良い生の桜海老を熱湯で煮上げています！用途も様々で、和え物・かき揚げ等にご使用頂けます！
ボイルホタルイカ目取
用 途：料理素材
規 格：１ｋｇ
保 存：冷凍
原材料：ほたるいか（国産）
☆国産のホタルイカをボイルし、目玉を取ってＩＱＦにしました！酢味噌和え、酢の物、天ぷらなどにご使用頂けます！
刺身白魚
用 途：料理素材
規 格：２００ｇ
保 存：冷凍
原材料：白魚
☆新鮮な白魚をＩＱＦに仕上げました！季節の食材として、各種料理にお使い頂けます！
【未分類】