■１１月の新商品
 | 2009年11月おすすめ |
■合鴨フェア！
１月末までなんと￥９００！！
下記の「合鴨パストラミ」、「合鴨スモーク」の２点が１月末までの期間限定で特別価格となり、大変お得になっております。合鴨パストラミ
用 途：オードブル
規 格：１ｋｇ(２００ｇ＊５本)
保 存：冷凍
原材料：合鴨肉
☆合鴨を香辛料を使用してややスパイシーに、かつ香り豊にスモークしました。野菜と盛り合わせてオードブルやサラダ、マリネ等にお使い頂けます。
合鴨スモーク
用 途：オードブル
規 格：１ｋｇ(２００ｇ＊５本)
保 存：冷凍
原材料：合鴨肉
☆こちらは合鴨をそのままスモークした商品です。合鴨が持つ風味を存分に味わえます！
今年も「本格にしん漬」と「皮付べったら」の季節がやってきました！
本格にしん漬
用 途：香の物
規 格：５００ｇ
保 存：冷蔵
原材料：身欠にしん、キャベツ、大根、人参
☆昔ながらの製法で漬け込んだ北海道伝統のお漬物！ダイナミックに鰊をたっぷり入れ、野菜の甘味とシャキシャキ感がたまらない一品です！
皮付べったら
用 途：香の物
規 格：１ｋｇ(約３－４本)
保 存：冷蔵
原材料：大根(青森、新潟)
☆待ってました！冬の漬物キング、遂に登場！！昔ながらの皮付熟成で、この旨味と歯応えは他にはない、オススメの季節商品です！
珍味・小鉢
ほたて山椒煮
用 途：珍味・小鉢
規 格：５００ｇ
保 存：冷凍
原材料：ほたて(国産)、山椒
☆ひも付きの小ぶりの国産帆立を使用してます。醤油ダレで味良く煮て、生の実山椒で風味を効かせました！小鉢はもちろん、お弁当などにも最適です！
菊花くらくら和え
用 途：珍味・小鉢
規 格：１ｋｇ
保 存：冷凍
原材料：山くらげ、クラゲ、菊花
☆ユニークな名前ですが、その由来は山くらげとクラゲがコラボレーションを果たした結果です！独特のコリコリ感が楽しめます。菊花が入っているので、色彩のバランスもバッチリです！
カレイ縁側わさび風味
用 途：珍味・小鉢
規 格：５００ｇ
保 存：冷凍
原材料：カラスガレイ、茎わさび、水飴
☆ヒラメの縁側の代用として幅広く利用されている、カラスガレイの縁側を使用し、わさび風味に仕上げました！小鉢や盛り合わせ、軍艦などにもイケます！
前菜・八寸
柿博多ロング
用 途：前菜・八寸
規 格：約４２０ｇ(約３０＊４＊２.５ｃｍ)
保 存：冷凍
原材料：干柿、バター(北海道産)
☆干柿とバターの層のコントラストがきれいな商品です！デザートとしてもご使用頂けます！
揚げ物
大根餅
用 途：揚げ物
規 格：約１５＊１１＊２.５ｃｍ
保 存：冷凍
原材料：大根、上新粉
☆すりおろした大根と、上新粉を練り合わせて成型しました！大根の風味とモチモチ感を同時に味わえる、一粒で二度美味しい商品です！
煮物・蒸し物
ふんわり蒸し(ゆず風味)
用 途：煮物・蒸し物
規 格：５００ｇ(φ約４＊２ｃｍ、約３０個)
保 存：冷凍
原材料：たらすり身、柚子、粉状大豆たん白
☆刻んだ柚子をすり身に練りこみ、ふんわりと仕上げました！柚子の香りが食欲をそそる、風味豊かな商材です！
南京椎茸信田
用 途：煮物・蒸し物
規 格：５本入(φ約３.５＊１４.５ｃｍ)
保 存：冷凍
原材料：魚肉、油揚げ、南京、椎茸、インゲン
☆魚肉のすり身に、南瓜・椎茸・インゲンを練りこみ、油揚げで巻きました！味が染み込みやすいので、煮物にベストな商品です！
甘味・デザート
スイートポテトフロマージュ
用 途：甘味・デザート
規 格：約６.５＊２.５＊３４ｃｍ
保 存：冷凍
原材料：さつまいも(国産)、生乳(北海道産)、クリームチーズ、生クリーム(北海道産)
☆一つ一つ丁寧に石焼し、甘みを最大限に引き出したさつま芋となめらかなカスタードクリームとクリームチーズを使用して作ったケーキです！高級感溢れる見た目と味に仕上げました！
黒米おはぎ
用 途：甘味・デザート
規 格：２５ｇ＊１５個
保 存：冷凍
原材料：もち米(国産)、黒米(国産)、小豆(北海道産)、水飴、グラニュー糖、還元水飴
☆北海道産の小豆で作った餡を、国産のもち米と黒米で包みました。繊維質やミネラルが豊富な黒米を使用しているので、大変ヘルシーな商品に仕上がっています！
料理素材
豆乳生麸(じゃが芋)
用 途：料理素材
規 格：２４０ｇ(約２０＊４＊２ｃｍ)
保 存：冷凍
原材料：大豆(北海道産)、じゃが芋(北海道産)、もち粉、小麦粉
☆豆乳を入れる事で、通常の生麸よりも柔らかく仕上げました。ほんのりとじゃが芋の風味を味わえる商品です！
りんごきんとん
用 途：料理素材
規 格：５００ｇ
保 存：冷凍
原材料：りんご(国産)、水飴(国産)、さつま芋(国産)
☆程よい甘味とリンゴの酸味が、よくマッチした爽やかな味わいの商品です！国産原料を使用し無着色で仕上げております！
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