■９月の新商品
 | 2009年9月 |
珍味・小鉢
数の子明太(振子小)
用 途：珍味・小鉢
規 格：５００ｇ
保 存：冷凍
原材料：数の子、唐辛子
☆数の子を、唐辛子とみりんで明太風味に仕上げた商品です！お酒に合うのはもしろん、珍味・小鉢としてお使い頂けます！
たら明太
用 途：珍味・小鉢
規 格：１ｋｇ
保 存：冷凍
原材料：たら、たらこ
☆北海道産の鱈とたらこを、ピリ辛の明太風味に味付けした、お酒のお供にピッタリの一品です！
磯貝みぞれ和え
用 途：珍味・小鉢
規 格：１ｋｇ
保 存：冷凍
原材料：あかにし貝、玉葱、柚子皮、かんきつ果汁
☆スライスしたあかにし貝と、みぞれ玉葱をポン酢ダレに絡めてます。柚子の香りで爽やかに仕上げた、歯応えの良い商品です！
しじみ土佐煮
用 途：珍味・小鉢
規 格：５００ｇ
保 存：冷凍
原材料：しじみ、生姜、粉かつお
☆文字通りしじみの土佐煮ですが、ポイントは粉かつおをまぶしたコト！これにより、まろやかさを併せ持った商品に仕上がりました！多彩な用途も見逃せないポイントです！
秋の実り(松茸入)
用 途：珍味・小鉢
規 格：１ｋｇ
保 存：常温
原材料：平茸、しめじ、せり、松茸、きくらげ
☆きのこ類に代表される、秋の食材をスライスした味付けした商品です！ちっちゃな松茸がたくさん入って、贅沢感もあります！
くるみ甘露煮
用 途：珍味・小鉢
規 格：５００ｇ
保 存：冷凍
原材料：くるみ
☆ビタミン・ミネラル等を豊富に含んだ、歯応えの良いくるみを甘露煮にしたヘルシーな商品です！後味の良い甘さも美味しさの秘密です！
前菜・八寸
栗の葉餅
用 途：前菜・八寸
規 格：２１個(φ約４.５＊３＊２ｃｍ、約１５ｇ)
保 存：冷凍
原材料：上新粉、栗、砂糖、白こしあん
☆栗の葉が餅にくっつかないように工夫されているので、食べやすい商品です。口当たりも柔らかく、しっとりとした栗餡が絶妙な舌触りと、ほんのり甘い味わいを生み出しています。
栗のし
用 途：前菜・八寸
規 格：約４１０ｇ(約２.３＊６＊３０ｃｍ)
保 存：冷凍
原材料：栗、鶏肉、けしの実、玉葱、すり身
☆松風の生地に、細かくした甘栗を散らしました。これからの季節の前菜にピッタリです！
鮭クリーム新丈
用 途：前菜・八寸
規 格：約４６０ｇ(約２.７＊６＊２５ｃｍ)
保 存：冷凍
原材料：すり身、鮭(国産)、牛乳、卵
☆鮭と相性の良い生クリームを、すり身と合わせて切り出しに仕上げました！前菜・八寸としてはもちろん、オードブル等に使えるソフトな味わいの商品です！
くるみ筑前
用 途：前菜・八寸
規 格：(約２２＊１４＊２.５ｃｍ)
保 存：冷凍
原材料：くるみペースト、牛乳、ゲル化剤、葛粉
☆くるみペーストを乳化させて作った豆腐です。切り出し物の前菜として、またはちょっとしたデザート等、アイディア次第で様々な用途に使える商品です！
揚げ物
いももち南瓜
用 途：揚げ物
規 格：５０ｇ＊２０個(φ約６＊２ｃｍ)
保 存：冷凍
原材料：かぼちゃ、澱粉、マッシュポテト
☆かぼちゃとマッシュポテトを使用した、ホクホクのいももちです！味わい深く、ボリュームのある揚げ物です！
れんこん海鮮はさみ揚げ
用 途：揚げ物
規 格：４０ｇ＊２５個(φ約６＊２ｃｍ)
保 存：冷凍
原材料：蓮根、人参、玉葱、生姜、いか、たら、えび、パン粉
☆野菜を混ぜ込んだすり身生地を蓮根で挟んだ、歯応えの良い揚げ物です！海鮮の旨味と風味を堪能出来る商品です！
蓮根はさみ揚げ(明太子)
用 途：揚げ物
規 格：３５個(φ約４.５＊０.８ｃｍ、約１３ｇ)
保 存：冷凍
原材料：蓮根、明太子、すり身、卵白、魚卵
☆シャキッとした蓮根の歯応えと、明太子の風味が融合した揚げ物です！メニュー等にはもちろん、お酒のお供としてもかなり”使える”逸品です！
煮物・蒸し物
パンプキン麸
用 途：煮物
規 格：約１５０ｇ(約２＊３.５＊２０ｃｍ))
保 存：冷凍
原材料：南瓜粉末、もち粉、小麦グルテン
☆旬のかぼちゃの粉末を混ぜ込んで仕上げた麸です！かぼちゃの風味をしっかりと閉じ込めた、季節感のある商品です！
柚子真丈(ゆば仕立)
用 途：蒸し物
規 格：８個(φ約５.５＊３.５ｃｍ、約５０ｇ)
保 存：冷凍
原材料：大豆、鶏肉、しらす、汲み上げ湯葉、柚子
☆しらすと汲み上げ湯葉をブレンドして作った生地の中に鶏肉を入れ、柚子でサッパリとした口当りに仕上げました！
汲み上げ湯葉万頭
用 途：蒸し物
規 格：１５個(φ約４.８＊２.８ｃｍ、約３８ｇ)
保 存：冷凍
原材料：大豆、豆乳、湯葉、葛、澱粉
☆汲み上げ湯葉を、豆腐の身で包んだ万頭です！中身のふわっとした食感と、豆腐生地の柔らかい食感がマッチした商品です！蒸す場合は餡等をかけて、煮る場合は含ませ程度でお召し上がり下さい。
香の物
かぼちゃ浅漬スライス
用 途：香の物
規 格：１ｋｇ
保 存：冷凍
原材料：栗かぼちゃ(熊本産)
☆今が旬の南瓜をスライスして浅漬けに仕上げました。新鮮な南瓜を素早く冷凍処理していますので、解凍後も鮮度の良い状態で美味しく頂けます！
甘味・デザート
かぼちゃプリン
用 途：甘味・デザート
規 格：１ｋｇ
保 存：冷凍
原材料：かぼちゃペースト、牛乳、グラニュー糖、生クリーム
☆北海道産のかぼちゃペーストと牛乳を、たっぷり使用したプリンです！濃厚なかぼちゃの風味が味わい深く、秋の訪れを感じさせます。洋酒を使用していないので、お子様も美味しく召し上がって頂けます！
料理素材
蕎麦みそ
用 途：各種料理素材
規 格：５００ｇ
保 存：冷蔵
原材料：江戸甘みそ、蕎麦の実、胡麻
☆塩分が5～6％と少なく、糀の甘さを持つ「江戸甘みそ」をベースにしてます。油で炒めた蕎麦の実、煎った白ゴマと唐辛子を加えて仕上げてます！
松茸釜飯の素
用 途：各種料理素材
規 格：１ｋｇ
保 存：常温
原材料：松茸、平茸、細竹、木耳
☆秋の味覚・風味が手間を掛けずに十分に楽しめる、松茸入りの釜飯の素です！
五色きのこの具
用 途：各種料理素材
規 格：１ｋｇ
保 存：常温
原材料：しめじ、白平茸、エリンギ、なめこ、舞茸
☆非常に便利なミックス物です！色目も白平茸を使用しているので、鮮やかな感じとなっております。小鉢や各種料理素材として、多彩にご使用頂けます！
里芋松茸
用 途：各種料理素材
規 格：５００ｇ
保 存：冷凍
原材料：里芋
☆里芋を松茸の形に加工した、見た目も味も季節感溢れる商品です！秋の煮物等にピッタリです！
【未分類】