■８月の新商品
 | 2009年8月おすすめ |
珍味・小鉢
ぶっかけサンマ
用 途：珍味・小鉢
規 格：１ｋｇ
保 存：冷凍
原材料：さんま(北海道)、昆布(北海道)、麹、唐辛子
☆北海道産の新鮮なサンマと昆布を使用し、三升漬に漬け込みました。サンマと甘辛風味の取り合わせが、食通のノドを刺激します！お茶漬け等にも是非！！
真いか軟骨中華和え
用 途：珍味・小鉢
規 格：１ｋｇ
保 存：冷凍
原材料：真いか(国産)、こまつ菜、ごま
☆食感の良いイカ軟骨と小松菜を和え、中華風味に仕上げました。意外なサッパリ感が特徴の商品です！
さんま切り込み
用 途：珍味・小鉢
規 格：１ｋｇ
保 存：冷凍
原材料：さんま(国産)、数の子、糀、唐辛子
☆季節のさんまを切り込みに仕上げました！お酒のお供に！クセになる商材です！！
道産さんま燻製
用 途：珍味・小鉢
規 格：５００ｇ(約１５ｃｍ、約２５枚)
保 存：冷凍
原材料：さんま(厚岸産)、食塩、コショウ
☆厚岸産の脂ののったさんまを、ソフトスモークした商品です。今が旬のさんまの素材自体の味を楽しめます。
たちうお南蛮漬
用 途：珍味・小鉢
規 格：３０個(約２.５＊４＊５ｃｍ、約１５ｇ)
保 存：冷凍
原材料：太刀魚、唐辛子
☆太刀魚をさっぱりとした酢味で、南蛮漬けに仕上げました！玉ねぎや彩りの野菜を加えて頂くと、さらに季節感たっぷりの商品に仕上がります！安い単価も魅力です！
きのこ風味
用 途：珍味・小鉢
規 格：１ｋｇ
保 存：常温
原材料：平茸、なめこ、なら茸、しめじ
☆文字通りに、様々なきのこを薄味で仕上げた商品です！小鉢はもちろん、アイデア次第で様々な料理にお使い頂けます！！
前菜・八寸
さんま牛蒡
用 途：前菜・八寸
規 格：３２入(φ約２＊２.５ｃｍ、約１５ｇ)
保 存：冷凍
原材料：さんま(福島産)、牛蒡
☆福島県産のサンマをフィーレ加工し、細かな切込みを施した後、清酒ベースの調味液で味付けした牛蒡を巻き込んで焼き上げた商品です！
さんまけんちん
用 途：前菜・八寸
規 格：５本入(φ４＊１５ｃｍ)
保 存：冷凍
原材料：さんま(国産)、椎茸、魚肉、人参、枝豆
☆色とりどりの野菜を加えた身を、さんまの身で巻き上げて醤油ダレで丁寧に焼き上げました。野菜の風味とさんまの味が調和した逸品です！
さんま祐庵焼
用 途：焼き物
規 格：３５入(φ約３＊２ｃｍ、約１５ｇ)
保 存：冷凍
原材料：さんま(国産)
☆鮮度の良いさんまを祐庵焼にしました。脂ののったさんまの味、見た目の良さ共に洗練された逸品です！食べやすい一口サイズなので、お弁当などにも最適です！
さんま妻折焼
用 途：焼き物
規 格：１０入(約２.５＊４.５ｃｍ、約３５ｇ)
保 存：冷凍
原材料：さんま(気仙沼産)
☆気仙沼で揚がった新鮮なサンマを両妻で仕上げてみました。見た目が上品で、薄醤油ベースの味付けで臭みもありません。一度、火を通してますが、軽く炙ってから召し上がると美味しさ倍増です！
銀杏豆腐
用 途：前菜・八寸
規 格：５１０ｇ(約１２＊１５＊２.５ｃｍ)
保 存：冷蔵
原材料：銀杏、豆乳(国産)、ごま
☆プリプリとしているのに潰れない、独自の製法を使用した商品です！吸い物等にもお使い頂ける、季節感溢れる商品です！
揚げ物
銀杏衣揚げ
用 途：揚げ物
規 格：１６入(約３.５＊６＊１.５ｃｍ、約３５ｇ)
保 存：冷凍
原材料：銀杏、椎茸(国産)、里芋、牛蒡(国産)、穴子(国産)
☆秋の味覚を贅沢に使用した揚げ物です！周りはカリッと、中はふわっと揚がる香ばしい商品です！
南瓜みの揚げ
用 途：揚げ物
規 格：２３入(φ約４＊８ｃｍ、約３０ｇ)
保 存：冷凍
原材料：南瓜(北海道)、すり身(北海道)、里芋、ベーコン(国産)、玉葱
☆北海道産の南瓜を使い、みので包んだ様に見せた商品です。里芋生地にベーコン、玉葱を混ぜており、独特の食感が特徴の商品です！
彩り南瓜万頭
用 途：揚げ物
規 格：１２個(φ約５＊３ｃｍ、約４０ｇ)
保 存：冷凍
原材料：エクルビス、長芋、南瓜
☆彩りが良く、見た目に高級感のある一品です。長芋ベースとなっておりますので、ふわっとした食感でお召し上がり頂けます！
煮物・蒸し物
椎茸海老詰め
用 途：煮物・蒸し物
規 格：３０個(φ約３－５ｃｍ、約１６ｇ)
保 存：冷凍
原材料：干し椎茸、海老、山芋、イカすり身、むき海老
☆椎茸の笠に、海老を混ぜたすり身を付けた商品です。海老の風味と椎茸の味わいが合体した、秋の味覚溢れる商品です！！
一口東寺巻
用 途：煮物・蒸し物
規 格：３０個(φ約２.５＊４.５ｃｍ、約１６ｇ)
保 存：冷凍
原材料：海老、キャベツ、人参、ヤム芋、ねぎ、湯葉
☆野菜と海老を主体に作った生地を、湯葉で包みあげた、どこか懐かしい味わいの逸品です！ヘルシーな商品なので、女性にも喜んで頂けます！！
蓮根ずんだ蒸し
用 途：煮物・蒸し物
規 格：２０個(φ約４.５＊３.５ｃｍ、約３５ｇ)
保 存：冷凍
原材料：蓮根、枝豆、澱粉
☆庄内産の「だだちゃ豆」をふんだんに使用した万頭です。枝豆の風味が口いっぱいに広がります！！揚げて頂いても、また違う風味で召し上がれます！！！
香の物
夕張メロン醤油漬
用 途：香の物
規 格：３００ｇ(約４－５個)
保 存：常温
原材料：夕張メロン
☆以前にも、「夕張メロン粕漬」をご紹介させて頂きましたが、今度はたまり漬が登場です！爽やかさは変わらずに、粕とはまた違う味わいの兄弟分の登場です！！
■２００９ Ａｕｔｕｍｎ Ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ
～秋の定番品～
栗飯用栗水煮
用 途：各種料理素材
規 格：５００ｇ(約８０粒)
保 存：冷蔵
原材料：栗
☆色が良く、崩れも少ない、炊き込み用に最適な栗の水煮です。炊き込みだけに留まらず、秋の各種料理素材としてもご利用できます。
落葉水煮(平袋)
用 途：各種料理素材
規 格：１ｋｇ
保 存：常温
原材料：落葉きのこ
☆水煮にしているため、好みの味付けも出来ます。料理素材として椀種、和え物としてお使い頂けます。
特注らくよう茸味付
用 途：料理素材
規 格：１ｋｇ
保 存：常温
原材料：落葉きのこ
☆きのこ特有のヌメリを生かし、味付けしています。きのこそば、うどん、和え物等、幅広くご賞味頂ける人気の商品です。
ぼりぼり茸水煮
用 途：各種料理素材
規 格：１ｋｇ
保 存：常温
原材料：ぼりぼり茸
☆こちらはぼりぼりの水煮になります。落葉と同様の使い方が出来ます。
松茸冷凍(一級Ｓ)
用 途：各種料理素材
規 格：１ｋｇ(約４５本)
保 存：冷凍
原材料：松茸
☆解凍してもドリップの少ない松茸です。椀種、煮物等に丁度良いサイズに揃えております。
ＦＤ松茸４つ割
用 途：各種料理素材
規 格：３０ｇ(約４０個)
保 存：常温
原材料：松茸
☆形の揃った松茸を、４つ割にカットしてあります。松茸特有の香りを生かした、水煮や冷凍を超える画期的な商品です。
きのこ汁の素
用 途：各種料理素材
規 格：１ｋｇ
保 存：常温
原材料：平茸、なめこ、しめじ、あみ茸、たもぎ茸、さくらしめじ
☆６種類のきのこをふんだんに使用した商品です。汁物、煮物、小鉢など様々な用途にご使用頂けます。
黄金きのこ
用 途：各種料理素材
規 格：１ｋｇ
保 存：常温
原材料：なめこ、えのき茸、わらび、菊の花
☆なめこ、えのきをメインに、旬の素材を使用した秋の小鉢物にピッタリの商品です。
栗スライスＩＱＦ
用 途：各種料理素材
規 格：２５０ｇ(約１.５－２ｍｍカット、約２００－２５０枚）
保 存：冷凍
原材料：栗
☆栗の中でも最高級の生のむき栗を、うすく丁寧にスライスした商品です。素揚げで煎餅として頂ける商品になります。
爆っ栗
用 途：各種料理素材
規 格：１ｋｇ(約６０－８０個)
保 存：冷凍
原材料：栗
☆皮を残すことにより、栗本来の味をご賞味頂けますし、皮も簡単に剥けますので、すぐにお使いになれる商品です。
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