■５月の新商品
 | 2009年5月おすすめ |
今年も生順菜の季節がやって参りました!!
生順菜
用 途：各種料理素材
規 格：１ｋｇ/５００ｇ
保 存：冷蔵
原材料：順才
☆順才の命とも言えるヌメリの大きさと、葉の質は輸入物と比較すると一目瞭然です！この喉ごしはまさに絶品です！
なすも一緒に来ちゃいました!!
浅漬なすび
用 途：香の物
規 格：１０本入/２０本入
保 存：冷蔵
原材料：なすび(栃木県、茨城県)
☆大変長らくお待たせしました!!今年も長なす浅漬けの季節がやってきました！素材の良さと鮮度に十分にこだわった最高傑作品です!!
珍味・小鉢
青じそ姫れんこん
用 途：珍味・小鉢
規 格：１ｋｇ
保 存：冷蔵
原材料：姫れんこん、菊花、青しそ
☆姫れんこんに愛知県産の青じそ大葉を加えました。姫れんこんの甘さを生かした商品で、赤唐辛子、姫れんこん、菊花、青じその綺麗なコントラストも楽しめる商品です。
極上ホワイトアスパラ豆腐
用 途：珍味・小鉢
規 格：４８０ｇ(約１５＊１１＊２.５ｃｍ)
保 存：冷蔵
原材料：ホワイトアスパラ、牛乳、卵黄
☆極上の名にふさわしく、やわらかな食感と刻んだアスパラの歯応えがたまりません！風味や香りもお楽しみ頂けます！
帆立明太
用 途：珍味・小鉢
規 格：１ｋｇ
保 存：冷凍
原材料：帆立ひも(北海道産)、魚卵(ｽｹﾄｳﾀﾞﾗ、ｼｼｬﾓ)
☆北海道産の柔らかい帆立ひもとピリ辛の魚卵がマッチした商品です。鮮やかな見た目で、視覚的にも食欲をそそられる逸品です！
甘長唐辛子
用 途：珍味・小鉢規 格：１ｋｇ
保 存：冷凍
原材料：甘長唐辛子、削り節
☆｢伏見唐辛子｣と｢万願寺唐辛子｣を種から育てた物を、出し汁に含ませ削り節で和えた商品です。夏場の小鉢等に最適です！
前菜・八寸
きざみ青梅チーズ
用 途：前菜・八寸規 格：約４５０ｇ(約２２＊８＊２.５ｃｍ)
保 存：冷凍
原材料：クリームチーズ、ホイップクリーム、青梅、粉乳、ゼラチン
☆クリームチーズとホイップクリームで作った土台に、刻んだ青梅を乗せた色鮮やかな切り出し物です。前菜・八寸としてはもちろん、デザートとしても使える万能商品です。
枝豆松風
用 途：前菜・八寸
規 格：約３５０ｇ(約３２＊５＊２.５ｃｍ)
保 存：冷凍
原材料：枝豆、すり身、卵、けしの実
☆前菜・八寸・オードブルなどに使える商品です。鮮やかな若草色で、お祝いや仏事など用途も広く、季節感に溢れた一品です。そのままカットして召し上がれます。
鱧けんちん
用 途：前菜・八寸
規 格：２本入(約１９＊５＊３ｃｍ)
保 存：冷凍
原材料：ハモ、すり身、ごぼう、人参、いんげん
☆色とりどりの野菜(ごぼう、人参、いんげん)を加えたけんちん生地に秘伝のタレで焼き上げた鱧と合わせています。前菜・八寸等にご使用下さい。
【限定】空豆新丈
用 途：前菜・八寸
規 格：５４０ｇ(約１６＊１１＊３ｃｍ)
保 存：冷凍
原材料：そら豆、魚肉、豆乳、卵白、山芋粉
☆そら豆をペースト状にしてすり身と合わせた新丈です。そら豆の風味が楽しめるので前菜のほか、揚げ出し風の用途にもお使い頂けます。
香の物
アスパラわさび
用 途：香の物
規 格：５００ｇ
保 存：冷凍
原材料：アスパラガス、わさび
☆わさび醤油に漬け込んだアスパラです。漬物としてだけでなく、前菜・あしらいにまで使用できるオールラウンドプレイヤーです！
揚げ物
小なす尾びれ
用 途：揚げ物
規 格：１ｋｇ(約６０個、約５－７ｃｍ)
保 存：冷凍
原材料：なす、大豆、パーム油
☆朝採りしたなす一本一本に細工を施し、素揚げしています。煮物・揚げ物どちらでもご使用頂けます。
ハモ大葉巻
用 途：揚げ物
規 格：２０入(約８＊４ｃｍ)
保 存：冷凍
原材料：ハモ、大葉
☆１個単価の安さ、大葉の色と香りが楽しめる一品です。うす衣をうってありますので、揚げるだけでＯＫです！
煮物・蒸し物
なごみ巻(海老／ひじき／ほうれん草)
用 途：煮物・蒸し物
規 格：５本入(約１４.５＊４＊３ｃｍ)
保 存：冷凍
原材料：すり身(ヒレコ鯛)、卵白、各種具材(ほうれん草／芽ひじき／海老)
☆卵白を使用した、しっとりふわふわの生地で各種具を巻き上げて仕上げた商品です。出し汁をよく含む生地ですので、軽く煮含ませるだけで、それぞれに個性を持った煮物が出来上がります！
各種料理素材
生風順才
用 途：各種料理素材
規 格：４００ｇ
保 存：冷蔵
原材料：順才
☆ツルンとした舌触りはもちろん、独特のヌメリと喉ごしは生の順才に負けず劣らずです。もちろん最大の魅力は低価格ということで、使い勝手の良さが光ります！
【限定】ハーブ鮎生冷
用 途：各種料理素材
規 格：１６尾(約１７ｃｍ)
保 存：冷凍
原材料：鮎(愛知県産)
☆ハーブ鮎とは、愛知県産の綺麗な地下水と、ガーリック・ジンジャー・シナモン・オレガノなど６種類のハーブエキスを食べさせることで鮎本来の味と香りを生かして育てられた鮎のことです。
長崎産 真穴子 ２０ｃｍカット
用 途：各種料理素材
規 格：１ｋｇ(約２０＊４.５＊１ｃｍ 約９－１０枚)
保 存：冷凍
原材料：真穴子(長崎県産)
☆長崎で水揚げされた、新鮮で非常に脂ののった穴子です！焼物、煮物、天ぷら等各種料理素材としてどうぞ！
活じめ骨切鱧(５－６)
用 途：各種料理素材
規 格：１ｋｇ(約２６＊４ｃｍ)
保 存：冷凍
原材料：ハモ
☆肉厚無漂白で、鮮度抜群のキレイに骨切りされた活〆鱧です。厳選された原料のみを使用したワンフローズンの商品です。
めひかりドレスＩＱＦ
用 途：各種料理素材
規 格：１ｋｇ(約７０－１００尾)
保 存：冷凍
原材料：めひかり(三河産)
☆淡白で旨味の強さが特徴の魚です。素揚げすることで骨まで食べることが出来ます。天ぷらや唐揚げ等でお召し上がり下さい。
いちぢく(皮無) Ｓ
用 途：各種料理素材
規 格：１ｋｇ(約２０ｇ 約４３－５０個)
保 存：冷凍
原材料：いちじく
☆不老長寿の果物と言われるほど薬効と栄養価が高い果物で、素揚げ・利休揚げなど和洋中問わずに幅広く使用できる商品です！
【今月のおすすめ品】